LIVRE VIT — CHAPITRE IIL
La salle des Princes et celle des Grands du royaume sont aujourd'hui le dortoir et l'habitation du noviciat; la salle du Dauphin et de la Dauphine est la salle des postulantes:; Ja salle des Dames est devenue la salle à manger des surintendantes!, dont l'appartement, continué par celui de M. le grand chancelier, occupe les salons de Henri IV et de Turenne, les autres salons de la Réception et aussi celui du Café.
À l'extrémité nord-ouest de «la Réception », et toujours au rez-de-chaussée, avaient été ménagés deux appartements pour des religieux en charge; ces logis s'ouvraient sur la cour et aussi sous la voûte formée par le rang additionnel dg piliers qui accompagne dans sa longueur la galerie ouest du cloître. L'un avait été d'abord l'habitation du cellérier, et plus tard du dépositaire; l'autre fut construit, en 1786, pour dom Boudier, l'un des prieurs sortis de charge, homme d'éminente vertu, connu dans la ville de Saint-Denis sous l'unique nom de père des pauvres, et à qui ses infirmités, son grand âge et la vénération qui l'environnait avaient fait accorder ce logis à part, de plain-pied avec le passage qui introduit à la basilique. Il ne l’habita pas longtemps : en 1789, ses frères couchaient sa dépouille au pied de la niche élevée de la statue de la Sainte Vierge du cloitre?, etson modeste appartement passait à dom de la Forcade, simultanément trésorier, procureur et maître des cerémonies, contraint de céder son domicile de l’entre-sol aux bureaux du directoire
1 Il yavait, dans cette salle seulement, un poële qui avait coûté cent pistoles et dont les tuyaux, formant une arcade, passaient pour un ornement recherché.
? Voyez le chapitre vii.
du district de la ville de Saint-Denis. Le dernier habitant du logement de dom Boudier fut dom de la Clé, mort en 1792. Cette retraite monastique est aujourd'hui l’économat.
Non loin, sous ces mêmes arcades, du côté du vestibule de la cuisine, est une vaste et longue salle qui ne prend ‘ jour que sur le cloître : c'est l'ancien office du garçon de salle de l'hôtellerie attaché au salon des Dames, et agrandi en 1789 aux dépens de la galerie qui, sur ce point, longe le cloître. L'argenterie particulière affectée à l'hôtellerie, qui était riche et considérable, l'approvisionnement de choix destiné aux hôtes, étaient gardés dans ce dépôt sous la responsabilité du garçon de salle. Le dernier de ces serviteurs séculiers s'appelait Jean l'Air. L'office de l'hôtellerie, placé à portée du réfectoire èt de la cuisine, est aujourd'hui le magasin des comestibles et dépend de l'économat.
La salle qui s'ouvre dans le mur méridional du grand vestibule d'entrée, vis-à-vis de l’ancien salon des Dames et aussi dans le corridor qui aboutit directement au salon des Princes, est le bureau du cellérier. Cette salle avait été jusqu’en 1784 le réfectoire des domestiques séculiers, et conséquemment le foyer de leurs causeries et la confidente journalière de leur critique intarissable sur l'organisation des choses, l'administration du dedans et la gestion des supérieurs : aussi était-ce à très-bon droit qu'on l'appelait la Malgouverne, nom caustique et inoffensif dont la gaîté des religieux l'avait gratifiée un jour, et qui était trop justifié pour n'être pas pris au sérieux et en rester inséparable!.
La Mal-gouverne avait été destinée par Robert de Cotte à être la salle à manger de l'hôtellerie. Mais l'hospitalité n'étant plus exercée dans le monastère,
