PARTIE SOLIDES. = éca

pour en faire des gelées, ou bien on les calcine au blanc , on les porphyrise ensuite > et on en forme (les trochisques. On emploie également l’huile empyreumatique et l’esprit ammoniacal qui proviennent (le leur décomposition dans une cornue.

Le commerce nous offre la corne de cerf sous deux formes : i° sous celle de cornichons, qui sont les extrémités des andouillers, ou divisions de la corne de cerf; on les destine à la calcination ; -2° râpée : celle-ci est sujette à être falsifiée avec des os de bœuf. Cette substitution est même tellement reçue, qu’on distingue deux sortes de corne de cerf râpée : la grise, qui est la véritable, et la blanche qui n’est formée que d’os râpés. A moins donc d’insister pour avoir de la corne de cerf grise, on vous donnera des os râpés avec autant d’assurance et de repos de conscience , qu’on vous livrera une autre fois du sulfate de soude sur une demande de sel d’Epsom, par la raison qu’à force de substituer le premier au second, on a fini par lui donner le nom absurde de sel d’Epsom de Lorraine, et qu’il est devenu par-là, aux yeux de bien des gens, une espèce de sel d’Epsom.

On employait autrefois la graisse et la moelle de cerf; on pourrait le faire encore , si l’on était certain de les avoir pures et en bon état; faute de cette assurance, il n’y a pas d’inconvénient à les remplacer par de la graisse et de la moelle de bœuf.

On employait également ce qu’on nommait l’os de cœur de cerf, qui n’est autre chose que la crosse de l’aorte endurcie et presque ossifiée dans les vieux cerfs; elle est tout-àfait oubliée.