Mém. (le l'Acad. des sciences, année
mérique méridionale, occupait alors beaucoup de médecins botanistes, comme le montre l'ouvrage de Jacques- Philippe Cornut (né à Paris en 1606, mort en 1651), intitulé : Canadensium Plantarum aliarumque nonclum editarmn Historia, Paris, 1635,.in-4°. A cette époque la France possédait le Canada. Samuel de Ghamplain y avait fondé, en 1608, la ville de Québec, d'où le commerce tirait de grands avantages. Pierre Morin, Jean et Vespasien Robin cultivaient dans leurs jardins un certain nombre de plantes qu'ils avaient fait venir du Canada et d'autres pays lointains. C'est de ces plantes que Cornut donne la description ; car il ne paraît pas avoir lui-même visité le Canada. Cette description commence par les fougères et finit par une espèce de légumineuse [lupinus indicvs). Le texte est accompagné de soixante planches intercalées et gravées soigneusement à l'eau-forte par Vallot.
Parmi les plantes que Cornut fit connaître et dont quarante étaient entièrement nouvelles, on remarque 1° le gladiolus xlhiopicus^ flore coccineo; c'est une espèce de glaïeul, aujourd'hui parfaitement acclimatée et cultivée dans tous les jardins sous le nom de fleur du cardinal; elle venait de ileurir pour la première fois à Paris, et peut-être en Europe, en octobre 1633, lorsque Cornut la fit dessiner pour son ouvrage. 2° 'L'acacia americana Robini; c'est le robinier ou faux acacia (robinia pseudoacacia, L.j. Cornut le confond avec l'acacia d'Egypte, décrit par Dioscoride et Prosper Alpin, et qui était un véritable acacia, bien différent, par ses fleurs en glomérules jaunes, du faux acacia, dont les fleurs blanches, papilionacées, en grappes, ressemble à celles du pois, ou, comme dit Cornut : flos albus, piso similis, in uvam compositus. Seulement il se trompe quand il ajoute que la grappe n'est pas pendante, comme dans le cytise, mais dressée. C'est Cornut qui a le premier observé ce mouvement particulier que les feuilles du robinier éprouvent sous l'influence
de la lumière solaire, phénomène que Linné généralisa sous le nom de sommeil des plantes. 3" Le vitis lacintatis foliis; c'est la vigne vierge {vitis quinquefolia., L.), devenue depuis lors si commune pour former des haies et des berceaux. 4° 'L'apios americana; c'est l'apios tuberosa de Linné, la même plante, à racine tuberculeuse, dont on a récemment essayé la culture pour la substituer à celle de la pomme de terre. L'apios d'Amérique était cultivée avec soin (comme le montré la planche, p. 201) à Paris dans le jardin de Robin, vers 1630, alors que la pomme de terre était encore complètement inconnue en France. L'auteur remarque que les tubercules de l'apios peuvent rester en terre tout l'hiver, et qu'ils ne germent qu'au printemps ; il en constate aussi la saveur agréable et les propriétés nutritives.
Toutes les plantes dont Gornut donne la description dans son Histoire des plantes du Canada, ne sont pas originaires de l'Amérique; il y en a aussi qui appartiennent à l'Ancien Monde, telles que cyclamen orientale, apocynum syriacum, althsea î'osea, etc. L'ouvrage se termine par VEnchiridion botanicum parisiense. C'est un simple catalogue de plantes, le premier essai qui ait été fait d'une flore des environs de Paris. Il est divisé par journées d'herborisation, commençant par le village de Ghaillot, et finissant par Montmartre, après avoir passé par le bois de Boulogne, Neuilly, le Mont-Valérien, Saint-Gloud, la butte de Sèvres, Meudon, Grentilly, Ivry, Palaiseau, La Roquette, Gharenton, Montfaucon, Aubervilliers, La Barre, Montmorency, Saint-Prix, Sainte-Reine. La nomenclature est celle de Lobel, et comprend environ 450 espèces de phanérogames ou le tiers de la flore des environs de Paris.
