De La Badiane ou A nis étoilé

Anisum slellatum. — OIT.

C’est le fruit d’un grand et bel arbre de la Chine et de la Tarlarie, nommé J llicium anisatum, compris dans la polyandrie polygynie et dans la famille des magnoliacées.

Ce fruit présente, sous la forme d’une étoile, la réunion de six à douze capsules épaisses , dures, ligneuses, renfermant chacune une semence ovale, rougeâtre, lisse et fragile, qui contient elle-même une amande blanchâtre et huileuse. Tout le fruit a une odeur très-analogue à celle de l’anis, mais plus douce et plus suave. Il esf stimulant et stomachique. Les liquoristes en font un grand usage.

Le bois de l’arbre jouit également de l’odeur de l’anis, et se nomme bois d’anis.