CHAPITRÉ XVIII

âIIT8 ÉGONOmQOBS.

Coiuerres idimentaires de M. Appert. — ^Foues inodores.— Tis«u$ imperméables de MM. Yerdier et Stoffelsk-^Tomne-broches. — Fonmeaiix économicpes de M. Harel et de M. Lemare. — Bûches économiques. — Filtre de M. RaTÎnet.— Bougie stéarique de M. Gambacérès. — Perruques pilogènes ou engendra-poils. — LaTes dorées de MM. Dayid et compagnie. — ^Procédé de M. Simonin ponr restaurer les imprimés et les graynres.

Nous comprenons sous ce titre les objets de toute espèce^ d'un usage plus ou moins fréquent et indispensable dans les détails de la vie intérieure. On y Terra donc figurer à la fois des tissus économises ^ des chandelles , de la poterie^ des préparations ou conserves alimentaires^ des caléfacteurs y des 'cheminées qui oe fument point ^ et des tournebroches qtai se meuvent par la fumée. Nostra res agUur : c'est de nos affaires qu'il s'agit ici. Nul de nous n'a vécu sans avoir soufflé le £eu , mouché la chandelle^ mangé la soupe^fait son café ^ ou brossé ses habits plus ou moins économiquement; et les héros ^ malgré leurs couronnes de lauriers et les

(259) douceurs de Fambroisîe, ne sont point insensibles aux avantages d'un chapeau imperméable ou d'une fosse incolore. Ce que nous allons dire les concerne donc tout autant que nous-mêmes, et nous les prions d'écouter, car il est toujours utile de savoir où. trouver un bon canif quand on a des plumes à tailler, et des perruques pilo gènes quand on n'a plus de cheveux.

Toutefois, nousl'a vouons avec douleur, l'industrie française a plus fait cette année pour nos yeiix qpe pour nos autres sens, quoiqu'ils soient moins difilciles. Que nous importent les services en porcelaine de Sèvres, et les fîiagniûques dessus de table en vermeil ou en bronze doré de M. Thomire (i)? J'aime bien mieux les conserves du bon M. Appert, qui me fait manger des chapons du Mans sous l'éqnateur, et des truffes du Périgord en Chine : cela contribue à nous embellir la patrie absente et à nous j ramener sains et saufs. Le capitaine Frejcinet a rapporté de son voyage autour du monde plusieurs bouteilles d'un lait préparé jpar M. Appert, qui a résisté à tous les changemens de température

(f) Noiu devons pourtant tin sonVenir d'estime, sinon de gratitude, aux artistes qui ont traraiOé à coiisenrer la pureté du dessin dans. la fabrication des bronzes. Sous ce rapport, nous aimons à mentionner honorablement M. Cavelier, <jui s'est particulièrement distingué dans le àimm de plusieurs objets exposés par MM. Tho* mir« et Denière.

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survenus ^ns cette longue navigation. Grâce à lui désormais 9 nos femmes ^ nos enfant pourront tra*^ verser FOcéan sans changer leurs habitudes^ saùs courir aucun dé ces dangers naguère si redoutables pour les marins éut-méme$. M. Appert n'est point riche ; il est déjà vieux;' il a cofasàcré $k vie à pet^ fcctionner un art éminemment utile à F&amaiîité , et son désintéressement seul explique son peu de fortune.

M. Derosne et quelques autres philafithropefS ingénieux se sont plus spécialement occupés dé Phygiène dans ses rapports avec là salubrité publique , et 11$ ont exposé des fosses portatives inodores exécutées! avec une adresse qui exclut toutes les émanations incomtnodes^ et dissimule jusqu'aux formés capables de rappeler la destination de ces indispensables monumens. Un jet d'eau lancé avec vigueur au moyen d.'une pompe facile à manœuvrer^ en parcouil; l'inégale circonférence , et satisfait k la (ois la vue et Fodoràt : nos lecteurs devineront lé reste. Que s'ils redoutent la fragilité dés vases supplémentaires destinés à parcourir nos appartenîens^ nous les renverrons à M. RousseL rue de Montmoteùt^y eP 216^ le^pel fabrique des euûrs. verms façonnés en bassit^s dé toutes les gi%ndèur^> ou k M. Fleisçiiiriger, faubourg Montmartre^ n^* 3g, qui les construit en tôle vernie^ bordés de fleurs^ a l'anglaiàe.

