Histoire de la Butte des Moulins: suivie d'une étude historique sur les demeures de Corneille a

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OUVRAGES DU MÊME AUTEUR A la Librairie Fréd. HENRY et J. LEPIN

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PARIS. — TYPOGRAPHIE NOTTEROZ, 31, RDE DtJ DRAGON.

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autrefois, ou la Butte des Moulins, comme on l'appelle aujourd'hui ?

La question a été résolue par la percée décisive qu'on vient d'y faire de part en part, et qui a permis d'en étudier le terrain, couche par couche, depuis le sommet, déjà écrété au XVIP siècle, jusqu'au sol vrai, jusqu'au tuf.

Il est acquis maintenant que ce n'était pas, comme on le pensait généralement, un monticule naturel, c'était une butte factice, formée de terres, de gravois et d'immondices, étalé horizontalement avec une certaine régularité, qui prouverait que cette formation ne fut pas chose de hasard, mais — et c'est ce qui reste à éclaircir — chose d'intention et de travail raisonné.

A quelle époque remonte-t-elle ? C'est ce que la présence, dans ces terres rapportées, de certains objets pouvant aider à établir une date : monnaies, méreaux, ustensiles, etc.\ nous a permis de déterminer à peu

* Grâce à l^obligeance de M. Lévy, ingénieur en chef chargé de la direction des travaux, il nous a été possible d'examiner de près tout ce qui a été trouvé dans les fouilles. Un chapelet à grains de plomba terminé par un Saint- Louis d'ivoire, qui doit dater du milieu du xv« siècle» es Tobjet le plus curieux^

près. Rien de ce qu'on y a découvert ne remontait plus haut que le XI V° siècle. On verra que ce dut être en effet Tépoque de la véritable formation.

Peut-être, toutefois, cette butte, dont la masse s'augmenta graduellement, eut-elle pour premiers rudiments les débris du camp fortifié, ou Lower des Francs, quand Philippe-Auguste en eut remplacé la grossière construction de terre et de gravois par le château bien autrement solide, qui ne garda du vieux camp mérovingien que son nom, devenu, en se défigurant un peu, le mot Louvre K

Sur le marais qui occupait presque entièrement l'espace compris entre Montmartre et la Seine, dont, à la moindre crue, les eaux l'inondaient, une longue chaussée avait été jetée pour mettre en communication avec Ghaillot et le Roule les quelques quartiers de la ville qui se trouvaient alors sur la rive droite.

Cette chaussée, qu'on a retrouvée sous le monticule, aussi profonde au moins qu'il

* F. dans Paris à travers les âges^ le chap. I" de notre Histoire du Louvre.

était élevé, devait, s'il remontait à l'époque mérovingienne, dater elle-même du temps des Romains, qui, d'ailleurs on lésait, ne manquaient jamais de laisser, partout où ils s'établissaient, quelques-uns de ces grands travaux, comme monuments de leur occupation. C'est sur ce chemin que saint Germain d'Auxerre, Sortant de Lutèce pour se rendre dans la Grande-Bretagne, dut rencontrer sainte Geneviève enfant, que ses parents lui amenaient de Nanterre, afin qu'il la bénît.

Quand les Francs, qui, avant de pénétrer dans Lutèce, s'étaient surtout étendus sur la rive droite de la Seine, du côté qui fut, à cause d'eux, appelé l'Ile de France*, se trouvèrent complètement maîtres de toute la contrée, la chaussée, qui allait de leur ancien camp, le Lmoer^ jusqu'au Roule et jusqu'à Ghaillot, prit le nom de « chemin royal ^ » ou de « chaucié le roi^. »

Plus tard, lorsque PhiUppe-Auguste eut enceint Paris de murs, la grande rue, qui la prolongeait dans la ville, au-delà de la

. * F. dans Paris à travers les âges^ le chap. I" de notre Histoire du Louvre.

* Delamarre, Traité de la police, t. I. p. 456.

