CLASSES
ORDRES
FAMILLES ou GENRES.
EXEMPLE
en
I Ch
: en
JH
Zi
/ r Astéries
1 Pédicellés. . J
Échinodermes. . >
^Holothuries.
Apodes.
Molpadies.
Miniades. .
Priapules. Siponcles.
[Cavitaires.
Intestinaux^
Filaires. . . .
Tricocéphales.
Cucullans. . .
Ophiostomcs. .
Ascarides. . .
Prionodermes.
Lernées. . . .
Nermettes. . .
SAcanthocéphales.
Trématodes. . . .
Ténioïdes. . . .
Cestoïdes. . . . .
Fixes.
^ Actinies
Lucernaires.
Acalèphes./ Libres.
t Méduses.
'\ Rbvsostomes.
Hydrostati- t Physales. . .
ques. . . ( Physsophores.
1 Hydres. . .
^ Corines. . .
Nus / Crista telles.
1 Vorlicelles.
f Pédicellaires.
Polypes.
’ A tuyaux.
A cellules.
A Polypiers.
Les Astéries.
Les Oursins.
Les Holothuries
Les Ascarides.
Le Te
Les Méduses.
Le Polype à bas.
| Corticaux.
(Tribus.)
, Cératophyles.^
La Coralline blan die ?
1 2. Lithophytes. . 1 | 7i. Nageurs
L’Antipathcs 01 Corail noir.
Le Corail rouge.
Les Pennalutes.
Les Alcyons.
Les Eponges.
Infusoire
LRotiléres. . .( • . .
423 ANIMAUX ENTIERS. = cant.
Les substances animales encore usitées , ou même rarement employées en pharmacie, sont en si petit nombre, si variées dans leur nature et réparties dans un si grand nombre de classes, qu’il est bien difficile d’y établir une sorte de classification méthodique. Celle qui m’a paru la plus convenable les partage seulement en quatre sections : i° les animaux entiers ; 2° les parties solides; 5° les humeurs et sécrétions ; 4° les corps gras. Dans chacune de ces sections je suis l’ordre alphabétique.
S E CT ION I. Des Animaux entiers.
g35. De ta Cantharide.
Cantharis, idis. — Ofl'.
Cantharis vesicaloria Geoflr. ; Litta vesicatoria Fabricius; Meloe vesicalorius L.
Insecte coléoptère, hétéromère , trachélide; ou autrement , insecte à six pieds et à quatre ailes , dont les deux supérieures , nommées élylre s, en forme d’étuis ; à cinq articles aux quatres premiers tarses et seulement quatre aux deux derniers; à tête en cœur séparée du corselet par un rétrécissement brusque en forme de cou; à crochets des tarses profondément divisés ou doubles; h antennes filiformes, atteignant au moins la longueur de la moitié du corps; à élytres longues et flexibles. Le genre auquel appartient la cantharide comprend plusieurs espèces qui diffèrent par leur grandeur , leur couleur et d’autres caractères peu importans : toutes sont vésicantes , mais à des degrés différens. Celle que nous employons , qui paraît être des plus actives , est d’un vert doré, avec les tarses et les antennes noires; elle a de six à dix lignes de longueur et deux à trois lignes de largeur; son odeur est forte, vireuse et très-désagréable: cette odeur annonce le voisinage des essaims , et aide à les découvrir lorsqu’on en veut faire la récolte. Les cantharides paraissent sous le climat de Paris vers le solstice d’été; elles
ANIMAUX ENTIERS = cakt. 4w
se rassemblent ordinairement en troupes sur les peupliers , les troènes, les rosiers, et par préférence sur les frênes dont elles dévorent les feuilles : il est dangereux de reposer sous les arbres qu’elles habitent. La récolte des cantharides se fait le matin avant le lever du soleil, et lorsqu’elles sont encore engourdies par la fraîcheur et l’humidité delà nuit. Une personne masquée et gantée secoue les arbres au dessous desquels on a étendu des draps où tombent les cantharides ; on les fait mourir à la vapeur du vinaigre, contenues dans des nouets de linge ou étendues sur des tamis; enfin on les fait sécher dans une étuve. Elles perdent beaucoup de leur poids dans cette opération , au point qu’il en faut après environ cinquante pour peser un gros.
