GLYCÉRINE

Rappelons, en passant, que le gingembre est principalement employé en Angleterre comme médicament et comme assaisonnement. Les Indiens en font une espèce de conserve agréable au goût, tonique et exciiante.

L 'élixir de rose contient du gingembre. (Voyez les formules d’eaux dentifrices que nous donnons en complément de celles indiquées par le D r Lunel.)

Dans les préparations dentifrices * on remplace souvent le gingembre par la racine depyrèllire. (Voyez ce nom dans le présent supplément.)

GLYCÉRINE. — La glycérine, omise par M. Lunel dans son Dictionnaire, est aujourd’hui un article assez important de la parfumerie, et surtout de la fabrication de certains savons de toilette, de pommades, etc.

La glycérine est aussi employée comme bandoline.

Parfumée avec de l’essence de rose ou de géranium et colorée avec du violet d’aniline, on la vend aujourd’hui sous le nom d’huile de mauve.

La glycérine ou principe doux des huiles de Scheele, a été découverte, en 1799, par l’illustre chimiste suédois Scheele, en préparant l’emplâtre diapeline.

On doit particuliérement à M. Chevreul, à M. Pelouze père et à M. Redtenbacher, la connaissance de l’histoire chimique de celte substance.

La glycérine accompagne toujours les produits de la saponification des huiles et des corps gras neutres : le blanc de baleine fait seul exception, et donne, sous l’influence des alcalis hydratés, au lieu de glycérine, une autre substance qui est 1 ’éthal.

Certaines huiles végétales, comme l’huile de palme, par exemple, renferment de la glycérine à l’état libre, et la donnent par un simple traitement à l’eau bouillante.

La glycérine s’obtient comme produit accessoire dans la fabrication des bougies stéariques. Elle prend naissance par la saponification du suif au moyen de la chaux, et se présente à l’état d’une solution bien jaunâtre qu’il faut purifier.