De la semence de Lin
v Semen Lini. • — Off.
Linum usitatissimumL. Pentandrie pentagynie; dicotylédones polypétales hypogynes, famille des linacées.
Car. gén. Calice à 5 feuilles; corolle à 5 pétales; 5 étamines fertiles; 5 styles; capsule sphérique à 5 valves et îo loges monospermes; graines aplaties. — Car. spéc. Calice et capsule terminés en pointe; pétales crénelés; feuilles lancéolées-linéaires, alternes; tige sous-solitaire.
Le lin a la tige simple, ronde, menue, haute de deux pieds; ses feuilles sont longues, étroites et pointues. Les fleurs sont bleues et terminales. La semence est petite, aplatie, luisante, et contient, sous une enveloppe coriace et très-mucilagineuse, une amande huileuse. On en retire l’huile très en
grand pour le besoin des arts; mais cette huile, obtenue par la torréfaction, est âcre, irritante et nauséabonde; on peut en obtenir une beaucoup plus douce, cl. qui est quelquefois
FRUITS. = im. — ltjp.
prescrite à l’intérieur, par la seule expression à froid de la farine de lin; mais il faut, pour cela, employer de la farine que l’on ait préparée soi-même; car celle du commerce contient toujours du son et d’autres substances amylacées, qui en rendent l’extraction de l’huile presque impossible.
La farine de lin est employée en cataplasme, et la graine entière l’est en infusion ou en décoction. La tige du lin, soumise aux mêmes apprêts que le chanvre, peut être convertie en fil et en tissus. Le plus beau lin vient du nord.
M. Vauquelin a fait l’analyse du mucilage de graine de lin, obtenu par la décoction des semences dans l’eau. Il y a trouvé de la gomme, une matière azotée, de l’acide acétique libre, des acétates de potasse et de chaux, du sulfate et du muriale de potasse, des phosphates de potasse et de chaux, enfin de la silice (Ann. de Ckirn., LXXX, 5 1 4) •
054* De la Lentille.
Seuien Lentis. — Olf.
Ervmn Lens L. Diadelphie décandrie; dicotylédones polypétales périgynes, famille des légumineuses.
Car. gcn. Calice h 5 divisons étroites, pointues, presque égales à la corolle; stigmate glabre; gousse oblonguc à 2-4 graines. — Car. «péc. Pédoncules sous-biflores; semences comprimées , convexes. Q*
