Pissenlit

Taraxacum Dens-Leonis, Desf.; LeontodonTaraxacum, L. Syngénésie polygamie égale; dicotylédones monopétales épygynes à anthères réunies, famille des chicoracées.

Car. gén. Invoîucre double; aigrette plumeuso, stipitée; fleurs sur une hampe. — Car. spéc. Ecailles extérieures de l'involucre réfléchies; feuilles roncinées, denticulées, lisses. 3^.

Cette plante croît partout sans culture. On en mange en salada la racine et les jeunes feuilles; on la fait entrer dans les sucs d'herbes; la racine et les feuilles entrent également dans le sirop de chicorée.

aoa FEUILLES.