VI. -- l*femiers essais de téDomae d«M i'ijp^UBtEis
française Uk V
L^wmisnuB FIUJVÇ4IW
A^Nmt le ^oatorziteo siècle.. 71 & ^
Évaluation des mosmÂH 4'Qr« d'an^g^n^ e(
de bkoo •^•. »i 84
Oistillateurs. —L'eau-de-vie. — L'esprit de vin, etc.... 114
Doreurs. — Battage de l'or en feuilles. — La dorure.... 114
Ëmailleurs . — Les émaux de Limoges, etc . • • 116
Épingliers 116
Fondeurs. — Jean Jouvence et la fonte des cloches, etc. 116
Fourniers-Boulangers • 118
Fourreurs. — Mode des fourrures au xiv« siècle. . . ^ . . . . 118
Fromagers. — Brie. — Roquefort lâO
Gantiers : 121
Horlogers. • 122
Maçons 123
Maréchaux 124
Mégissiers • 125
Meuniers. — Moulins à blé, à écorce, à huile, à foulon.. 125
Mineurs. — Les mines de fer, de 126
Miroitiers 127
Orfèvres. — Inventaire général des joyaux du roi Charles
le Quint....- 127
Oublieurs. — Oublies, pâtisserie légère 130
Oyers. — Rôtisseurs de volailles, d'oies, etc 131
Papetiers. — Fabricants de papier. • • . 182
Parcheminiers. . » • 132
Parfumeurs. — Traité des parfums d'Arnault de Villeneuve, etc • . • 133
Patenôtriers 134
Pâtissiers. — Tourtes, talmouses, gâteaux aux œufs, au
lait, au beurre, palmezanes, pâtés . , . • 133
PaTOurs. — Carrelage et parquetage des appartements.. 136
Peigniers. — Les peignes du Limousin 137
Pelletiers-Fourreurs*. • ., 136
Plâtriers 139
Plombiers • 139
Potiets de terre • 140
Potiers d'étain. * 140
Raffineurs de sucre 141
Relieurs... 142
ai4 TABLE DES MATIERES
SâTonnifln* — Détails sur la fabricatum •-..•••.. 144
Selliers. — Caparaçons, hoossesi fauteuils de Telours ou
de cuir rouge ••« •... i44^
Serruriers...* * <^J
Tabletiers. — Jeu des échecs, ete ^ i46
TaUlandiers ....^ i46
Tailleurs. — Gostusaes du »▼• siàde.«...... 147
Tanneurs. — Art de tanner le onir, ^ L» corroyage. —
La teinture des cuirs, etc 148
Tapissiers. — Métiers à basse lisse. — Métiers à haule
lisse, etc •.«..'. iSO
faintnriers. — Procédés.» «».«,«* 18i
Tireurs de fil d'or ..w..* Ml
Tireurs ds SI de fer .- « •«......v M
Tisserands en 111. — Tissage des toiles. Coutil. Lingeouvré. Blanchiment à Tétendage. Les toiles de Rennes. fGS Tisserands en laine. — Dégraissage des htees. — Se* chage. — Laines courtes propres à la trame. — Peignage des laines. — Gardage. ^ Filage à la qu»* nouille, au rouet. -^ Draps. — Étoffes eroisées. —
Foulage. — Calandrage... t. .«••.r. ••••'. .v.,. 154
Tisserands en coton ^ . .^ ..-..^ .« . .>•.:... « .-. . 157
Tisserands en soie. —Velours. •*- Satin. «-Taffetas, etc. 151^
Toinhiers. — Cimetières •- .- 158
Tonneliers • * ISS^
Tourneurs. —Tourneurs en bancs, en chaises, etc •.- M^
Tuiliers. — Fabrication de la brique rouge, etc. • 160
Ranniers ...•...••.•••. • . .>•' -. .••••.-..•».. .-é . * • •<. •' fw
Terriers. — Vases et ustensiles* en verre de fougère» «^^
Verre peint, etc.. •.,.......*.....>...»>..r.r JM
Vitriers — Vitres en verre blanc, à carreaux losanges. -^
Vitres peintes ....•* • 4.. 163
L'Industrie au quinzième sièole . . » » • • . • .% ...... 164
Les vitraux* ». « I6t
La Procession. — La peinture sur verre, — sur étuall. — Les tapisseries de haute lisse; *^ La peinture ^é
7ASLB MSS MATIÈRES ' 2Ah
bois. — La peiuluct à tes(^ I7l
Le Travail des mains «...«^ — 175
Les Variations séculaires ^..^.•.•^.•, 179^^
QurfiztÈiiitc siËetE
Les Bannières ilef sné
Maître Hardonia l^t
La Bannière de saint Ëloi t99
Extraction et fonte des métaux. — Grandes forges. — Moulage en fonte des poêles, pots, marmites, fers de
diamie, etc. • 195
Les ferrons J« Nioriwfj^die ,^... ..,.,. ,,..,...,, 195
Les ramasseurs d*or des bords du Rhône 196
Fournaux du Roussillon, du Daupinné, (Ju Forez, du
Lyonnais 1<98
Hétaax trairaillés. — I. I^e fer*
Pftiite iermrerie. -- Les clanches^ les lo(}uets, les patres, serrures volantes, les serrures à bosser 198
Serrures en bois. — fierrures en 1er 198
Grande sernMc^Àf • ^ X^es grilles du Plessis^ ka sefrif*
re9 é'Amboise, grandes ^op^ des clç^eb^erp ....*.«,.«.,, 198
uarecAa'"* erjLani.f ip*<»f . • ff» $ f . ««» » •**• * * p ;*^ •■• * • • • * ^^ ^ f*'W Gof telleirie *— Gagne-petit^ émouleur, alênier^ éperonai^r,
lormier, tireur de fil de fer, épingUer 201
Fabricant de fils de cardes 201
Haubergier, fabric^ de l^^ef t$ | Tusagj^ dôs
troupes ,..,..,,...,.,..ff»^*'f ^'f 201
Arbalétriers et faiseurs d'ajrM.*.*f...».>*...»«..v**-^ 203
Fourbi^iseurs d'ames«.. »#.....,.... m*-^-'v** v 204
Hétaiix trairaillés. II. — Le enlrre.
