HYSOPE

Le houblon croît en France dans les haies ; il est cultivé avec soin dans plusieurs contrées, notamment en Flandre et en Belgique, à cause de ses cônes résineux et odorants, qui entrent dans la fabrication de la bière. Toutes les parties de la plante sont pourvues d'un principe amer qui les fait employer contre les maladies du système lymphatique; mais ce sont surtout les cônes qui, lorsqu'ils sont d'une bonne qualité, sont chargés d'une poussière résineuse, jaune, odorante, h laquelle on attribue principalement les propriétés médicales du houblon. Cette poussière avait d'abord été considérée comme un principe immédiat et avait reçu le nom de LupuUne; mais l'examen chimique a montré qu'elle était ellemême formée d'un grand nombre de principes immédiats, et surtout de résine, d'huile volatile et d'une matière amère, soluble également dans l'eau et dans l'alcool, et communiquant h l'eau la propriété de mousser fortement par l'agitation.

C'est cette matière amère qui porte aujourd'hui le nom de Lupuline, bien que ce ne soit pas encore sans doute un principe immédiat pur.