' Cartulaire de Notre-Dame j t. IFI, p, 53,

porte, à laquelle le voisinage de la petite église Saint-Honoré avait fait donner son nom, ne fut pas non plus d'abord appelée autrement que la «chaussée Saint-Honoré*.»

On voit par là, ce qu'il avait fallu de travaux de terrassement, pour rendre possible, au milieu de ce marais, non-seulement l'extension de la ville, mais ses communications avec les compagnes, ou comme on disait, les cultures environnantes.

Les gens d'église s'étaient partagé les plus considérables, de parle bon plaisir des rois qui les leur avaient données ou les y avaient maintenus.

Au nord, vers Montmartre, c'étaient les chanoines de Sainte-Opportune et leur grange fortifiée, qu'on appelait, à* cause de ses créneaux, « grange balaillée » ou « bataillère, » dont nous avons fait Qrange latelière^.

Du même côté, plus à l'Ouest, les Mathurins avaient aussi leur grange ou feruMy avec d'immenses terrains, dont la

* Jaillot, Recherches sur Paris, quartier du Palais- Royal, p. ii.

* V. Du Gange, Glossaire^ au mot bataillata, et dans notre Paris démoli, 2« édit., La Qrange batelière.

rue de la Ferme des Mathurins marque encore à peu près le centre.

Enfin, en tournant tout à fait à l'ouest, on arrivait à la plus importante de ces cultures, celle de rÉvêque où, peu .à peu, à la faveur des privilèges dont on y jouissait, s'était formé un bourg, une Villette, Villeta épiscopi, dont nous avons fait la Ville-rEvêque*.

Les terres qui en dépendaient s'étendaient jusqu'au Louvre qui, bâti, on le sait, hors de l'enceinte, n'y fût compris qu'après que celle-ci eut été reconstruite et agrandie, pendant la captivité du roi Jean.

Ces terres de l'Évêque n'étaient pas sans enclaves appartenant à d'autres.

On peut même dire qu'il en était ainsi plutôt le suzerain, que le propriétaire.

En possédait qui voulait, soit par don gratuit de sa part, soit moyennant un droit plus ou moins onéreux, qu'on lui payait à certaines époques de l'année. Ainsi, dans la parlie qui nous occupe, longée par la chaussée du Roi, et légèrement dominée par la Butte, dont l'élévation n'était pas,

* V. L'abbé Lebeuf, Histoire de la Ville et de tout le diocèse de Paris, édit. Cocheris, t. I, p. 95 ; Cartulaire de Notre-Dame, t. II, p. 544.

à beaucoup près, ce que nous la verrons devenir plus tard, nous trouvons au commencement du XIV® siècle, plusieurs morcellements de cette Culture TÉvêque, entre les mains de propriétaires, pour lesquels ils ont été constitués en véritables fiefs qui devront, jusqu'à la Révolution, en garder le titre et les droits.

Ce sont d'abord les moines de Saint- Victor, dont « les terres, » comme il est dit, dans un acte de 1308, s'étendent jusqu'à la ferme crénelée des chanoines de Sainte- Opportune S et comprennent près delà Butte naissante, tout l'espace où nous verrons bâtir, trois siècles et demi après, la rue Ventadour, la rue Thérèse et une partie des rues Sainte-Anne et Neuve-des-Petits-Ghamps *.

Auprès sont les terres d'une famille puissante dans la bourgeoisie, les Popin, déjà cités auXIP siècle, dans les lettres du grand Évêque, Maurice de Sully, fondateur de Notre-Dame, et qui ont eu, cent ans après, un des leurs, Jean Popin, qui deux fois de suite fut prévôt des marchands,^

* Cartulaire de Notre-Dame, t, III, p. 52.

« L*abbé Lebeuf, Histoire de Paris, etc, t. ï, p. 94.