Ghandroimerie ».*.^,..»... 204
TraTail dacui?re. — Modç des coqs de cuivre pour gi-
Balanoieri. **- Fabricants de balances 207
Horlogerie • 207
fondeur do cloches • •• • . , 209
Fonte des grands ouvrages en bronse. — Grandes croix
avec des arcs-boutants et des scènes de la Passion.. 209
Plombier. — Potier. — Pintier ». 209, 210
Orfèvrerie. — Raoul Torfévre ....« 2i0
Lapidaires. — Rubis, diamants, améthistes, grenats.... 211
Les MonnaTOun. — Pririléges 212, 213
Le reculteur (apprenti) «....^ 214
Le fermier des monnaies 215
La souveraine chambre des monnaies .•••••...• 219
L» Bannière dto saint Blnlae.
HenUers 222
Carriers 223
Plâtriers ,. 224
Maçons.— Slyle du xv«sièc1e 2%
Couvreurs 226
iM Bannière de saint Flaere.
Potieri de terre. — Vases, plats, tasses, bouteilles de
terre. -— La poterie de Beauvaîs 226, 227
Tuiliers. — Tuiles peintes, avec inscriptions, fleurs, .
armoiries •••..• •... 227, 228
La Bannière de saint Joseph.
Charpentiers. — La flèche de Saint-Loup • • 229
Construction en charpente des maisons de Troyes«. 229
Sculptures des solives des portes et fenêtres 229
Menuisiers. — Lambris, fleurs, blasons, devises sculptés 290
Armoires, bancs, estrades, marche-pieds, dossiers... 230 Chaises de trois places, — de deux places, — d'une
place • ;• 230
Chaises garnies d'étoffe ou • de maroquin. ^•.•••.•« •• 230
Meubles de noyer 230
Pratiques diverses 230
lleniiisiers-Lanibrissears 231
Meubles de noyer • 231
Gages fixes treillissées aux fenêtres • 231
Assemblages à la colle, etc 231—232
tM iMmnlère de «alnt Ibre«
Striera. — Le verre blanc. — Les nouvelles portes à ^
vitres blanches tenues au moyen de légères tiges
de fer, etc 233
Admission des apprentis vitriers • 234
Le Fabricant de lanternes. — Lustres assemblés en
croix. Porte-flambeaux de bois. Flambeaux de cire... 234
Le Fabricant de soufflets \* 235
Tannerie.-*^ Boissellerie 236
Nattiere. — Fabricant de nattes 236
Tonneliers... • 237
L» Bannière de saint CAme
Les Barbiers-Chirurgiens. — Examen de petite chbnir-
gie, etc , :........•... 237-238
Lettres d'institution • 239
Grande procession dos barbiers 239
lia Bannière de saint Amand.
Gonfirérie des maîtres Brasseurs. — Le Réfectoire de Tabbaye de Saint-Amand, à Rouen 240
La Bannière de saint Honoré.
Boulangerie. — Fabrication. — Poids légal. — Blancheur légale. — Privilèges, charges et obligations. — La liberté des fours 240^241
La Bannière du Saint-Sacrement.
CouflrMe des maîtres Bouchers •• 242
sti TimjR MIS «ATi^ms
Les maltrei Gliandelier8-Girier8..»....*-vr*>f*v*r*.«>r ^ -. Ea Bannière de saint Jean-Baptiste*
Confrérie 4^8 Pelletiers-Mégissiorjk.. •^•^»,,^.. S47
Fourreurs 248
fiantiers <• .....w.^ 249
Tanneur».,, ,. •.--Vf ^vf •••-.. .;f^-f.rr.---f----^-^ La Bannière de saint Crépin.