Les cantharides sont éminemment acres et corrosives, et sont à présent presque le seul épispatique usité; elles sont poison prises intérieurement, même à une très-petite dose, ce qui fait qu’on ne doit administrer ainsi quelquesunes de leurs préparations qu’avec une extrême prudence. Leur action se porte surtout sur les voies urinaires, et est si intense qu’il suffit pour la produire de la simple application des cantharides sur le bras. Malgré ces propriétés si énergiques , les cantharides deviennent avec le temps la proie d’une mile qui les ronge et les réduit en poussière; et bien qu’il soit probable que cette mite n’en attaque que les parties les moins actives, toujours est-il qu’il faut préférer celles qui n’offrent pas ce genre d’allération.
M. Robiquet s’est occupé de l’analyse des cantharides , et nous a éclairés sur le siège de leur propriété vésicante. Voici très en abrégé quelques-uns de scs résultats (Ann. Cliim. LXXVI, 3o2 ) :
i°. Le principe vésicant des cantharides se dissout dans l’eau à l’aide de l’ébullition.
2°. Les cantharides, épuisées par l’eau et desséchées, donnent dans l’alcohol une teinture qui produit par son évaporation une huile verte nullement vésicante.
4^4 ANIMAUX ENTIERS. = co.
3°. La décoction aqueuse évaporée donne un extrait que l’alcohol sépare en deux parties : l’une noire et insoluble; l’autre jaune, visqueuse, très-soluble; toutes deux vésicantes.
4°- La matière noire parfaitement privée de matière jaune par l’action réitérée de l’alcohol employé bouillant , ne conserve rien de vésicanl.
5°. La matière jaune caractérisée par sa solubilité dans l’a 1cohol et dans l’eau, perd sa propriété vésicante au moyen de l’éther sulfurique, qui en sépare une substance particulière insoluble dans l’eau et dans l’alcohol froid , dissoluble dans l’alcohol bouillant et qui s’en précipite, par le refroidissement, en paillettes cristallines.
C°. Cette dernière substance , absolument séparée de toutes les autres qu’elle a laissées inertes, se trouve soluble en toutes proportions dans les huiles, et les rendant éminemment caustiques , doit être considérée comme le véritable principe vésicant des cantharides.
7°. L’infusion des cantharides franches contient du phosphate de magnésie qui s’y trouve dissous par deux acides, l’un l’acide acétique, l’autre l’acide urique.
ij56. Plusieurs autres coléoptères jouissent de la propriété vésicante et ont quelquefois été employés en méde cine; ce sont: le Proscarabé ( Meloe Proscarabœus) ; le Meloë de mai ( Meloe. maialis ); la Coccinelle ( Coccinctla j-punctata ) ; le Mylabre de la chicorée [Mylabris cichorii).
■ gSy. Du Cloporte.
ünisens Asellus L. Crustacé isopode de la section des plérygibranches; il est grisâtre, aplati, ovalaire, convexe endessus, concave en dessous; son corps est formé de quatorze articles en y comprenant la tête : celle-ci porte deux yeux granulés, deux grandes antennes h sept ou huit articles, deux mandibules sans palpes et trois paires de mâchoires; les sept articula-
ANIMAUX ENTIERS. = eoc.
lions qui suivenl la tète portent chacune une paire de pieds terminés par un crochet simple; les cinq qui viennent après supportent des écailles membraneuses sous lesquelles sont déposés les œufs dans la femelle, et les organes respiratoires dans les deux sexes; le dernier anneau porte deux appendices plus ou moins alongés qui laissent suinter quand on y touche une humeur gluante dont on ignore l’usage. La femelle garde ses œufs sous les écailles de la queue et entre les pâtes; ils y éclosent et les petits ne paraissent au jour qu’avec la forme qu’ils conservent toute leur vie; seulement ils n’ont que dix ou douze pâtes et changent plusieurs fois de peau.
