Du fruit du Baurriier de la Mecque
Carpobalsaimun, i. — Off.
Ce fruit est un petit drupe produit par V Amyris Opobalsamum, lequel nous donne également le Bois de baumier et le Baume de la Mecque. Il est d’un gris rougeâtre , gros comme un petit pois, alongé, pointu par les deux bouts, et marqué de qualrc angles plus ou moins appareils. Ihcst composé d’un brou desséché cl rougeâtre, d’une saveur trèsfaiblement amère et aromatique; d’un noyau blanc osseux, convexe d’1111 côté, fendu longitudinalement de l’autre, insipide; enfin, d’une amande huileuse d’un goût agréable et aromatique. Le fruit entier n’a pas d’odeur sensible; il ressemble un peu aux cubèbes, ou poivre â queue, mais celui-ci est plus arrondi, plus foncé en couleur, plus ridé, et jouit d’une saveur âcre, amère, très -aromatique, et toul-â-fail différente. Le fruit du baumier entre dans la thériaque.
60/j. De la semence de Ben.
Semen Ben. — üff.
Balanus myrepsioa. La semence de ben est fournie par un arbre qui croît dans les Indes, à Geylan, en Arabie, en Égypte, et jusque dans l’Éthiopie. Cet arbre, long -temps confondu avec le Guilandina Moringa L. ( Moringa oiei fera Lan).), est le Moringa optera, Gærln., de la décandrie monogynie et de la famille des légumineuses; son fruit est un légume long et h Irois valves^ rempli d’une chair
* FRUITS. = her. 137
Blanche, et d’un grand nombre de semences triangulaires non ailées, qui, sous une enveloppe blanche et dure, renferment une amande huileuse cl amère. Ce sont ces semences, improprement nommées noix de ben, qui nous parviennent en Europe.
La semence de ben est purgative; mais on ne l’emploie plus en médecine. Elle fournit, par expression, une huile douce, inodore et dillicile h rancir, qui est très-propre à se charger, à l’aide de la macération, de l’odeur fugace du jasmin et des fleurs liliacées. Cette huile, au bout de quelque temps, se sépare en deux portions, dont l’une est épaisse et facilement congelable, et dont l’autre reste toujours fluide. C’est de cette dernière huile que les horlogers se servent pour adoucir le frottement des mouvemens de montres.
Il y a une autre semence qui est connue sous les noms de Ben magnum et de Noisette purgative; c’est le fruit du J atroplia multifida L. (Voyez aux Pignons d’Inde.)
Du fruit et de la semence de Berberis ou d’ Épine-V incite ., Fructus et semen Berberis. — OtF.
Go5. Ce fruit et ces semences sont fournis par le Berberis vulgaris L., arbrisseau épineux de l’hcxandrie monogynie, des dicotylédones polypélales hypogynes, et de la famille des berbéridées. Les feuilles du berbéris sont assez petites, spatulées, crénelées, d’un goût acide, agréable. Les fleurs sont disposées en grappes, à 6 pétales, G étamines, 1 stigmate : le fruit est une haie alongée, d’un rouge de corail, d’une acidité agréable, à pépins lorsque l’arbuste est jeune, sans pépins apparens lorsqu’il est vieux, et dont le suc, cuit avec du sucre, donne, selon les proportions, un sirop ou une confiture très-agréable. Ce fruit contjent beaucoup d’acide malique.
Quant aux semences qui entrent dans le diascordium, elles sont petites, longues, pesantes, inodores, d’une saveur astringente et comme vineuse.
FRUITS. — cac.
