Ecorce de Cannelle giroflée

(Cassia caryophyllata, Marray).

Cette écorce est celle qui est le plus généralement connue sonslenomde<7annc//e giroflée; elle porte aussi ceux de Bois de Crabe ou de ^Bots de girofle, à cause de son odeur. On l'a attribuée pendant long-temps au Ravendsara, dont le fruit est bien appelé Noix de Girofle; mais on a reconnu depuis qu'elle était produite par le Myrlus caryophyllata , L. {Syzygium caryophyllœum, DC). Cet arbre appartient à la famille des myrtacées; il croît à Ceylan, à la Jamaïque, à Cuba, à la Guadeloupe et dans d'autres îles de l'Amérique.

La cannelle giroflée est en bâtons longs de u pieds et demi environ, d'un pouce de diamètre, et imitant une canne. Ces bâtons sont formés d'un grand nombre cl'écorces minces, compactes, très-dures et très-serrées, roulées