La flore de l'Europe méridionale fut particulièrement étudiée par Jacques Barrelier (né à Paris en 1606, mort en 1673). Renonçant à la profession médicale qu'il avait d'abord embrassée, Barrelier entra, en 1635, dans l'or-
dre de Saint-Dominique, et consacra tous ses moments de loisir à sa science favorite. Assistant, en 16!i6, le P. Thomas Tarco, général de l'ordre, dans une tournée d'inspection, il explora la Provence, le Languedoc et TEspagne, d'où il rapporta de nombreux échantillons de plantes. De retour de son voyage, il se mit à parcourir les Apennins, une grande partie de l'Italie, et résida vingt-trois ans à Rome, où il fonda le Jardin des plantes du couvent de Saint-Xyste. Il revint en 1672 dans sa ville natale, et s'établit au couvent de la rue Saint-Honoré. Ce fut là qu'il entreprit de publier un grand ouvrage qui devait avoir pour titre : Hortus mundi ou Orbis botanicus^ pour la rédaction duquel il entretenait une correspondance active avec les principaux botanistes de l'Europe; il avait déjà fait graver à Rome une partie des plantes dont il devait donner la description. Cette entreprise était encouragée par Gaston, duc d'Orléans, pour lequel il avait formé un herbier, particulièrement composé des plantes du Dauphiné. Barrelier était tout occupé de son travail, lorsqu'il succomba à un accès d'asthme, dont il avait contracté le germe en Italie. Les manuscrits qu'il avait légués à la bibliothèque des Jacobins Saint-Honoré, furent dispersés après sa mort; ses papiers botaniques devinrent la proie d'un incendie, et on ne sauva que les planches en cuivre de V Hortus mundi. Antoine de Jussieu les recueillit, et en fit le sujet d'un beau volume qui a pour titre : Plantx per Galliam, Hispaniam et Italiam observatœ^ iconibus œneis exhibitse a R. P. Jacobo Barreliero, Parisino; opus posthumum^ etc.; Paris, 1714, in-fol. Ce volume, que nous possédons, contient 1327 figures, réparties sur 324 planches, sans compter 3 planches de coquillages. La plupart de ces figures sont d'un dessin fort net, mais elles laissent beaucoup à désirer pour l'exactitude des organes de la reproduction. Le texte succinct qui les accompagne ne repose sur aucun principe de classification. Parmi les plantes pour la première fois décrites et dessinées, on remarque : une espèce
de sauge [salvia Barrelieri), une espèce de phlêole(pft,?mm Boehmeri)^ une esipèce à' oxalis (oxalisBarrelieri)^ une espèce de sisymbrium [sisymbrium Barrelieri) , artemisia arragonensis, une espèce de séneçon [senecio Barrelieri]^ quelques espèces de champignons (phallus Hadriani, clatlirus flovescens, boletus polyGephahts), etc. — En mémoire de Barrelier, Plumier a établi le genre barreliera, de la famille des acanthacées.
Joseph Pitton de Tournefort couronne l'œuvre des botanistes descripteurs et classificateurs du dix-septième siècle. Né à Aix le 5 juin 1656, il fut, contrairement à ses goûts, destiné par ses parents à l'état ecclésiastique. Aussi désertait-il souvent le séminaire, où il était entré, pour herboriser à la campagne. « Il pénétrait, raconte Fontenelle, par adresse ou par présents dans tous les lieux fermés où il pouvait croire qu'il y avait des plantes qui n'étaient pas ailleurs ; si ces sortes de moyens ne réussissaient pas, il se résolvait plutôt à y entrer furtivement, et un jour il pensa être accablé de pierres par des paysans qui le prenaient pour un voleur. » Après la mort de son père, arrivée en Î677, Tournefort put se livrer sans contrainte à sa passion pour la botanique, encouragé d'ailleurs par son oncle maternel, médecin habile et estimé. Il profita de sa liberté pour explorer, en 1678, les montagnes de la Savoie et du Dauphiné, en rapporta quantité de plantes sèches, et commença cet herbier qui, considérablement accru, est devenu ime des principales richesses du Muséum d'histoire naturelle de Paris. Quittant la théologie, il se rendit, l'année suivante (1679) à Montpellier pour suivre des cours d'anatomie et de médecine, sans négliger la flore de cette région, que Linné qualifiait de paradis dos botanistes. En avril 1681, il partit pour Barcelone et alla explorer les montagnes de la Catalogne, en compagnie de nombreux condisciples. Les Pyrénées étaient trop proches pour ne pas tenter un herborisateur aussi infatigable. Son courage et sa frugalité y furent mis à de
rudes épreuves. Il fut, un jour, raconte son biographe, enseveli sous les ruines d'une cabane où il avait passé la nuit, et ne réussit à s'en tirer qu'au risque de sa vie. Les miquelets espagnols le dépouillèrent plusieurs fois, et il ne dut son salut qu'à la pauvreté de son accoutrement ; le peu d'argent qu'il portait avec lui était caché dans l'intérieur d'un morceau de pain noir qui ne tentait la cupidité d'aucun bandit.
Le nom de Tournefort parvint à Fagon, alors médecin de la reine, et, grâce à cette protection, l'intrépide herborisateur obtint, en 1683, la place de démonstrateur de botanique au Jardin Royal des plantes. Cet emploi n'amortit pas son ardeur de touriste. Il retourna en Espagne, voulut vérifier, en Andalousie, la fécondation des palmiers, dont avaient parlé les anciens, et poussa son excursion jusqu'en Portugal. Il visita aussi l'Angleterre et la Hollande. A Leyde, il vit P. Hermann, qui voulut l'avoir pour successeur à la chaire de botanique. Nommé en 1692 membre de l'Académie des sciences sur la recommandation de l'abbé Bignon (né en 1662, mort en 1745), il ne fit paraître qu'en 1694 son premier ouvrage intitulé : Les éléments de botanique^ ou Méthode pour connaître les plantes; Paris, 3 vol. in-8°. Il en donna, en 1700, une édition latine, considérablement augmentée, sous le titre à' Institutiones rei herbariœ, 3 vol. in-4°, dont un de texte avec 47 ô planches; il s'y trouve joint un CoroUarium; 1703, in-4° , avec 13 planches. Cet ouvrage capital, sur lequel nous allons revenir, fut réimprimé avec des additions d'Antoine de Jussieu; Lyon, 1719, in-4° (trad. en français par Jolyclerc; Lyon, 1797, 6 vol. in- 8°).