Le cloporte habite les caves et les autres lieux humides de nos maisons. On l’emploie le plus habituellement à l’état récent pour les préparations magistrales , et on le prend à mesure du besoin. II passe pour diurétique , et peut l’être en effet en raison des particules salpêtrées au milieu desquelles il vit, et qui s’attachent à son corps. On peut aussi employer l’espèce des bois qui est peu différente de celle des caves; quant aux cloportes que l’on trouve desséchés dans le commerce et qui viennent surtout d’Italie, ce sont des Armadilles ( Oniscus Armndiüo L. ) , qui diffèrent des cloportes par leur corps poli, brillant, très-convexe, susceptible de se rouler en borde lorsqu’on les touche, et ayant les appendices de la queue à peine distincts. La poudre de cloportes entre dans les pilules balsamiques de Morton.
g38. De ta Cochenille.
Coccinilia. — Off.
Coccus cacli L. Insecte hemiptère homoptère , de la famille des gallinsecles; il n’a qu’un article aux tarses, avec un seul crochet au bout. Le mâle est dépourvu de bec, et n’a que deux ailes qui se recouvrent horizontalement sur le corps; son abdomen est terminé par deux longues soies. La
426 ANIMAUX ENTIERS. = coc.
femelle est sans ailes et munie d’un bec; les antennes sont
en forme de fil ou de soie, le plus souvent de onze articles.
La cochenille vit naturellement sur différens arbres dans les forêts du Mexique, mais n’y acquiert qu’une qualité inférieure à celle que les habitans savent lui donner par la culture; à cet effet, ils plantent autour de leurs habitations des Cactus ou cierges qui paraissent être les végétaux les plus propres à la nourriture de l’insecte , et surtout le Cactus Opuntia L. , que nous nommons Raquette dans nos jardins, à cause de la forme singulière de ses feuilles.
Ils vont chercher les femelles dans les bois avant qu’elles n’aient fait leur ponte, et les déposent au nombre de dix à douze dans de petits nids de bourre de coco, qu’ils fixent sur les épines des Cactus. L’insecte y opère sa ponte et meurt; mais utile encore à sa famille, son corps desséché et changé en coque, lui sert de rempart contre les agens extérieurs; et ce n’est qu’après cette sorte d’incubation, que les œufs étant éclos, les petits se répandent par milliers sur la plante, s’y attachent et y subissent toutes leurs métamorphoses. A la dernière les femelles prennent l’état d’immobilité de leur mère ; les mâles acquièrent des ailes, s’approchent des femelles , les fécondent, et meurent bientôt après. C’est à cette époque que l’on recueille les femelles , seules restées sur la plante, en les faisant tomber avec un pinceau sur un drap étendu à terre; niais on en laisse une certaine quantité qui produit une seconde génération, et celle-ci une troisième, que l’on récolte encore la même année. La cochenille de la première récolte est la plus estimée, et celle de la dernière l’est le moins. On la fait mourir en la plongeant pendant un instant dans l’eau bouillante, et on la dessèche au soleil, dans des fours ou sur des plaques de fer chaudes.
On dit aussi qu’on la fait quelquefois sécher immédiatement dans les fours, sans l’avoir passée â l’eau bouillante, et
ANIMAUX ENTIERS. — coc. 4»7
c’est à celle différence de préparation qu’on attribue celle que l’on observe entre les cochenilles noire cl grise du commerce; on suppose que la cochenille noire, qui est privée en grande partie de l’enduit blanchâtre et écailleux qui recouvre la dernière, a été passée à l’eau bouillante, et l’autre pas; mais comme la cochenille noire contient généralement plus de matière colorante que l’autre, et que ce résultat est directement le contraire de ce qui devrait arriver si elle était la seule qui eût été plongée dans l’eau, il me semble plus raisonnable d’attribuer la différence des deux cochenilles, et la qualité supérieure de la noire, à une variété de culture, et à ce qu’elle est encore plus éloignée de l’état sauvage que l’autre.
