Z.A BANNIERE DB SAINT MARC

— Ce qui répond mieux que tout aux chagrms censeurs des mœurs actuelles, a continué Torfévre Hardouin, ce sont les portes vitrées, les huis enchas^ silléSy qui remplacent, dans les beaux appartements,

tpaisses derrière lesquelles toute sorte neuraientcachées{l).Persomie, je pense,

n'ose blâmer les nouvelles portes ; mais i vitres blanches à légères verges de fer regrets des admirateurs du temps passé ; lent les anciennes vitres jaunes, vertes, fes. Toutefois le bon bourgeois qui aime n voit mieux l'image au milieu du verre n gentilhomme qui aime ses armoiries en eux, au milieu du verre blanc, les nobles 1 nature ne fait pas des prairies de fleurs ; ss fleurs dans les prairies. Nous avons semé dans le verre blanc, le verre de i anciennes vitres interceptaient la pureté

jour : de là cet universel changement 1 siècle qui avant tout et en tout veut la i vitres sont devenues aujourd'hui plus mais les vitriers sont devenus plus nom- I est passé, depuis près de cent ans, le ans son château de Montpensier, la duîerri ne savait s'il était minuit, s'il était lue Jes cbassitz de ses foneslraiges étaient

des vitres daas les fenSlres et les portes reloate probabilité, bu quatrième eiècle de notre 3niâ parle en efrel de TeaStres closes au moyen verre. On appelelt chambres verrées les ohament des TÎLres, et verrières les fenBlres qui en i. Au quinzième siècle, les fenêtres se campoj-o panneaux qui s'ouvraient à l'intérieur, et s'apse fermant sur des traverses disposées en formi il de là que nous vient le mot croisée. Voir sur Limé ChampolIiDn-Figeac, Doeameals paléogr»s, 1888, in-S°, p. C2.— L.

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des ensirês de toille sirée par défoult de verrerie. Cependant Tapprentissage des vitriers, d'ailleurs fort long, est toujours terminé par un an d'exercice chez un des jurés ; cependant les frais de leur réception sont de huit livres, payées en parties au tronc de la confrérie, en partie à la bannière militaire. Cependant il faut que pour neuf deniers, pour un sou au plus par carreau ou Iosange,ils vous donnent du plomb de bonne I» qualité, avec soudure des deux côtés ; il faut surtout

qu'ils ne vous donnent aucune losange faite de deux triangles ajustés, encore moins de plusieurs morceaux de verre plombés. Qui maintenant veut être vitrier? Lanternes! lanternes! mes bonnes lanternes! criait, il n'y a pas longtemps, à l'entrée de la nuit, un homme qui en tenait une allumée. Je lui achetai une grande lanterne de rue pour pendre devant ma maison. Il me garantit qu'elle était de bois neuf, et corn* posée de toutes les pièces requises par les ordonnances. Quels sont les ouvriers, lui demandai-je, qui font les grandes belles lanternes de salle ? — C'est nous. — Et ces beaux lustres suspendus, composés de deux traverses de bois assemblées en croix, aux quatre bouts desquelles on met une chandelle ? — C'est nous. — Et ces porte-flambeaux de bois qui soutiennent et qui allongent les flambeaux de cire que, pendant les grands repas du soir, les valets tiennent autour de la table (1) ? — C'est nous. Sa voix grossissait à mesure que sa vanité intérieure se dilatait. Mais, lui dis-je, dans votre état^ vous êtes donc bien

(1) L*usag« de so faire éclairer par des valets portant das torches à la main, est mentionné par Grégoire do Tours, au i sixième siècle.— L.

heureux? — Nous bien heureux ! me dit-il en remettant aussitôt et avec humeur sa charge sur les épaules : Lanternes ! lanternes (1)! Et il s'en alla en continuant à crier dans la rue : Lanternes ! lanternes! entendant faire pour moi allusion au proverbe si connu qui s'exprime par ces deux mots quand on nie, ou quand on traite de conte ce qu'on vous dit.

Lanternes ! lanternes ! criait un autre jour, en plein midi, un homme qui ne portait que des soufflets. — ]\^

Lanternes ! lanternes ! criait aussi, par un beau soleil, un homme qui ne portait que des boisseaux, des tamis, des sacs. Je demandai à chacun d'eux pourquoi il criait Lanternes! tandis qu'il n'en vendait pas. Le souffletier me répondit qu'il pouvait faire aussi et qu'il faisait aussi des lanternes, et que, lorsque le jour il criait Lanternes ! comme l'objet le plus hono- !^

rablo de son métier, le peuple savait qu'alors il ne j^

vendait que des soufflets. Le boisseUer, qui pouvait aussi faire et qui faisait aussi des lanternes, me donna la même réponse !

