LIVRE III — CHAPITRE VI

Chaillot et le Roule, une près de Clichy-la-Garenne, celle du fief du panetier assis au Marais à Paris, et d'autres consistant en avoine et en numéraire; quarante-huit boisseaux d'avoine aux Pocherons à Saint-Denis, des terres à Saint- Denis et à Saint-Léger; le Ruz du Mardret à la Busine, près des fossés de Saint-Denis; la seigneurie et la moyenne et basse justice directe à Aubert-Villiers et sur son territoire; la seigneurie directe de la Villette-Saint-Denis, d'une partie de Noisy-le-Sec et de quelques cantons voisins; le fief de la Courtevillette : et sur le territoire de la Court-Neuve, des pièces de terre à la Souche, aux hautes et aux basses Noëlles, à la fontaine Saint-Lucien, à Lescaut, aux terres de Merville, à la Nouëé-Fondrières, à la Tournelle de Saint- Louis !.

On voit dans l'État manuscrit des réparations, aux archives, qu'au xvi° et au xvrr siècle le grand panetier avait la manutention d'une partie des fonds assignés aux réparations et menues dépenses de l'abbaye : c'est lui qui exécute les versements et solde les commandes faites pour achat et transport de pierre, main-d'œuvre d'architectes et de « massons, » manouvriers, charrois de matériaux, sculpteurs, peintres, et même achat de vêtements et de comestibles?.

Et qu'on ne croie pas qu'absorbé par des devoirs si étendus et une gestion si active, le grand panetier ne fût qu'un babile administrateur. On n'investissait des charges et des bénéfices de l'abbaye que des hommes de hautescience, tels

1 Bibliothèque de la ville de Saint-Denis, Lièves manuscrites de l'abbaye de Saint-Denis, III, Office de la paneterie,

* Ces comptes sont ceux des parties casuelles et des sorties de fonds extraordinaires.

que les noviciats des bénédictins en savaient former. Parmi les noms qui honorèrent le plus la grande paneterie ressortent ceux de Jean Disque, simultanément tiers prieur en 1608, de D. Séverin Colletet, en charge au moment de la réforme, de D. Louis de Saint-Benoît, savant et versé dans les belles-lettres, de D. Edme de Véelu, helléniste et paléographe, bibliothécaire, recteur de Saint-Clément (maître des novices), et de D. Jacques le Bossu, théologien renommé, distingué de cinq souverains pontifes et l’une des lumières

de l'abbaye.