3 Lazare, Dictionnaire des rues de Paris, 2« éd|t,: , p. 67^

Avec ce qu'ils possèdent de ce côté < in villetta Episcopi, » et ce qui leur appartient dans Paris même, entre le Châtelet et ce fameux abreuvoir placé presque en face de la pointe de l'île du Palais, et qui leur devra son nom d'abreuvoir Popin, ils se sont fait un fief important, dont le droit de justice s'exerce à Saint- Jacques-la-Boucherie, sous le porche ^

D'une réelle valeur, par ce qui, dans Paris, en est le fond principal, ce fief,en revanche, ne vaut guère par ses dépendances au-delà de l'enceinte.

Ces terres, dont le prix deviendra si élevé, quand on y construira, au XVIP siècle, la rue Traversière, la rue du Clos- Georgeot, etc., etc., ne sont encore qu'un espace vague, qui n'a été trouvé bon qu'à devenir une voirie et un parc pour les pourceaux.

C'est là, tout près du chemin qui mène au village d'Argenteuil, dont la rue, qui plus tard suivra le même tracé, doit prendre et garderie nom, que se trouve « la haute voirie » du faubourg Saint-Honoré.

* Sauvai, Antiquités de Paris, t. II. p, 419,

Sur une autre pente de la Butte, du côté du levant, à l'endroit où s'ouvrira sous Louis XIII et s'achèvera sous Louis XIV la rue que la reine Anne d'Autriche fera dédier à sa patronne, sainte Anne, est < la voirie basse, » et, comme il est dit dans les titres de l'archevêché, « la place au sang*,» c'est-à-dire l'endroit où se fait l'abatage du bétail, dont la chair ira garnir les étaux de la grande boucherie Saint-Honoré, placée près de ce grand hospice des Aveugles ou Quinze- Vingts, dont nous reparlerons.

Il n'y a là qu'un réceptacle d'immondices, dont on a pu dernièrement reconnaître l'infection, en faisant enlever les gadoues noires et méphitiques retrouvées sous les démolitions, entre la rue Sain te- Anne et la rue Traversière^

Le marché aux porcs ne pouvait avoir, on en conviendra, de place mieux choisie qu'au milieu de ces ordures. Il fut en effet

» Jaillot, Recherches sur Paris, quartier du Palais- Royal, p. 5.

^ Cette infection fut telle, qu*on dût s'en inquiéter au conseil municipal, et qu'il fut demandé que des mesures fussent prises pour la faire cesser. V. le compte rendu do la séance du 13 février, dans le Courrier municipal du i««"raars f 877, p. 5.

là pendant des siècles, sur l'un ou l'autre versant de la butte. TJne rue, qui fut plus tard la rue de TAnglade, en avait même pris le nom, de rue JVeuve-jSaint- Antoine, à cause du patron de l'immonde bétail*.

. De 1528 à 1609, époque où il commença d'en disparaîre, nous voyons le Marché aux Pourceaux près de l'endroit où cette petite rue transversale servit, vingt-cinq ans après, de point de départ à la longue rue Sadnte- Anne.

Au XIV® siècle, c'est sur la pente opposée qu'il se trouvait.

Quand Philippe- Auguste avait agrandi la ville, reportant jusqu'aux fossés du Louvre le périmètre de son enceinte, le Marché aux Pourceaux, situé alors vers la rue desBour^ donnais, sur une petite place qui en garda longtemps le nom, avait dû ne plus rester dans cet endroit, qui était devenu im quartier de Paris. On l'avait donc transporté entre la Butte et la Ville-l'Évêque, tout près d'un autre marché, celui des chevaux, qui, lui aussi se maintint longtemps de ce côté.

n ne resta dans Paris que le marché aux brebis, dont, au temps de Louis XI, on

1 Sauvai, t. I, p. i()8.

dressait encore les parcs de claies sur l'un des espaces restés vagues entre le Louvre et la porte Saint-Honoré, reportée alors, comme nous le verrons, beaucoup plus loin*, à la hauteur du Théâtre-Français actuel.

