Quinquina CaLisaya ou Jaune royal

On admet généralement, sur l'autorité de Humboldt, que cette sorte de quinquina doit son surnom de Calisaya l\ une province de ce nom, située dans l'intendance de lu Paz, dans le haut Pérou; mais on lit dans le mémoire de Laubert sur les quinquinas { Bail, de Pliarm. , t. ii, p. 002 ) , que les habitants delà Paz nomment ce quinquina CascariUa (1) CoLiisaUa, et l'on ne trouve d'ailleurs ni l'un ni l'autre nom sui* les cartes géographiques. Quoi ([u'il en soit, ce quinquina vient des provinces de la Paz, de Potosi, et de Santa-Cruz de la Sierra, dans le haut Pérou et sur les frontières du Brésil et de l'état de Biienos-Ayres. On suppose généralement qu'il n'est connu que depuis la fin du siècle dernier ; mais j'ai montré ;iilleurs {Journ. de Pliartn. , l. xvi, p. -iSS), par des passages tirés de Pomet'et de Ghomel, qu'il était aussi anciennement connu et plus estimé qu'aucune autre sorte ; seulement il a pu être oublié pour le quinquina de Loxa, dont la célébrité s'accrut de celle de La Condamino, et parce que ce savant jeta de la défaveur siu' le Quina de la Paz, en le su|)-

quina jaune, un trouble très-prunoncé avec le quinquina du roi d Espagne, et la liqueur reste transparente avec tous les quinquinas gris et la plupart des quinquinas rouges.

(1) Le quinquina porte généralement au Pérou le nom de Casearilla (petite écorce), et quelquefois celui de Cascara ou de Cortezon (grosso écorce). Ceux qui le récoltent se nomment Cascarilleros. Le nom de Quinquina y parait 6tre inconnu aujourd'hui. Ce nom est cependant d origine péruvienne, et La Condamine nous apprend que, même avant la découverte de l'écorce fébrifuge de Loxa, les jésuites delà Paz envoyaient à Rorae, sous le nom Quina Quina, une écorce très-amire, *|ue cet illusti o académicien pense être celle du baumier du Pérou [Myrospermum peruifeuuni) , mais qui était plutôt noire quinquina calisaya.

ÉCOKCES.

posant produit par un arbre loul différenl. Aujourd'hui ce quinquina a repris une prééminence qui lui est assurée parla quantité d'alcaloïde qu'il contient, et parce qu'il est le seul qui serve à la fabrication du sulfate de quinine.

Le quinquina calisaya se trouve dans le commerce pourvu ou dépouillé de ses couches épidermoïdales ( croûte de M. de Bergen) ; on désigne ces deux états parles dénominations de quinquina cahsaya en écorces, et de quinquina calisaya inondé.

Quinquina calisaya en écorces. Ce quinquina varie de la grosseur du doigt à celle de deux ou trois pouces de diamètre.

A. Dans les petites écorces l'épiderme est assez mince, très-rugueuxj et marqué de distance en distance de crevasses transversales. Il est presque insipide, et paraît être naturellement brun ; mais très-souvent la couleur de sa surface est altérée par plusieurs sortes de cryptogames. Le plus ordinairement c'est un léger enduit blanc qui recouvre uniformément cette surface; d'autres fois cet enduit devient plus épais et manifestement tuberculeux; d'autres fois encore il est jaune et ressemble à de la cire fondue qui aurait coulé dans les fissures de l'écorce; quelquefois, enfin, ce sont des expansions foliacées ou des lichens filamenteux, semblables à ceux qui sont si communs sur le quinquina brun de Loxa.

L'épiderme des écorces que je décris est presque toujours détaché par plaques de l'écorce proprement dite, sur laquelle il reste alors des empreintes transversales qui répondent aux fissures de la partie enlevée. L'écorce même est épaisse d'une ligne environ, d'un jaune brunâtre h l'extérieur, d'un jaune fauve à l'intérieur, d'une saveur Irès-amère, un peu astringente. Sa cassure est très-fibreuse, surtout du côté du centre, et grossière.