( aCt ) Voilà pour Fodorat ; mais il est bon ;^ussi de ne point â|Q piouiller^ soit qu'on voyage à pied, à éliev^X Qu en bateau , et nous devons , §ous ce rapport , de grands éloges aux fabricansqui ont amélioré Fart de rendj^e leç tissus imperméables. Cbacun d'eux semble avoir suivi un système difïérent pour arriver au mêjne but. M. Verdier, chinu'gien berniaire, rue Notre-Dame-des- Victoires, n9 4o, est parvenu à rendre le caoutchouc ou la gomme élastique parfaitemciat soluble et presque diaphane; il en çonbevYQ la solution dans Téther sulfurique, et il l'applique sur les tissus par un procédé qu'il n'a point feit connaître : leur couleur n'en est presque point altéiiée , et leur poids n'en est pas non plus sensiblement augoienté , en raison de la légèreté spécifique du caoutchouc. C'est un double avantage, auquel il convient d'ajouter que les étoffes ainsi préparées conservent entièremei^t leur souplesse. Ce système fera disparaître incessamment l'usage des taffetas gommés, qui se coupent >eo peu de temps et qui perdent leur enduit en quelques jours. M. Jacquot Stofiels, rue des Anglaisi, n^ 4 ^ P^ès de la place Maubert, a suivi un autre procédé qui nous est tout-à-fait inconnu 5 mais 110U& devons dire cpi'il paraît s'être le plus rapproché du but où tendent ses cpnfrènes. On s'arrêtait avec surprise devant les divers. objets qu'il a exposés, paimi lesquels une capote en satin gris attirait particulièrement

l'allenlioD. Uëclat de la soie en est parfaitement conservé, et le tissu a acquis une force extraordinaire. Nous avons vu aussi dés guêtres^ des souliers fabriqués avec des toiles et des draps ainsi préparés : c'est une véritable découverte, et qui peut recevoir d'heureuses applications daiis Farmée de terre fît de mer ou dans nos campagnes. Les la-< boureurs en feront des blouses, les cavaliers des manteaux, les bergers des capotes ou des tentes. Malheureusement, les tissus enduits selon le procédé de M. Stoffels conservent une légère odeur de résine assez désagréable.

Quel ménage, au moins une fois en sa vie, n'a pas éprouvé le plaisir de* mettre un poulet à la broche 1 et qui ne se souvient de ce portrait burlesque tracé par le héros des Plaideurs :

Qu'est-ce qa'im gentilhomme? un pilier d'antichambre. Combien en as tu tu , je dis des plus huppés , A souffler dans leurs doigts dans ma cour occupés. Le manteim sur le nez ou la main dans la poche; Enfin pour se chauffer Tenir tourner ma broche!

Eh bien I aujourd'hui les broches tournent sans gentilshommes. La mécanique a pris leur place, et fait tourner bien d'autres choses. Un petit ressort, contenu dans une boite de trois pouces de long , deux de large et un d'épaisseur, suffît pour faire rôtir un gigot. La lumière d'un quinquet habilement réfléchie peut faire cuire un poulet, tan-»

( '^63 ) dis que le courant de fumée qui en sort lui imprime un mouvement régulier de rotation. Telles sont les merveilles qu'on remarquait à l'exposition ^ fton loin des appareils distillatoires de M. Derosne.

Tout près de là, M. Harel exposait des ca^eroles vraiment économiques, au moyen desquelles un chasseur affamé peut faire cuire un perdreau tout entier avec la chaleur de trois ou quatre bourres de fusil emflammées. M. Lemare fabrique des caléfacteurs dont la distribution est assez bien entendue pour qu'une quantité de charbon de la valeur de 10 c. permette de cuire quatre plats et le rôti pour quatre personnes. Des cafetières à esprit de vin, d'autres ornées d'un filtre à pression, des caléfacteurs de bains, des caléfacteurs alambics avec réfrigérant, d'un prix généralement modéré,. complètent cette précieuse collection , qui devient de jour en jour plus utile a Paris, à mesure que le prix du charbon se rapproche de celui de For, pour la prospérité de quelques monopoleurs.