Dans un acte du mois d'avril 4308, nous trouvons le marché aux cheyaux et le marché aux porcs nommés Tun et l'autre, avec indication de leur emplacement, entre les terres de Saint-Victor, dont nous avons parlé, celles des Popin, que nous connaissons aussi, et la Ville-l'Évêque, où les porchers étaient en grand nombre.

Tout un quartier y avait même pris, à cause d'eux , le nom de « quartier des Percherons, » qui passa plus tard au village de guinguettes situé au bout de la chaussée d'Aûtin, et lui resta exclusivement, quoique les vrais Percherons fussent toujours à la Ville-l'Évêque. Sous le roi Jean, nous y voyons un certain Henri des Percherons, parmi ceux qui sont taxés pour la rançon royale*. En 1461, l'hôtel nommé les Porcherons, où Louis XI fit sa dernière halte,

« La Chronique du roi Louis XI, 1621, in-8, p. 128. > Mélanges publiés par la Société des bibliophiles, 1850, in^lS, p. 202.

avant d'entrer dans Paris, est indiqué comme « estant aux faulx bourgs de la porte Saint- Honoré * ; » et, plus de deux siècles après, en 1684, nous trouvons encore, rue de la Madelaine, près des Bénédictines de la VillerÉvêque, M. Le Coq de Gorbeville « en son château des Percherons *. »

Des terrains livrés, comme Tétaient ceux qui entouraient la Butte aux maquignons et aux porchers, ne pouvaient être d'une grande valeur. Nous n'avons donc pas été surpris de voir, en 1357, Etienne Marcel, alors prévôt des marchands, acheter pour la somme relativement minime de trentequatre livres parisiB, à Olivier de Villecroix, qui en était devenu propriétaire, tout le fief Popin, dont ces terrains formaient, sinon la meilleure, du moins une des plus importantes parties ^.

C'était le temps où Marcel, que la captivité du roi et le départ de son fils avaient laissé maître de Paris, s'était hâté d'y enfermer le Louvre, pour que le Dauphin

* F. La Chronique^ dite scandaleuse, dans la collection Petitot. !'• série, t. Xlil. p. 200.

s F. aux Mss. de la Bibl. Nat., l'Stat ei partition de al tille de Paris pour 1684, t. II, p. 64.

3 Sauvai, Antiquités de Paris, t. I, p. 419.

ne put désormais, en y rentrant, s'en faire une citadelle contre la ville*. Il avait» pour atteindre ce but, fait avancer le mur d'enceinte, et la porte Saint-Honoré, située alors près de l'endroit où se trouve aujourd'hui l'Oratoire , jusqu'à la hauteur de cet « hôtel, » dont nous avons déjà parlé, que saint Louis avait fait construire entre ki Seine et la chaussée du Roi pour les pauvres aveugles, au nombre de trois cents, ou Quinze- Vingts.

La Butte, dont une partie se trouvait comprise dans son acquisition du fief Popin, était de l'autre côté de la chaussée.

Il en disposa pour y faire porter tout ce que la démolition des masures déjà nombreuses dans ce faubourg, et dont beaucoup durent être abattues pour faire place à l'enceinte nouvelle et à son fossé, put fournir de débris et de gravois.

Il fit ainsi ce qu'on recommença sous Louis XIII, lorsqu'une nouvelle extension de l'enceinte, qui, cette fois, devait comprendre dans son périmètre la Butte ellemême et les quartiers environnants, rendit

1 F. notre Histoire du Louvre ^ chap. II, ad fin»

nécessaire tout un pareil ensemble de démolitions. Elle servit comme elle avait servi du temps de Marcel.

Par contrat du 15 juin 4622, toute une partie de « la basse voirie, y> près de Tendroit où devait dix après s'amorcer la rue Sainte-Anne, y fut prise à louage et aflFermée trois ans, « pour y voiturer, disait l'acte, des gravois et terres massives, jusqu'à six pieds de hauteur de la Butte*, d

Ce qu'on fit alors, avec cet acte pour preuve, nous indique ce qu'on avait dû faire trois siècles auparavant, à l'époque de Marcel, pour laquelle, malheureusement, un témoignage aussi positif nous manque.