B. Dans les grosses écorres, l'épiderme est seujblable à l'extérieur à celui des petites, mais il est épais do deu\ h qua-

QUINQUIiNA CAUSxiYA. ^3

Ire lignes, et, par suite de cela, encore plus i iigueux et plus profondément crevassé ; néanmoins ses crevasses ne pénèlreiii pas jusqu'à l'écorce, qui n'oflVe plus ces impressions circii laires que l'on remarque sur les plus jeimes. Cet épidémie est composé de couches dont les plus extérieures paraissent, se détacher naturellement au bout de deux ou trois ans, à mesure qu'il s'en forme de nouvelles par-dessous. Chacune de ces couches est formée d'une matière rouge pulvérulente, entremêlée de fibres qui ressemblent à des poils blancs, et elle est séparée des autres couches par une nuMiibrane d'un rouge brun , comme veloutée. La disposition de ces couches est telle, que leur coupe transversale présente l'image de phisieurs polyèdres inscrits les uns dans les autres. Du reste, cet épiderme est insipide, et sa poudre est d'un rouge foncé.

L'écorce intérieure est épaisse de deux lignes, d'un jaunefauve foncé, d'une texture entièrement fibreuse, mais fiut et uniforme. Elle paraît, par son exposition h la lumière, toute parsemée de points brillants, qui sont les extrémité!» des fibres mêmes dont elle est formée, lesquelles, vues à la loupe, paraissent jaunes et transparentes, lorsqu'ellessont dépouillées d'une matière rouge briquetée qui les recouvre. Cette écorce laisse échapper, lorsqu'on la brise, de petites fibres aiguës qui pénètrent dans la peau et y causent une démangeaison désagréable; elle a une saveur très-amèrc et astringente, plus forte dans la couche externe que dans la partie du centre; ses fibres se séparent avec une grande facilité sous la dent, et y croquent un peu, à la manière de la rhubarbe de Chine.

Quinquina Calisaya mondé. Cette écorce se présente sous plusieurs formes, qui ne varient que par l'âge auquel elles ont été récoltées.

C. Tantôt elle est en morceaux gros comme le pouce, bien roulés, parfaitement cylindriques^ épais d'une à deux

lignes, ayant une surface très-unie et d'un jaune, brun, ressemblant parfaitement à de grosse cannelle. Celte écorce est très compacte, irès-pesante, d'une très- for te amertume, t't t\o\l être d'une très-grande eflicacilé.

D. Le plus ordinairement elle est en morceaux également roulés, mais d'un volume plus considérable, épais d'une à deux lignes, moins pesants, plus fibreux, très amers, comprimés en différents sens. Ce sont ces rouleaux qui, en se brisant dans le transport, forment le quinquina Jaune royal plat du commerce.

E. D'autres fois enfin elle est en morceaux très-larges, plais, épais de 2 à 5 lignes, ordinairement munis de portions de leur épiderme, qui présente toujours, pour son caractère distinctif, des fibres blanches couchées au milieu d'une ma tière rouge pulvérulente. Cette écorce, que l'on nomme Ca- Lisaya de Plancha, est d'autant moins amère et moins estimée, qu'elle est plus grosse, plus épaisse et plus ligneuse.

Avant de parler de l'origine du quinquina calisaya, je crois deroir décrire les autres sortes qui s'en rapprochent, et qui se trouvent comprises comme lui dans les quinquinas jaunes.

489. Quinquina jaune orangé, des éditions précédentes. Calisaya léger du commerce.

A. Petites écorces roulées, de la grosseur du petit doigt, quelquefois recouvertes d'un épiderme mince, comme papyracé, qui se sépare avec une grande facilité du liber. L'écorce, privée d'épiderme, reste marquée de légères impressions circulaires et de quelques faible-; proéminences propres à cette espèce; elle est à Textérieui' d'une couletir jaune grisâtre et quelquefois verdàtre; elle offre dans sa j'oirac générale une cerlainc ressemblance avec la cannelle

QUINQUINA CALISAYA LÉGER. r.5

Je Chine, el Je là lui est venu le nom daQuîniiuinu-CunnelL-. La saveur en esl Irès-amère et aslriugcule.