L'expérience me rend tous les jours plus avare de félicitations envers les artisans, tous ou moins ou

(1) Les lanternes étaient connues de Tantiquîté, mais on a ":X

tout lieu de croire que la fabrication s'en était perdue dans les bas siècles du moyen âge, car un historien du neuvième siècle signale comme une invention très-remarquable qu'on ait trouvé de son temps le moyen d'empêcher le vent de souffler les lumières, en les plaçant dans une petite boîte garnie do corne. Los lanternes, suivant le r^ng des personnes, se fabriquaient avec des métaux précieux, du fer ou du cuivre; il y en avait aussi en bois et en ivoire. L'usage en était très-répandu; chacun avait sa lanterne pour sortir 1« soir, attendu qu« les premiers essais d'éclairage publie ont M faits 50U9 Louis XÏV. — L.

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plus malheureux. La mi-carême dernière, je passais près delà boutique d'un maître vannier ; il criait et faisait crier sur la porte : Rouets ! rouets ! Achetez des rouets ! achetez des quenouilles, des fuseaux, des écuelles, des hanaps, des billes, des billards, des flûtes, des sifflets ! Saint Marc, votre bon patron, vous mette en paradis! luidis-je ; certes, votre métier n'est pas le pire, car, outre les ouvrages de vannerie, vous vendez là mille autres ouvrages en bois. — Vous vendez ! vous vendez ! me répondit-il avec une fureur qu'il s'efforçait inutilement de modérer, je ne vends pas, car personne n'achète. Allez-moi donc arrêter aux barrières de la ville tous les objets de notre commerce qu'on apporte de dehors, ces grandes charretées de quenouilles, ces grandes charretées de tasses, ces grandes charretées de flûtes, que l'enfer vomit aujourd'hui sur la terre !

Les nattes sont devenues d'un usa^e si général, qu'en hiver elles couvrent tous les planchers. Maintenant on fait même des châlits en nattes pour les prisonniers (1), dont, à cet égard du moins, le sort s'est

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(1) L'emploi des nattes pour couvrir les parquets était un progrès notable, car jusqu'au quinzième siècle on ne s'était servi que de paille, même dtms les plus nobles maisons. La chambre où le duc Guillaume de Normandie reçut le jour était jonchée de paille : la sage-femme qui le reçut dans ses bras le déposa sur cette paille et, si l'on en croit le chroniqueur Albéric do Trois-Fontaines, l'enfant, en agitant les doigts, en saisit quelques brins ; la sage-femme \oulut les lui reprendre, mais il les serra bien fort, comme s'il eût refusé de les lâcher : P*rfoy, dit-elle alors, cet enfant commence Jeune à concquerre. Le mot de la sage-femme est apocryphe, mais Tanecdole nous initie à un usage de nos aïeux, et c'est par ce motif que noa9 la rapportons ici. — L«

OË SAINT COME Î3?

N bien amélioré. Chacun sait combien peu sont payés

j les ouvriers qui font les nattes, et combien cependant

, ils âo:it nombreux ; ainsi on peut à volonté dire : Nat-

tier, petit métier, grand métier ; on peut encore dire :

Pauvre métier.

Vous connaissez tous ici, messires, cette grosse réjouie de tonnelière qui demeure au coin de la rue. Elle s'est mariée à quinze ou seize ans ; c'était alors une jeune, une petite rose. Je !a trouvai, le lendemain de ses noces, la tête penchée et tout en pleurs. Quoi ! ma belle enfant, I\ii dis-je par manière de plaisanterie, vous pleurez ; mais c'est encore trop tôt. — Ah ! maître Hardouin, me répondit-elle, mon mari a bien fait son chef-d'œuvre, son envier : il a, sans reproche, bien donné son ^l'and pain, son bon lot de vin aux confrères ; il est bien passé maître. Maïs, comme tout le monde sait, mon mari est très-amoureux de moi, et, s'il est distrait à proportion, il se ruinera : car, pour chaque douve gâiée, amende ; pour chaque driiive rouge non réélée, amende ; pour chaque mauvaiscercle, amende; pour chaque mauvaise chevillure, amende ; et, s'il cesse d'être distrait, de se ruiner, ce sera encore pis : il cessera d'être amoureux.

