FOIRES ET MARCHÉS

Six foires par an : celle de Saint- Vincent (2'2 janvier), le jeudi d'avant les Hameaux et li' jeudi d'avant la Pentecôte ; les foires de la Madelainc, de Saint-Luc et de Sainte» Calherine.

Toutes sont excellentes, surtout celle des Rameaux, dite des bœufs jeunes, et celle de la Pentecôte. L'on y vend ordinairement -100 bœufs et autant de vaches, mille cochons, chèvres ou moulons, et seulement .">() ânes, mulets, ou chevaux.

Les marchés sont autant de |K>tites foires : le blé, la volaille, du gibier, toute espèce de fruits et légumes, 80 à 100 veaux, voilà ce qui s'y débite chaque semaine.

C'est de temps immémorial que le marché de Chan telle est fixé au jeudi : une charte du XIII* siècle en fait mention i l). Les foires remontent également à une trèshaute antiquité : elles sont énumérées dans l'ouvrage de Nicolaï.

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