Chemin faisant, nous rencontrons, humblement blotties derrière la voiture du sacre (i ), les bûches

(i) Qd a beaucoup remarqué Fépigraphe latui« placée en exergue sur les portières de cette voiture : JiiUa non laborant nequ€ nent^m le^ lis ne traTaillent et ne filent point. » H faut convenir que cette inscription ne répondait guère à la circonstance. Le feu roi

Louis XVIII y grand latiniste, comme chacun sait, Faurait fait

enlever sans aucun doute.

ellMriquelles de houille deM. L'IieuUer^ rue Mont* moreoçy, vP 23. Ces bûdies^ selon le prospectus du fabricant., rougissant foHement et donnent beaucoup. de chaleur dans les appartemens^ sans odeur ni fumée; elles ^nt construites avec du charbon nettf| et coûtent depuis 80 c, jusqu'à 87 sous* Ijcs briquettes se vendent 4 f^** ^^ ^^ j -rendues chez l'acheteur^ et n'exigent qu'une légère modiS« cation dans la disposition des cheminées, L'hivei: approche, le prix du Ima devient exorbitant, ce-* lui du charbon a dépassé toutes les bornes ; c'est le , «ioment d'essayer 1^ bûches de houille. Quand viendra, donc le moment où l'on anéantira ces indignes monopoles, qui nous forcent, comme les gentilshommes du temps de Racine , à soiidler dans nos doigts ou à payer une bûche de vingt et mi pouces I fr. 85 c!

Si de la cheminée nous descendons à la cave, d'autrcss misères nous attendent, que le zèle de quelques fabricans a voulu adoucir. Dieu sait combien le fito nous force à .mettre d'eau dan^ notre vin, sans compter lc;s combinaisons chimiques auxr quelles il faut se résigner : ce n'est donc pas sans raison que nous égouttons nos tonneaux Jusqu'à la lie. Mais la lie contient toujours du vin en plus ou moins grande quantité, suivant que la clarification opérée par le collage a bien ou mal réussi : c'est ce débris que M. Ravinet, rue Sîont-Victor, n^ 90, a

yonla a^uv^ du naufrage , par l'invention d'un filtre extrêmement simple cjui ^p extrait jusqu'à la derqjière gfautle de yin. Nous le repomnEiandons à la petite propriété , à moinç qu'elle ne profère le viq

de Gliahlis extrait de l'orge ou des ppmmes-detcrre , qu'on a eu le front d'exposer au Louvre.

L'orfèvrerie a daigné ^'abaisser jusqu'au plaqué depuis que la bijouterie a fait fortune avec les pierres fausses. M. Alphonse Eajpre, rue des Enfans^Rouges^ fabrique des .couverts plaqués à.8o fr. la douzaine^ et il les garantit pour être d'nnç bonne durée. C'est une branche d'industrie fort utile, qui procure aux fortunes médiocres 1^ jouissances de la richesse, sans leur en imposeor Içs dépenses: elle mérite d'être encouragée. Il y a déjà.bien assez ' de couverts réservés au banquet de la vi^;, sstns qu'il soit nécessaire de condamner le reste^esconr vives à manger dans des cuiUers.de fer ou de Ji>Qis^ Combien de gens prennent, place pt attendit en vain que les mets leur arrivent! Nous devons donc savoir beaucoup de gré aux hommes q[ui vettlent qu'il y ait du pain pour tout le monde et de3 miettes seulen^ent pour les oisifs. Ainsi nous féliciter rons de nouveau M. Ternaux pour son tOTtOuen, et nous paierons un juste tribut d'éloges à M, Djir vergier pour «es semoules de poaunefrfde<rt^fe, fiOS légumes cuits, ses lentilles et ses haricots en poudre : puisqu'il y a des hommes assez imprudeos

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pour multiplier çu-delà de ce qu'ils peuvent nourrir^ il faut bien témoigner de la reconnaissance a ceux qui ôtent à ces populations exubérantes quelques chances de famine.

La bougie est toujours fort chère ; l'huile épur^ ne Test pas moins ^ la chandelle est fort incom* mode^ et le gaz ne court pas encore les rues. De toutes parts on fait des tentatives pour aviser aux moyens d'obtenir un éclairage économique : M. Gambaoerès^ rue de Buffon^ près du jardin des Plantes^ est parvenu à faire des bougies d'une belle qualité et d'un prix modéré^ au moyen de l'acide stéarique^ produit de la saponification des graisses de mouton^ de bœuf et de porc. Cet acide renferme, sur cent parties environ , quatre-vingts partics de carbone, douze d'hydrogène, sept d'oxîgène, et un peu d'eau; il est solide, d'un bjane nacré, insipide et inodore. La découverte en est due à M. Ghevreul. M. Léger, rue Saint«Sébastien, n^ 2^4 y expose plusieurs paquets de chandelle perfectionnée (nous ne savons par quel procédé), qui ne coûte que 2 sous par livre de plus que la chandelle ordinaire, mais qui paraît plus dure au tou- .cher et qui oflTre un aspect moins dégoûtant. Au reste, celte partie de l'industrie française réclame encore de nombreuses améliorations.

