GANTIERS

perfectionnements des arts sont des secrets patrimoniaux que les inventeurs transmettent à leurs descendants (1). Aujourd'hui, les fabriques ne fleurissent que par leur vigilance à garder leur secret ou leurs secrets; les secrets sont l'âme, la vie des arts. — fromagers, fromages , fromagium, forma, forme. On moule ordinairement les fromages dans des formes.

gantiers.

A proprement parler, les gantiers ne sont que des tailleurs de peaux ; ils ne mégissent ni ne tannent ; ils taillent, ils cousent, ils brodent. Le prix de certains genres de gants m'a paru assez curieux.

Tout le monde sait que la paire de gants blancs communs ne coûte guère que quatre deniers; que la paire de beaux gants de chien tanné, à sangle, à houpe et à fraise, coûte douze fois plus, quatre sous; que la paire de gants de chevrotin cendré, brodés, houppes, fraisés, coûte six sous. Mais tout le monde ne sait peut-être pas que la paire de gants de chamois, senestres, pour porter l'oiseau, coûte seize sous;

(1) Une famille de peintres vitriers de Paris se vantait encore, à la fin du dix-septième siècle, de posséder exclusivement les meilleurs procédés de la peinture sur verre. On sait que le secret de l'encre rouge, dite de petite vertu, était depuis le quatorzième siècle une propriété patrimoniale.

Les fabricants regardaient comme accroissement de la valeur de leur fabrique les découvertes des perfectionnements. Aussi étaient-ils toujours attentifs à les cacher, et les traités des arts mécaniques n'ont-ils guère porté, depuis le grand Albert jusqu'au dix-septième siècle, que le titre de secrets.

que colle de chamois pour porter l'épervier coûte vingUquatre sous; et, enfin, que celle des grands mouille s de chamois, brodés, fourrés de martre, pour porter le faucon, coûte neuf livres, autant que douze setiers de blé. — L'habillement des mains, appelé par les Flamands les souliers des mains, par les Hébreux les maisons des mains, a dû être un des derniers en usage, et probablement un des derniers perfectionnés. — De vayina, gaine, gant, gantier.