Huiles parfumées par infusion

Elles peuvent se diviser en huiles parfumées par infusion de fleurs et en huiles ou odeurs ambrosiaques.

Les premières se préparent en faisant infuser pendant une demi-heure les fleurs odorantes (rose, cassie, seringat, tubéreuse, etc.) dans l’huile bien fraîche chauffée au bain-marie, puis pendant24 heures, l’huile étant retirée du feu. L’huile parfumée est séparée par filtration, les roses sont pressées et le tourteau mis de côté. On répète

celte opération cinq, six ou sept fois de la même

manière.

Les secondes dites huiles ou odeurs ambrosiaques se font par infusion, et toutes de la même manière :

On broie dans un mortier les quantités voulues de substances odorantes (ambre, musc, civette, etc.), qu’on incorpore et broie avec de l’huile d’amandes douces (quelques gouttes prélevées sur un demi-kilog. d’huile), après quoi on ajoute le reste de l’huile. Le tout reste à infuser pendant douze jours, en remuant souvent la bouteille. L’huile est ensuite clarifiée par filtration sur du papier à filtre. Voici quelques formules :

Huile à l’ambre.

Ambre gris. 8 gram.

Ambre noir. 4 —

Huile d'amandes douces.1/2 liilog.

Huile au musc.

Musc .. 8 gram

Ambre ou benjoin.'..2 —

Huile d’amandes douces..1/2 kilog.

Huile à la civette.

Civette.. ;. A gran..

Ambre. A —

Musc.. 2 —

Huile d’amandes douces.1/2 kilog.

Huile à l’ambre et au musc.

Ambre.. 8 gram.

Musc. 2 —

Huile d’amandes douces.1/2 kilog.