De la Saponaire
Saponaria officinalis L. Décandrie digynie; dicotylédones polypétales hypogynes, famille des caryophyllées.
• Car. péri. Calice simple, en tube, cylindrique ou anguleux, monophylle, à 5 petites dents; corolle à 5 pétales portés sur des onglets longs et étroits; îo étamines; 2 styles; capsule alongëe s’ouvrant par le sommet en £ valves; une seule loge. — Car. spéc. Feuilles ovées-lancéolées; fleurs fasciculéespaniculées; calices cylindriques, velus, jaunâtres.
Cette plante a bien le port d’une caryophyllée, et se distingue des œillets par son calice non caliculé. Elle croît près des ruisseaux, et se cultive aussi dans les jardins : ses feuilles ont une saveur nitreuse et amère; elles donnent à l’eau, ainsi que le reste de la plante, l’apparence mousseuse de l’eau de savon ; ses racines sont longues , menues , noueuses comme la tige, et ont une saveur légèrement piquante et amère ; les
FEUILLES. — sar. — sav. 7a
unes el les autres sont employées comme fondantes et dépuratives.