FÈVE DE SAINÏ-IGNACE
îles Philippines, nommé Ignatta amara, qui a de grands rapports avec les strycknos , et qui appartient à la pentandrie monogynie et à la famille des apocynées.
Le fruit entier est une sorte de baie pyriforme, contenant, sous une enveloppe ligneuse et épaisse, environ vingt semences entassées les unes sur les autres et diversement comprimées, suivant la place qu'elles occupent dans le fruit. Cependant en général ces semences sont grosses comme des olives, arrondies et convexes d'un côté, anguleuses et à 3 ou 4 faces de l'autre, offrant à une extrémité la cicatrice du point d'attache. Leur substance intérieure est cornée, demi-transparente, plus ou moins brune et très- dure. Elles sont opaques à leur surface et comme recouvertes d'une efïlorescence grisâtre qui y adhère, et qu'on peut plus facilement gratter avec un couteau que le reste. Elles ont une saveur très-amère et sont inodores.
La fève de Saint- Ignace est purgative et a quelquefois guéri des fièvres quartes rebelles; mais on doit l'employer avec la plus grande précaution; car , prise à une dose même peu considérable, elle cause des vertiges , des vomissements et des convulsions. C'est un vrai poison du genre des narcoticoâcres.
On doit à MM. Pelletier et Caventou une belle analyse de la fève de Saint-Ignace. Ils l'ont d'abord râpée et traitée par l'élher, qui en a séparé une matière grasse. Ensuite l'alcocl bouillant en a extrait, entre autres principes, un peu de matière cireuse qui s'est précipitée par le refroidissement du liquide. Celui-ci évaporé a produit un extrait, qui , redissous dans l'eau , a formé avec les alcalis un précipité abondant , très-facilement cristallisable lorsqu'il a été purifié , neutralisant complètement les acides, ramenant au bJeu le tournesol rougi, enfin jouissant de toutes les propriétés d'un alcali végétal. Cet alcali a été nommé Strychnine, non-seulement parce
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que beaucoup de botanistes regardent Ylgnatica amnra comme un véritable stryclinos , mais encore parce que la même base a été trouvée dans la noix vomiijue et dans la racine de couleuvre, qui appartiennent h ce môme genre.
La liqueur d'où la potasse avait précipité la strychnine contenait une matière colorante jaune peu importante, et l'acide auquel le nouvel alcali végétal se trouvait combiné. Cet acidoj dont la nature particulière n'a pas encore été bien constatée, a été nommé cependant acide igasuric/ue, du nom malais Igasur de la fève de Saint-Ignace.
La fève de Saint-Ignace, épuisée par l'éther et l'alcool, a été traitée par l'eau froide et lui a cédé une assez grande quantité de gomme. L'eau bouillante on a encore extrait un peu d'amidon; le résidu insoluble, gélatineux et très -volumineux, a été jugé analogue à la bassorine. (Voir pour les propriétés de la strychnine et de la brucine, autre alcali végétal qui accompagne presque toujours la strychnine , la Pharmacopée raisonnée, t. ii, p. 546.)
. . 866. De La Jujube.
La Jujube est produite par le Bliamnus Ziziplius, L. (Ztziphus vulgaris ,Wd\(l.) , de la pentandrie monogynie, et de la famille des rhamuées.
Le jujubier a été apporté de Syrie en Italie, au temps d'Auguste; maintenant il est naturalisé dans nos départements méridionaux, et surtout dans les îles d'Hyères. C'est un arbrisseau de 12 à 20 pieds de hauteur, tortu, armé d'aiguillons géminés, dont l'un est recourbé; ses feuilles sont ovées-oblongues, légèrement dentées; ses fleurs ont un calice à 5 divisions, une corolle à 5 pétales, 5 étamines et 2 styles; son fruit est un drupe ovoïde ou elliptique, du volume d'une grosse olive, recouvert d'un épiderme
