Du Pignon doux

Semen Fini pineæ. — Off.

Les Pignons doux sont les semences d’une espèce de Pin, nommée à cause de cela Pin a Pignons, Pinus Pinça L., et qui appartient à la monoécie monadelphie et à la famille des conifères. Ces semences se trouvent à la base des écailles qui composent le cône ou fruit du pin. Elles sont oblongues, un peu anguleuses, grosses comme de petits haricots, formées d’une coque jaunâtre osseuse, et d’une amande trèsblanche, douce et huileuse. On emploie quelquefois ces amandes pour faire des émulsions, à l’instar des amandes douces.

Des Pignons d’Inde.

Le nom de Pignon d’Inde a été donné à deux semences

i8o FRUITS. = pig.

différentes, l’une produite par le Jatropha Curcas L., l’autre par le Croton Tiglium. Pour faire cesser la confusion qui en est résultée jusqu’à présent, il ne sera question ici que du premier de ces fruits; l’autre sera renvoyé à l’article Grains de Tiity.

685. Gros Pignon d’Inde, Pignon des Barbades, Graine de Médicinier, Jatropha Curcas L. Monoécie monadelphie; dicotylédones diclines, famille des euphorbiacées.

L’arbrisseau qui produit cette semence est très-touffu, de la hauteur d’un figuier, rempli d’un suc laiteux, âcre et vireux. Il croît dans les contrées chaudes de l’Amérique, aux lieux un peu humides. Le fruit entier est une capsule épaisse, coriace, ovoïde et triangulaire, de la grosseur d’une noix moyenne. Il est rougeâtre ou noirâtre et formé de trois coques étroitement soudées. Chaque coque renferme une semence dont la forme générale est celle du ricin (voir ce fruit), mais qui a sept ou huit lignes de longueur, cinq de largeur et quatre d’épaisseur. Cette semence est d’un brun noirâtre, unie, non luisante, et n’offre pas l’écusson comprimé du ricin. La face extérieure est bombée, arrondie, avec un angle légèrement saillant au milieu; la surface intérieure offre un autre angle plus marqué. La robe, plus épaisse que celle du ricin, est composée de deux substances différentes; une extérieure spongieuse, blanchâtre, facile à gratter avec le couteau; une intérieure, dure, compacte, à cassure résineuse, brune à l’extérieur, blanchissant à l’intérieur. L’amande est couverte d’une pellicule blanchâtre qui, telle que je l’ai vue sur une semence desséchée depuis longtemps, était chargée d’une grande quantité de paillettes cristallines très-brillantes. C’est surtout de celte semence qu’on a dit que le principe purgatif était uniquement renfermé dans l’embryon, et que l’amande en était dépourvue; mais cette assertion ne doit pas être plus vraie que pour le ricin. La semence entière paraît être un vomitif et un purgatif assez, iort.

FRUITS, rr pim.

Autres espèces :

68G. Le Médicinier sauvage, J atropha gossypi folia L. J’ai trouvé le fruit de ce petit arbrisseau dans le droguier de M. Lemaire-Lisancourt. Le fruit entier est une capsule arrondie, grisâtre, à trois coques assez semblables à celles du cardamome rond (n°6i3). La semence ressemble exactement, à la première vue, à celle du ricin; mais elle n’a que trois lignes de longueur, deux de largeur et une et demie d’épaisseur. Elle n’offre pas à la base de l’ombilic l’écusson comprimé qui distingue le ricin, et sa surface lisse et luisante est fauve, avec des taches blanches et noires.

687. Médicinier d’Espagne, Noisette purgativ'e, grand Ben purgatif; J atropha multifida L. Fruit légèrement pyriforme de la grosseur d’une noix; semences de la grosseur d’une aveline, presque triangulaires, couvertes d’une coque mince, pâle ou brune. Je n’ai pas celte espèce h. ma disposition.