En 1698, Tournefort fut reçu, avec un grand appareil,
1. L'abbé Bignon, membre de l'Académie des inscriptions et belleslettres, fut un des plus zélés protecteurs de Tournefort, qui lui marqua sa reconnaissance en donnant le nom de bignonia à un genre de plantes d'Amérique.
docfeur en médecine de la faculté de Pans, sous la présidence de Fagon, à qui il avait dédié sa thèse. Dans la même année il publia son Histoire des plantes qui naissent aux environs de Paris, avec leurs usages dans la médecine (Paris, 1698, in-12; nouvelle édit., 1725, 2 vol. in- 12, revue et augmentée par Bernard de Jussieu). Cet ouvrage, oii ont puisé d'utiles renseignements tous les auteurs de flores parisiennes, est divisé en six herborisations, déterminant les stations d'un grand nombre de jdantes. Sur la proposition du comte de Pontchartrain, Tournefort reçut de Louis XIV l'ordre d'aller en Orient pour y faire des observations sur toute l'histoire naturelle, ainsi que sur les mœurs, la religion et le commerce des peuples de ces régions. Après avoir été présenté au roi, il partit de Paris le 9 mars 1700, accompagné de l'habile dessinateur Aubriet et de Gundelsheimer, jeune médecin allemand. Il visita la Crète, les îles de l'Archipel, Gonstantinople, les côtes méridionales de la mer Noire, l'Arménie, la Géorgie, le mont Ararat, et revint par l'Asie Mineure en passant à Smyrne. La peste qui sévissait à Alexandrie, l'empêcha d'explorer l'Egypte et la Syrie. Il était de retour à Marseille le 3 juin 1702. Il fut facile devoir avec quelle intelligence il avait rempli sa mission. Treize cent cinquante-six plantes , la plupart nouvelles et fort bien décrites, vinrent prendre place dans le catalogue des richesses végétales alors connues. Peu après son retour, il fut nommé piofesseur de médecine aii Collège de France. Il était dans toute la force de l'âge lorsqu'il vint à mourir, à cinquante-deux ans, par suite d'un accident malheureux. En passant par la rue de Copeau, près du Jardin des Plantes, il avait été atteint en pleine poitrine par le timon d'un charrette. Il languit pendant un mois, et profita de ce court répit pour mettre en ordre ses papiers, notamment ceux qui devaient terminer la Relation de son voyage. Cet ouvrage parut neuf ans après la mort de l'auteur [Relation d'un voyage du Levant, etc.; Paris, Imp.
roy. ,1717,2 vol. in-4° ; Lyon, 1717,3 vol. in-8° ; Amsterd. , 1718, 2 vol. in-4°). Parmi les plantes qui s'y trouvent pour la première fois décrites, on remarque : une espèce de celtis [celtis Tourne for lii), une espèce d'origan [origanum Tournefortii)^ la bourrache orientale, l'echium oriental, la férule orientale, le daphné du Pont, le verbascum pinnatifide, la saxifrage cymbalaire, hypericum orientale, papaver orientale^ etc.
Dans les mémoires qu'il avait communiqués à l'Académie des sciences de 1692 à 1707, Tournefort a déterminé les caractères de plusieurs genres de plantes, tels que hydrocharis , menispermum , polygala, mesembryanthenmm, camphorosma, myrica, orobanche^ clitoria^ valantia, lavatera; il a décrit plusieurs espèces de champignons, indiqué leur culture et traité de la fonction des vaisseaux dans certaines plantes.
Robert Brown a consacré à la mémoire de Tournefort le genre tourneforlia^ de la famille des borraginées.
Système de Tournefort.
La classification qui porte le nom de Tournefort a régné dans la science pendant près d'un siècle. A l'exemple des anciens, l'auteur commence par distribuer tout le règne végétal en herbes et en arbres. Considérant ensuite la fleur, il en isole la corolle, pour diviser toutes les plantes (herbes et arbres) en celles qui ont des pétales {pétalées) et celles qui n'en ont point [apétales). Les pétalées, simples ou composées, sont subdivisées en monopétales^ de forme régulière ou de forme irrégulière, et en dolypétaleSy également de forme régulière ou irrégulière.
Il est ainsi parvenu à créer vingt-deux classes, aont voici le tableau :
il il.Campaniforme.i.
\régulières . Jll. Infundiouliformonopétales/ (,^ | mes. j. , ,.- III. Personnées.