Nous n'avons parlé que des gravois, il reste à dire un mot des terres extraites du fossé bordant la muraille près de la porte Saint- Honoré, et du contre-fossé creusé un peu plus loin, pour qu'il y eût sur ce point, menacé plus qu'aucun autre, une double défense.

Elles servirent à élever entre les deux une sorte de dos d'âne, c'est-à-dire comme un second monticule, qui ne tarda pas

* 7. Jaillot, Quartier du Palais-Boyal, p^ 5.

à s'accroître , et dont le plan de Pigafetta nous a bien marqué , deux siècles après l'emplacement et la configuration*.

La première Butte resta, de beaucoup, la plus considérable comme hauteur et comme masse. L'évêque de Paris, de qui elle dépendait, puisque, nous l'avons dit, elle s'était graduellement élevée sur sa culture, l'avait choisie depuis longtemps pour lieu d'exécution des arrêts de sa haute justice, dont le siège était au For-l'Évôque. Les collines ou monticules voisins des villes, où les supplices pouvaient être bien en vue, servaient ordinairement à cet usage*.

Au bas, en descendant vers la Seine, à quelques pas des Quinze- Vingts, se trouvait sur la chaussée Saint-Honoré, la barrière des Sergents du For-l'Évêque ^ et V échelle de justice, qui fit donner à la rue, qui en était le plus proche, le nom qu'elle porte encore.

* F. co que dit de ce^ plan M. Bonardot, Revue unie. des Arts, 1857, t. V, p. 27. — lia été reproduit dans les Mém. de la Soc. de VHist. de Paris, t. II.

> En 1417, « la Nouvelle justice » de Montfaucon, i oultre Saint- Laurent, » avait ainsi été «ordonné estre faicte sur une petite montagne,» Sauvai, t. III, p. 273.

3 Jaillot, Quartier du Palais-Royal, p. 20.

La tradition du quartier veut qu'une prison ait existé de ce même côté, sur le versant méridional de la Butte, à Tendroit où se trouve encore la maison qui porte le numéro 19 de la rue d'Argenteuil, et avec laquelle, à ce qu'il paraît, celle qui est au numéro 274 de la rue Saint-Honoré aurait autrefois communiqué*. C'était, dit-on, la geôle épiscopale, une sorte de succursale du For-î'Évêque, ayant un prévôt qui aurait habité la maison contiguë, numéro 17 de la rue d'Argenteuil. On parle de cachots souterrains, d'oubliettes, où Ton pouvait voir encore, il y a trente ans, époque où l'entrée en fut murée, de lourds anneaux de fer qui auraient servi à suspendre les victimes. Beaucoup d'ossements y auraient été trouvés, et il aurait fallu, à l'époque dont nous parlons, creuser, sous l'atelier d'un marbrier, une fosse à part pour les faire disparaître ^

Rien de tout cela n'est impossible ni même invraisemblable. Il n'y manque que des preuves écrites; nous en avons cherché partout sans en trouver nulle part.

* Lefeuve, les Anciennes Maisons de Paris, 1. 1, p. 166. « l,e docteur Moura, la Butte des Moulins, p. 12Q.

Une seule chose est certaine, c'est que révêque exerçait, comme nous l'avons dit, sur la Butte, son droit de haute justice, et que sans doute même les sommes dues par quiconque relevait de sa censive y étaient recueillies, à l'endroit qui prit le nom de Cueilloir de revécue, dont celui de la rue VEvêque, bâtie plus tard à cette place, n'était qu'une abréviation.