969. La cochenille noire du commerce né ressemble guère h un insecte; c’est un petit corps orbiculaire, anguleux, d’une ligne de diamètre environ , privé de membres, noirâtre ou d’un rouge-brun, avec quelques restes d’un enduit blanchâtre situé dans l’intérieur des rides. Lorsqu’on la fait tremper dans l’eau, elle se gonfle et prend une forme ovoïde, aplatie en dessous; on distingue alors facilement les onze anneaux qui la composent; elle donne une poudre d’un rougecramoisi, devenant d’un rouge-brun très-foncé par l’eau ou la salive.
940. La cochenille grise ou jaspée diffère de la précédente par l’enduit blanchâtre qui la recouvre presqu’entièrement , par la couleur moins foncée de sa poudre, et par la teinte moins intense qu’elle communique à l’eau. Elle est sujette à contenir du talc ou de la céruse, ainsi que l’a fait connaître M. Iloulron ( Journ . de Pliarm., X, 46 ); mais ce n’est pas à celte fraude seule qu’il faut attribuer la différence des deux cochenilles; car il est certain que la grise constitue une sorte distincte, indépendamment des substances étrangères que la cupidité peut y introduire.
g4 1. Cochenille silveslre. O11 nomme ainsi la cochenille qui croît naturellement dans les bois au Mexique, et qu’on y
428 ANIMAUX ENTIERS. — coc.
récolte quelquefois, pour la verser directement dans le commerce. Cette sorte est d’une couleur rougeâtre, terne et non argentée; examinée à la simple vue, elle paraît formée de deux sortes de parties : i° d’insectes isolés , beaucoup plus petits que ceux qui constituent les cochenilles noire et grise; 2° de parties agglomérées, globuleuses ou ovées, qui paraissent composées d’une matière furfuracée , blanche et rouge , entremêlée de poils. Cette substance, gonflée par l’eau, laisse alors distinguer facilement, à l’aide de la loupe, un, deux, ou trois insectes semblables aux précédents, munis de leurs pattes et quelquefois de leur bec, renfermés dans une matière blanche et pulpeuse; souvent aussi on y découvre un certain nom bre de petites cochenilles imperceptibles qui paraissent nouvellement nées. Ces parties agglomérées sont donc des espèces de nids ou de cocons , que l’insecte se forme pour se mettre à l’abri des intempéries de l’air. Elles ne donnent h l’eau qu’une couleur vineuse, foncée, qui produit peu à la teinture; les insectes isolés fournissent une teinte rouge beaucoup plus belle et très-foncée, mais qui produit encore beaucoup moins que la teinture d’une pareille quantité de cochenille noire ou grise; aussi la cochenille silvestre estelle peu estimée et peu répandue dans le commerce.
Nous devons à MM. Pelletier et Cavenlou une très-belle analyse de la cochenille et la découverte de son principe colorant, auquel ils ont donné le nom de Carminé. Voici un exposé de leur travail :
La cochenille, traitée par l’éther sulfurique bouillant, cède à ce véhicule une matière grasse odorante, d’un jaune orangé , qui, par un examen subséquent, se trouve composée d’un peu de carminé , de stéarine et d’élaïne semblables à celles qui composent la graisse des mammifères; enfin, d’une matière odorante et acide qui paraît être à la matière grasse de la cochenille ce que l’acide butyrique est au beurre.