B. Écorces moyennes, en morceaux convexes, parti -cylindriques^ quelquefois recouverts d'un épidémie mince, feuilleté, d'un gris argentin; le plus souvent raclés à l'extérieur, et offrant une surface unie, d'un rouge brun. Ces morceaux, raclés ou non raclés, présentent çà et là, sur leur surface extérieure, des cavités peu profondes, d'une figure ronde ou ovale plus ou moins irrégulière, qui sont remplies d'une matière rougeàtre, pulvérulente, entremêlée do poils blancs.

Leur épaisseur n'atteint pas deux lignes; la cassure en est toute fibreuse; les fibres^ qui sont fm-ZZ/îM, s'introduisent dans la peau comme ceWes du quinquina calisaya, et y causent la même démangeaison : en examinant la cassure avec une loupe, on y découvre, quoique avec peine, des points blancs perlés, différents des fibres^ et semblables à ceux du quinquina de Carlhagène. La saveur est d'une amertume très-marquée, un peu désagréable; l'odeur en est faible.

C. Écorces tout-à fait plates, larges souvent de deux pouces, et privées d'épidermo, dont quelques portions, cepen dant, qui y restent encore, sont semblables à celui du précédent. La surface extérieure est comme verdâtre, marquée d'impressions transversales, de cavités ovales remplies de ma tière fongueuse, et offrant en outre des aspérités et des incités qu'on ne retrouve sur aucune autre sorte.

D. Écorces du tronc dures, compactes, pesantes, offrant une surface extérieure inégale, et comme marqué*», de lignes longitudinales légèrement verruqueuses. L'épiderme est roii geâtre, mince et foliacé; quelquefois aussi il -devient fongueux, rouge, pulvérent, et ressemble alors h répidcruir fongueux du quinquina rouge.

Toutes ces écorces se distinguent du vrai calisaya pai-

leur peu d'épaisseur, par une texture beaucoup plus fine et plus compacte; enfin par un caractère qui disparaît en partie dans les vieilles écorces, mais qui est très-tranché dans les nouvelles : c'est que la partie de l'écorce qui avoisineTépiderme est rose, tandis que celle du côté du centre est d'un jaune pur; le mélange de ces deux couleurs donne à ce quinquina une teinture générale orangée, et si l'une des sortes que nous avons examinées jusqu'ici doit en porter le nom, c'est bien celle qui nous occupe.

Il y a quelques années, les quinquinas calisayas se sont trouvés mélangés d'une grande quantité de quinquina jaune orangé, qui a beaucoup diminué la quantité de quinine que les fabricants comptaient en obtenir , et les a dépréciés auprès d'eux. Ce n'est pas que le quinquina jaune orangé , tel que je l'avaisétudié précédemment, sur des écorces choisies et compactes, ne fût un très-bon quinquina, et riche en alcaloïde; mais d'abord il contenait pro])ortionnellenient plus de cinchonine que le vrai calisaya, et secondement celui qui se trouvait mêlé au calisaya du commerce était léger, facile à déchirer et de mauvaise qualité; les commerçants lui ont donné le nom de calisaya Léger.

490. Quinquina Pitaya, Quinquina de la Colombie ou d' Antioquia.

A. M. A. Delondro avait reçu ancienneu>ent de la Colombie, sous le nom de Q. Q. Pitaya , une écorce demi - roulée , épaisse d'une ligne et demie, assez compacte, à fibres fines , d'une couleur jaune orangée foncée, couverte d'un épidémie jaunâtre , mince et foliacé. Cette écorce avait une saveur Irèsamère et désagréable , analogue à celle de l'angusturo vraie , let sa poudre avait la couleur de celle du quinquina jaune.