U B&HnnilRE SB SUNT COUS,

— Sire Robin, oui, j'en conviens, les financiers,

bien que vous soyez les plus riches, vous êtes les plus malheureux : car enfin vous Je dites, et qui le sait mieux que vous 1 Ainsi vous ne risquerez rien à changer d'état. Eh bien T de nos différentes bonnièreB

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sai-^nées, que dix mille barbiers sont obligés d*acheter, et que peut-être mille au plus entendent. Comptez encore au nombre des malheurs de cet état que les barbiers passent pour se mêler de mauvais métiers, par cela seul que le règlement le leur défend ;) et que par cela seul qu'il ordonne aux barbières d*être sévères, elles passent pour ne Têtre pas.

Il y a une ville oii je voudrais, mais seulement un jour de Tannée, être brasseur de bière : c'est à Rouen. Le jour de la confrérie de ce métier, les maîtres vont dîner au réfectoire de Tabbaye de Saint- Amand, au milieu de plusieurs rangées de jolies vier« ges normandes.

Bien des gens qui crient, crient surtout qu'on ne peut être malheureux au milieu de la belle farine, ; au milieu du beau pain. Ils s'imaginent que la confré- ; rie de saint Honoré est particulièrement bénie ; il ne se souviennent pas que le boulanger est obligé, comme la justice, d'avoir continuellement la balance à la main, et que, lorsqu'il la tient mal, ils lui en prend autrement qu'à la justice. Ils ne se souviennent pas non plus que son pain doit avoir et le poids légal et la blancheur légale; que l'inspecteur est toujours

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suivi d'essaims de pauvres prêts à dévorer les fournées adjugées à la charilé publique, et que le boulan- {' ger en faute peut être pris non-seulement dans sa boutique, mais encore dehors, jusque sous le couteau, ' sous la dent de ses pratiques, car tous ses pains doivent porter sa marque. Vous me direz que les boulangers ont des privilèges, qu'ils peuvent, dans certaines villes, forcer quelquefois les marchands blatiers à leur vendre du blé ; je vous dirai que, dans d'autres, ils ne peuvent acheter que longtemps après que le marché est ouvert, qu'après midi eonué. Vous me direz que, dans certaines villes, ils font crier le prix du pain à la halle ; je vous dirai que, dans d'autres, ils ne peuvent en vendre que hors de la ville. Vous me direz qu'à la campagne les boulangers peuvent tenir autant de porcs qu'ils veulent; je vous dirai qu'à la campagne les boulangers ne peuvent aller vendre du pain en carriole dans les villes. Parlerai-je du tonlieu imposé aux boulangers, de l'obole qu'ils payent ici sur chaque pain? Non, j'aime mieux parler du danger des émeutes. Ah I messire Pierre Lapierre, qui êtes si malheureux, s'il faut vous en croire, vous ne me citerez qu'un seul échevin qui ait été pendu par le peuple, et encore ça été bien loin d'ici, à Douai, tandis que moi je vous citerai cent boulangers, et le double de meuniers.

Et, pour en venir maintenant à ces pauvres meuniers, ce n'est pas le seul malheur de leur état. Leur art n'a pas fait de progrès sensibles; au lieu que, depuis que le droit de cuire son pain est devenu de plus en plus général, l'art de la boulangerie s'est rapidement et merveilleusement perfectionné. Qu'on le sache, qu'on se le rappelle, qu'on ne l'oublie pas;

QUINZIEME SIECLE toutiflard qu'ici nous devons la Uberlé des

LA BAHHIERB DU SAIflT-BACnEMENT.

des gens aussi envient aux bouchers leurs chets, leurs gras étaux. Je l'ai toujours reils regardent particulièrement avec plaisir nière. Ils ne connaissent pas ce malheureux vais faire une petite histoire, vraie, depuis le jusqu'au dernier mot. Mon ancien voisin K-Poules, beau garçon de vingt-trois à vingts ns, disputa le cœur d'une jeune personne à Germain, et mon ami Germain, dans cette , eut le mauvais rôle. Furieux contre son rival, voulait tantôt l'attendre et l'assommer, tantôt uer et le livrer aux Turcs. Enfin il se décida à jouclier. Paul-aux-Poules, n'ayant pas d'état, ur celui qui lui convenait, tomba dans les e Germain, qui le fit vouloir être boucher. Il .le métier, et fut reçu maître. Alors Germain, mt plus contenir sa joie, vient me dire : Me tent : il est boucher. Et vous ne savez pas a, dit-on, faire revivre un ancien usage, lequel il sera dans quelques jours obligé camarades, de mettre un chapeau de ver traîner, attelés deux à deux, jusqu'à la léun chariot où sera assis, au milieu de vingtsgras, l'aumônier en surplis portant la croix;

s ^lé dit plus Laut au sujet de la banatiU