La cochenille, épuisée par l’éther, ayant été traitée par de
ANIMAUX ENTIERS. = coc. 4^0
l’alcohol Irôs-rccl i fié, l’a coloré en rouge jaunâtre; le liquide , refroidi et évaporé spontanément , a laissé précipiter une matière d’une très- belle couleur rouge, grenue, comme cristalline, soluble dans l’eau, mais ne se dissolvant pas entièrement dans l’alcohol très-reclifié et froid, qui en séparait une matière brunâtre très-animalisée, semblable à celle que l’eau extraira tout-à-l’heure de la cochenille : la portion de matière rouge dissoute par l’alcohol n’était pas encore de la carminé pure; car la liqueur ayant été mêlée de partie égale d’éther sulfurique qui en a précipité la carminé pure, on en a ensuite retiré un peu de matière grasse semblable à celle déjà obtenue par l’éther.
La cochenille épuisée par l’éther et l’alcohol était trèscolorée, la carminé qu elle contient encore étant défendue de l’action du dernier par la matière animale qui y est insoluble. Cette cochenille, bouillie dans l’eau, l’a colorée en rouge cramoisi; et, lorsqu’elle ne lui a plus rien cédé, il n’est plus resté qu’une matière translucide, gélatineuse, brunâtre, dont quelques parties seulement étaient incolores. Les dernières décoctions, qui étaient incolores également, ne contenaient que de la matière animale semblable à celle qui n’avait pas été dissoute, et qui composait le squelette de l’insecte, à cela près cependant de l’altération qu’a dû lui causer sa dissolution même. Les premières liqueurs cou tenaient en outre de la carminé et de la matière grasse.
La matière animale de la cochenille a paru à MM. Pelletier et Caventou différente de la gélatine, de la fibrine, et des autres matières animales connues; ils pensent qu’elle peut être commune dans la classe des insectes, comme les premières le sont dans celle des mammifères et des autres animaux vertébrés. Quant à la carminé, voici ses propriétés :
Elle est d’un rouge pourpre éclatant, inaltérable û l’air, fusible à 5o degrés centigrades, décomposable 5 une cha-
45o ANIMAUX ENTIERS. = coc.
leur plus élevée, et ne fournissant pas d’ammoniaque parmi
les produits de sa décomposition.
Elle est très-soluble dans l’eau et incristallisable, beaucoup moins soluble dans l’alcohol, insoluble dans l’éther.
Sa dissolution n’est pas précipitée par les acides, qui ne font que changer sa couleur du rouge cramoisi au rouge vif et au rouge jaunâtre (elle est précipitée par les acides lorsqu’elle contient de la manière animale que les acides précipitent). Les alcalis lui restituent sa couleur, et la font ensuite tourner au violet. L’alumine se conduit avec elle d’une manière singulière, et qui semble encore difficile à expliquer. Mise en gelée dans la dissolution de carminé, elle l’en précipite, s’y combine, et forme une laque d’un beau rouge à froid, qui, par l’action continue de la chaleur, devient cramoisie et violette; si avant d’ajouter l’alumine h la dissolution de carminé, ôn a rougi celle-ci par un acide, la laque sera d’abord d’un rouge éclatant, mais la moindre chaleur la fera passer au violet; si au contraire c’est un alcali qu’on a d’abord ajouté à la dissolution, la liqueur qui était devenue violette par son action redeviendra de suite rouge par celle de l’alumine, et la laque rouge qui se formera sera à peine altérée par une ébullition prolongée; de sorte qu’il semblerait que l’alumine mise en contact avec la carminé et un alcali agit comme un acide, et qu’elle présente au contraire l’énergie alcaline, lorsque c’est avec un acide et la carminé qu’elle se trouve mêlée.
La cochenille est très-employée dans la teinture, et pour fabriquer le carmin et la laque carminée. MM. Pelletier et Cavenlou ont examiné ces deux produits, et ont donné la théorie de leur formation. (Voyez leur mémoire imprimé dans le Journal de Pharmacie, tom. IV, pag. 190.)
La cochenille n’est usitée en pharmacie que pour colorer différentes teintures, des opiats et des poudres dentifrices.
ANIMAUX ENTIERS. = esc. — foc.