^frérie des Cor4onniey».. ^r- L» jnwK^ eux iwralîMt^ — Ou*liUeg« et faç^ des souliers: . ^ ,>«.. ». *. . .> ,. iH .SSt Les %v6tj£re de Péris eiieToure*.*».*.*».*^..*».» 954 Les bottes patel.a^6s de LoiU» m, -^ les ytoiMM
chausses de Gliarles le ChfLuv^ .^« .,, r ».>•.• ^ ..••«- f ^ r fit Les Patiniers, — G^lochee à ^fweUe eoiée, à omt noir^ à boucles de fer. ...•....•.»,.»•. -M
1m BaJi^èr^D de l'Ai^^onelatl^n*
Ia Bannière de sainte Arre|^onde«
j;onfrérie des Tisserand» #» toil^. — fpjAî^^ s? 256
Confrérie des Tiss9rand8rDr9fj»r|l.•.»*,^.tvr^••f^rf ^
Hetordeurs de fil de lame^.,.»^,^,.^.»»,^.»..»,^^^^ 259
Les apprentis Tisserands 259
Statuts et usages de la confrérie 259
La FoulcHanerie..» «<..»• ».» SCt
Les Tondeurs. •*•» .• 264
Les Prisours • r • • 265
Les Presscurs 265
Visite des laines cardées, — Ûléos, — foulées, — tondueSy etc. •..•••.•••.•,»••.••••..•«..•,, •.,.,.••
TABLE DES MATIltlfES fl9
Ij» Bannière ife Noire-Dame ia ttfë&e.
Les Ëtoffés de Soie. — Étoffes d'or. — Velours cramoisis, figurés, damas, satins, taffetas, des samyts, crêpes de soie. — Soieries d'Italie • * 267
La Bannière de lalnt Maurice*
Teinturiers. — Le grand et le petit teint. Teinte noire en gasde^ — en garance, elc*« « # » • -^n* ••• «^ •••-«• ^ t « 260
La Bannière de sainte Lace*
Confrérie des maîtres Tailleurs ••• 270
Charges, obligations, rédevances* „ i . 271
Chausses d'hommes à braieflr, à MqlMf , è sai^glesr à
oouTFoies, à doubles ooutuf es*. « . /•*• /.-.^tf . • # . ^0 • • • / 271
Pourpoints, jac(}U6s, houppekindee, etc. ;.-« • . .<• .^ • • •' 271
LaUanntége de aatet Setf<car.
Conflrérie des maîtres Awnnssiers éV GtttpelHers. /. . • . 272
Aumusses, bonnets^, coiffe ttes> mHaintBtf, chaussettes' 273 Chapellerie. — Nouvelle mode des chapeaui de castor,
des chapeaux de laine frisée ••••««.•••••.•• 273
£a Bannière de RaInS Clair.
Confrérie des Brodeurs et3todettse0«%#.^v«»v«r*....«. 274
Broderies pour .edUete <f hébits, — mancheS)» robes, ceinturea, meidHee,! ttobeUretsy oheisee; badcs, lite-. 274
La Bannière de safait François.
Tapisserie. — Les tapisseries de l'église de Saint-Remy de Reims. — Charges, obligations, redevances • • ^ • . . . 276
La Bannière de saint Panl.
Confrérie des maîtres Gordiers. — Cordes pour les puits, pour les traits de charrue ••« Charretiers, voitu-
La Baïuilère de saint Jean Porte-Latine.
Confrérie des Papetiers, des Imprimeurs et des Relieurs. — Le papier écude France.— Les chiffons pour la fabrication du papier. — Les papeteries de
Troyes. — Les douze papetiers de l'Université 278
L'Imprimerie. — Perfectionnement du matériel. — Les Imprimeurs célèbres. — Trapperel, Vérard, Simon Vosthe.. 280
Les Relieurs. — Couvertures des livres. — Gaufrures imprimées avec arabesques, feuillages, fruits, etc.. . . • . . 283
Malheur des apprentis, des artisans et gens de métiers.. 285
PIËCBli jrUSTlFICAVIVJBS.
Statuts des Vayriers-Foureurs 293
— . des Potiers de Coivre , , 296
— des Potiers d'Estaing 297
— des Potiers de Terre et du mestier de le TieuUerie. 297
— dos Coriers (tanneurs-corroyeurs) 299
— des Gordouaniers* •..••... 300
— des Barbiers «.• 302
Ordonnances relatives aux métiers.
C'est Tordenance de le Gorderie.. . • , . . . 303
Ordenance sur les Orfèvres et Orfèvrerie d'argent. ...... 304
— des Gourratiers (courtiers de commerce) 304
^ sur le mestier de le Tannerie 304
— des Boulenguiers (boulangers).. ••• 307
— des Bouchierz (bouchers) ...« 309
tlN DB LA TABLK DU TOMB PREMIER.
Qichy. — ImprûneriQ ?avi Pvrgin et Cie, tua du. Sec-d'Asnières, is.
