La Turquie^ par Jouannin
ners et sabla le Tokay, le vin de Chypre, le vin d'or du Liban , le Malvoisie , le vin de Bordeaux et le Champagne surtout : « Ses ivresses j a dit un historien ^ ami de la Turquie, avaient émoussé en lut reffet des vins les plus énergiques, et il avait cherché un stimulant dans le rhum et Feau-de-vie. » C^élait là, avouons-le, une singulière façon de marcher dans les voies du progrès européen.
Mahmoud se garda bien, malgré sa passion de changements, de toucher au corps respectable et redoutable des ulémas. Il le laissa dans son organisation première, et fit sagement, car les vrais croyants déjà indisposés contre le sultan, à cause de tant d'innovations, n'auraient pas soufTert, assurément, une atteinte portée aux prérogatives de ces savants de Tislamisme. Sa Hautesse, au contraire, chercha toujours à se rendre favorables le scheik-islam , les mollahs, les kadis, les mouderris : toute la chaîne de T uléma. Il faisait dévotement, assidûment son namaz tous les vendredis dans une des mosquées impériales. Dans un hatti-schérif qui réglait les attributions nouvelles des ministres et des gouverneurs des provinces , le padischah n'avait pas manqué de dire que cette ordonnance avait été faite le 26 schahan^ un mardi^ à quatre heures ifîngt minutes , comme r heure jugée la plus propice pour sa promulgation. Les astrologues de Stamboul se réjouirent de ce que leur science n'était pas mise en oubli au sérail. Mahmoud II conserva auprès de lui le munedUm-