' Il n'y a pas moyen.de se ménager une transition de la chandelle aux perruques. Nous dirons donc>

sans figure de rhétorique y queles perruques de l'exposition formaient une collection yraiment mer- Veilleuse^ et J qu'on est fâché d'avoir un cheveu à soi sur la tête quand on voit les prodiges de l'art du perruquier. Les uns teignent en noir de jais les cheveux de ces vieillards ridicules qui répudient la majesté de leur âge ; les autres implantent 'des toupets magiques sur les occiputs dégarnis avant le temps ; quelques-uns même se vantent de faire repousser les cheveux sur les crânes les plus rebelles. MM. Normandin frères ^ rue Neuve-des-Petits- Champs , Uo 5 ^ exploitent avec succès le tissu cu^ tanéy comme ils disent^ depuis l'exposition de 1823^ qui vitjîgurersi ai^antageusement leurs perruques piloghnes ou engendre^poils. Le fait est que ces perruques sont de petits chefs-d'œuvre de patience et d'exécution : nous les avons vues chaque jour entourées d'un triple cercle de dames^ jeunes on vieilles ^ qui songeaient à l'avenir ou au présent. M. Savomin^ rue de Bussy^ no 56, fabrique des ^ chapeaux élastiques et imperméables, du poids de trois onces, dont la belle couleur et la finesse laissent peu de chose à désirer. Un bon chapeau est un meuble d'économie domestique qui va bien même aux têtes couronnées.

La manufacture de MM. David et compagnie, rue Chariot, n® i4, au Marais, dirigée par M. Legros d'Anizy, qui obtint une médaille d'argent aux

deux préqç'denjtes expositions j| s'est ypnëe enticremea1| aux arts écoooxniqjies. Op « l)eau€Q.^p regretté de ne point voir au Louvre sçs gpéridoas en acajou^ ses cheminées en m^bre^ et plusieurs autres obje^ décorés d? dessins golbi(|ues eu or imitanC Tinc^rusUtion^ ses p^int^ures sur c^rreavx de vitres à l'instar ^ anci^nSj et s^s porcelaines tendres ppur assiettes à raison de 5 irancs la douzabe. Voilà ce qui s'appeUe tr^viuUér pour le graod nombre. Lies méniiQs fabriof ns n'o«t.pu exposer ^ faute de place ^ leurs brique^ octogones ep lave de Volvic uuilant le porpb^rf ^ et ti^s^^^ropres à orner les galeries , les ^lises , les édifices pujp^iqs j les ioscTÎptioas monumentales ftti înûtent le lapi^ la?*uJli, ^vec des lettres iqfiiwlées jeu m et Mes par 4e feu ^ des cadran^^ des^ noms de mf^, et leur^ ^méros de la môme majtiève destinés aux édifices de la ville de Paris. Touji oes objets aucaiept s^s doute frappé agcéab^ment les regards.: nous ne leur pouvons •consaci^r <pi'un souvenir. Au reste^ on m'a annonce .qu'ils paraîtraient hiwtôt réunis en galerie, dans le «Gounmtde ce mois (i), et il $era facile alors de les apprécier à leur j uste yaleurt

fiTous finirons cette courte revue, que l'espace ou plutôt la matière ne nous permet pas de rendre plu* céntplète,,par Moge d'un procédé qui ifttére*$e au

(i) Ceci est écrit en noyenibre 1^27.

plus haut degré les amateurs de livres et d'estam«> pes ^ précieux ornemens de dos demeures : il est dû à M. Simonin, rue du Dauphin, n^ 12. Nous ignorons les moyens- (jni oo»t#i]^iiefi6^ L èa. perfection ; mais les résultats sont évidens et frappent tous les yeux. De vieillesi gravures enfumées, tachées par des corps gras, par des matières colorantes, ont été reôta^réëis avec ifûe netteté a;dmktfrble:,* le popiev a T^ëjii^ïydtï àôtps éï érf rédévéhu ttès-hlàhc ; 1^ vignettes, tes caractères ont reparu comme pàv enchantement. Plusieurs gravures colonées, ce qui présentait des difficultés presque invincibles , ont repris leur couleur primitive , $300^ que les réactifs /étilployés poiu* détruire les âiatjàres oolpras^tes .^i les- avaieçt stilies > aieirt en rien . aHéré les nuapees originaire». Cette découverte ( cap e'en est uiie^) pourra rendre w^e. grande valeur aux ^preuye^ tur ciennésque le temps a détériori&ôs, et dc^mer . ita nouveau prii à à&s livres dii à .desm'anweritA abtah donnés» .. ..'.•'