ENVIRONS DE SAINT-YACO. CULTURE

maïs, de riz, elc. Une mère âgée et un grand-père arrivé à la plus extrême vieillesse occupent une chaumière écartée dans l'enceinte des savanes , et ne peuvent contribuer aux travaux de la culture, qui sont faits principalement par le père et deux jeunes nègres à gages que je trouvai déjà occupés à éherber le terrain, quoique je fusse arrivé avant le lever du soleil. Le produit hebdomadaire du moulin à sucre est de mille livres de sirop bon à porter au marché. L'échantillon de sucre qu'on me mon'.ra ne le cédait en rien à la meilleure espèce de la Jamaïque ; mais ils n'en font que pour leur propre consommation. Il était léger, un peu coloré et d'un beau grain. On loue quelques ouvriers extraordinaires pour couper les cannes et pour le travail du moulin, et on leur donne trois réaux par jour. Toutes les propriétés sont séparées par des haies et des clôtures comme les fermes en Angleterre , de sorte que pour aller de l'une à l'autre on est obligé de franchir ou de déplacer des barrières.

Je me rendis ensuite chez un vieillard dont les terres sont traversés par le ruisseau de Pontezuelo. Une petite colline qui s'élève au milieu de la propriété, et sur laquelle sont répandus des arbres fruitiers et des plants de tabacs, donne un caractère particulier à toute cette culture. On en a mis un cinquième en tabac et en maïs , un cinquième en vivres et en café , et les trois autres cinquièmes forment des savanes ou des pâtures. Le propriétaire a une telle réputation pour le soin recherché avec lequel il cultive son tabac, qu'il n'est jamais obligé de porter sa récolte au marché ; on vient la lui enlever sur les lieux, et il y a concurrence d'acheteurs. Le terrain adjacent à cette ferme est occupé par une sucrerie dont le moulin était en activité au moment où je la visitais; trois hommes et deux bœufs étaient occupés à ce travail; tout annonçait dans ce canton la paix, l'activité et l'industrie.

Dans le Licey qui fait partie d'un district appelé Liminal , renommé dès les premiers temps des élablissemens espagnols pourra fertilité extraordinaire, j'allai visiter l'habitation d'une femme qui a vécu assez long-temps pour se voir entourée de deux cents de ses descendans, maris , femmes et enfans. Il y a les Toribio, les Ramos et les Rodriguez ; c'est par ces noms, que se distinguent entre elles les diverses branches de cette nombreuse parenté. Ce sont d'anciens nègres libres qui se sont tou-