M. Henry fils, qui a soumis h l'essai la petite quantité do

QUINQUINA D'ANTIOQUIA. 77

ctUle écorce reçue d'Amérique, a constaté turdle contenait une assez grande proportion de cinchonine et de quinine : sa composition la plaçait donc à côté des véritables quinquinas; mais ses caractères physiques et son nom même de Pitaya , qui semblait être dérivé du mot piton , paraissant indiquer qu'elle était produite par un Exostemma, je la rangeai à la suite du quinquina piton. Je n'avais d'ailleurs qu'une fort petite écorcc de ce quinquina.

B. Eni8290u i85o,]M. Labarraqueme remit un quinquina très-amer venant ài! Anlioqaia , dans la Colombie, où on le disait très-eslimé. Il lui avait été donné par M. Urlbé, négo ciant; l'échantillon, assez ancien, offrait peu de rapports avec l'écorce précédente , et M. Delondre m'en remit lui-même une petite quantité sous le nom de Quinquina de La Colombie.

C. 5e trouvai, en i85o, plusieurs caisses de ce même quinquina, récemment arrivées, chez M. Marchand, droguiste, qui me permirent de le bien caractériser : dans les jeunes écorces l'épiderme est mince, blanchâtre à l'extérieur, fendillé et peu différent de celui du vrai calisaya; dans les grosses écorces il est toujours blanc à l'extérieur, dans les portions qui n'ont pas été usées par le frottement; mais l'intérieur est couleur de rouille et fongueux; le liberprésente une texture fibreuse très-fine, jointe à une densité et à une dureté considérables; sa surface interne est lisse et rosée; sa saveur est très-amère et désagréable; le macéré aqueux précipite très-fortement le sulfate de soude, ce qui range cette écorce parmi les calisaya» les plus riches en alcalis; elle en fournit en effet une grande quantité; mais M. Marchanda conclu de ses essais qu'elle contenait proportionnellement plus de cinchonine que de quinine , et qu'elle était peu propre, par conséquent, à la fabrication du sulfate du commerce. Enfin , l'accord de ce résultat avec celui de M. Henry lils, et la comparaison des écorces, m'ont amené à reconnaître que

loiilps celles inenliounées dans cet arlicle constituent une seule sorte de quinquina du genre des calisayas , h laquelle on peut donner préférablement le nom de Q. Q. d'Antioquia qui n'a été porté par aucune autre.

491. Quinquina de Colombie Ligneux; W oody Carthagena, Bark de M. Pereira ; China flava fibrosa de Bergen. Ce quinquina est en morceaux larges d'un pouce environ , épais de 3 h 6 lignes , couverts d'un épiderme blanc , fongueux, doux au toucher , et formés du reste d'un liber lout-h-fait ligneux et fibreux, encore dur et compacte, mais moins que le précédent; sa saveur est aussi moins amère, mais égale encore à celle du calisaya, et toujours plus désagréable. Je regarde ce quinquina comme une simple variété du précédent, provenant du tronc ou des principaux ra meaux de l'arbre; je l'ai décrit séparément, cependant, k cause des noms particuliers que lui donnent M. de Bergen et M. Pereira, et parce qu'il forme un intermédiaire entre le quinquina d'Antioquiaetle carthagène spongieux dont jevais parler.

492. Quinquina orangé de Santa-Fé, ou Quinquina de Carthagène spongieux.

On trouve dans le commerce uneécorce de nulle valeur que j'ai décrite anciennement sous le nom de Q. Q. de Carthagène spongieux, et que M. Pereira m'a conmuniiquée sous le nom de ISew Spurious yellow Bark. J'en ignorais l'origine lorsque je l'airelrouv'ée au Muséum d'Histoirenaturelle de Paris, où elle a été déposée par de Humboldt, comme étant le quinquina orangé de Mulis, et par conséquent l'écorce de son Cinchona Lancifolia. On voit, parce réî^ultat, la confiance que l'on doit accorder aux propriétés éminentes attribuées par Mutis à son quinquina orangé, et l'on expliquera différemment de Humboldt le fait rapporté par lui dans son mémoire sur les forêts de quinquinas, Humboldt dit que la ruse mercantile alla au