RUCHER

Quant kù choix des ruches, en balançant impartialement les avantagés et les inconvénients signalés

dans les unes et dans les autres, nous arrivons à conclure que les ruches vulgaires en paille ou en osier

Fig. 1:29

(fig. 130), seules usitées dans le centre et le nord de la France, ainsi que dans une grande partie de la Belgique, sont encore les meilleures.

Parmi les ruches perfectionnées qui ne s'écartent pas trop de cette simplicité, qui est la principale qualité de tout ce qui a rapport à l'économie rurale, nous

us

citerons les ruches à calottes, qui donnent, dit-on, une grande facilité pour la récolte du miel ; celle de

Fig. 130.

M. Lombard (fig. 131), séparée en deux compartiment*

Fig. !3-I.

Fig. i:v».

GLACIERES. 119

dans le sens de la hauteur, par une planchette trèsmince percée de plusieurs ouvertures destinées au passage des abeilles, et celle de M. Radouan (fig. 132), presque semblable à la précédente, mais dans laquelle la planchette est remplacée par un léger treillage.

Il est utile de savoir que, dans beaucoup d'endroits, il existe de très-sages arrêtés fixant la distance qui doit exister entre les ruches et les habitations, ainsi que le nombre de ruches que chaque propriétaire peut posséder. Dans tous les cas, aux termes de l'art. 1385 du Code, les possesseurs d'abeilles sont responsables des préjudices et accidents qui peuvent résulter du fait de leurs animaux, qu'ils soient gardés, égarés ou échappés.

CJI»eïès*es.

Quoique, par elle- même, la glacière ne soit pas une construction d'agrément, son incontestable utilité doit lui faire trouver place dans toute composition un peu importante, d'autant plus que, chez nous, la glace conservée est extrêmement rare l'été, et que, sous ce rapport, nous sommes beaucoup moins avancés que les moindres habitants de la Russie méridionale et de l'Amérique ; car il n'est pas de Cosaque, qui, pendant les froids de 10 à 30 degrés centigrades, ne mette en réserve une bonne provision de glace et ne se procure ainsi le plaisir de boire frais lorsque l'été lui fait subir 30 ou 40 degrés de chaleur.

Il suffit, pour établir une glacière, de faire une excavation d'environ deux mètres de profondeur sur autant de diamètre. Cette excavation peut être maçonnée ou simplement garnie de planches ; les conditions

120 LES JARDINS DACIREMENT.

essentielles à observer sont: de ménager ù l'entrée une espèce de vestibule A (fig. 133) fermé hermétique-

Fig. \m.

ment par une porte exposée au nord, épaisse et bjen close, que l'on aura soin, quand on entrera dans la glacière, de refermer immédiatement sur soi, afin de ne laisser pénétrer que le moins possible d'air chaud. Alors on débouchera la glacière proprement dite B, qui est fermée par une seconde porte ou tampon garni d'une forte épaisseur de paille, que l'on aura soin, en sortant, de replacer avec soin avant d'ouvrir la porte extérieure, que l'on refermera aussi vite que possible.

A la partie inférieure de la glacière sera une espèce de puisard ou d'égout C, destiné à donner un écoulement facile aux eaux que produit toujours la fonte partielle de la glace. Celle-ci sera isolée du fond par un fort plancher D, afin qu'elle soit autant que possible garantie de tout contact avec l'humidité de cette partie.

La ligne ponctuée E indique le niveau du sol extérieur.

Quant à la meilleure manière de faire son approvi-

GLACIERES.

sionnement, on doit toujours recueillir la glace par une température au-dessous de zéro, car celle que l'on se procure lorsqu'il dégèle se fond à la surface et donne de l'eau, ce qui présente le double inconvénient d'augmenter la perte et de soucier les glaçons ensemble.

Avec un peu de goût, la glacière peut facilement devenir un objet d'ornement. Si l'on possède une colline boisée d'un aspect sauvage, on peut lui donner l'apparence d'une entrée de catacombes égyptiennes (flg. 134). Si l'on peut se procurer des blocs de pierre

1 ig. 134.

de dimensions suffisantes, on pourra représenter un dolmen druidique, qui sera d'un très-bon effet s'il est con-

ri-. 13-,.

struit dans des proportions suffisantes (fig. 135). Sur

LES JARDINS DAGREMENT.

un terrain plat, il faudra chercher à donner une raison d'être à la butte qui doit la recouvrir. On pourra en faire assez avantageusement le terrassement d'une tour

Fig 136.

gothique ou romane (fig. 136). On évitera ainsi l'effet toujours mesquin et souvent ridicule d'une montagne factice.

Fruifties*.

En parlant des constructions d'ornement, telles que les tours, etc., nous avons dit qu'il serait toujours utile d'y ménager une cave ; peut-être, dans certains cas, serait-il convenable aussi d'y établir un fruitier, d'autant plus qu'il n'exige pas une cave très-profonde et que le soubassement de toute construction peut s'approprier à cette destination. Il suffira toujours, pour un bon fruitier, d'avoir un local sec et suffisamment enfoncé dans le sol, pour conserver une température à peu près constante de 8 à 12 degrés centigrades, résultat que l'on obtient assez facilement au moyen de soupiraux bien distribués et de volets pouvant les fermer bien hermétiquement. Les croisées, s'il y en a, devront