Une autre rue, dont on ne sait pas bien l'emplacement, mais qui doit être la même que la rue Traversière, devenue, en 1843, rue de la Fontaine-Molière, et depuis, rue Molière, s'appelait, sous Louis XIII, « rue de Malassis * . » Pourquoi ? N'était-ce pas — ce qui se trouverait assez d'accord avec le vieil esprit de Paris — n'était-ce pas en souvenir des pauvres diables qu'on ne menait à la Butte que pour les y mettre on ne peut plus mal à l'aise?

Quoiqu'on n'y exécutât jamais pour crime de meurtre ou de rapt, d'après une convention entre l'évêque et le roi, qui datait du temps de Philippe-Auguste*, les supplices

•^ FéUbien, Ri&t, de Paris, preuves, t, I, p 119. * pelamarre, Traité de la police, t. I, p, 156.

n'y étaient pas rares. Voleurs, hérétiques, faussaires, faux-monnayeurs y mettaient fréquemment en besogne les gens du roi, qui, d'après une autre convention du même temps, y exécutaient pour l'évêque*.

Deux ou trois gibets à demeure fixe, qui ne sont oubliés sur aucun des plus anciens plans, s'y dressaient pour les voleurs. On y brûlait les hérétiques et les faussaires sur un bûcher, où il ne fallait pas moins de « deux cents et demi de cotrets et bourrées, tout bois sec et du meilleur, » pris à la Grève, comme on le voit par le compte du supplice de l'Italien Lancelot de Habatis, qui y fut « ainsi brûlé pour ses démérites, » en 1441, le soir du 15 octobre ^

Quant aux faux-monnayeurs, on les y bouillait tout vifs dans une chaudière pleine d'eau où d'huile ^, qu'on faisait chauffer sur un fourneau à demeure, dont la figure se trouve assez nettement reproduite sur le plan Truchet. Un fragment des Comptes de la prévôté de Paris donne le détail assez com-

* Delamarre, Traité de la police, ibid.

^ Sauvai, t. Ilî, p. 351.

3 Sauvai, mais il est le seul, parle d'huile bouillante, t. J, p. 147.

plet des préparatifs pour ce genre d'exécution, qui reparaît souvent à cette même place, dans les Preuves de Sauvai* :

« 1521 — Deux faux monnayeurs con* damnés à être boulus au Marché aux PourceanXy et, à cet effet, a été mise une grosse fontaine de cutvre à la chaudière, laquelle fut mise sur un fourneau de pierre; fut brûlé cent de bois de gros compte, une douzaine de bourrées, une douzaine de cotrets et un gluy (petite botte) de feure (paille*).»

La foule était toujours grande à cette sorte de supplice, mais jamais elle ne le fut autant que pour Torfévre Jehan Fanouel, qui fut ainsi bouilli tout, vif au marché de la Butte en 1459. Il fallut armer de boulayes ou massues ^ les hommes de justice « pour faire serrer le grand nombre de peuple. »

Le lieutenant criminel ne manquait jamais, avec le prévôt et tous ses gens, à Texéculion ; et quand elle était finie, • il ne manquait jamais non plus de les emmener ou dîner, si elle s'était faite de bonne heure, comme

* Sauvai, t. III, p, 266, 3ol, 362, 493, 309. « Leber, Collections de pièces relatives à Vhistoire de France, t. XIX, p. 27o.

3 F. Le Glossaire de Ducange au mot hola.

celle-ci; oa souper si elle avait eu lieu trèstard comme celle de l'Italien rappelée plus haut. Ce jour-là, ils n'allèrent pas moins de dix, y compris le lieutenant et le prévôt, qui paya l'écot de tous aux frais de la prévôté, se faire servir à souper près du Ghâtelet, chez Michaut Piau, qui tenait à apport-Paris la taverne des Quatre Fils Ay-

mon^

Le supplice de Jeanne de Divion, qui avait écrit pour le comte Robert d'Artois les faux actes qui devaient le faire mettre en possession de l'héritage de la comtesse Mahaut, est la plus ancienne exécution que nous connaissions au marché de la Butte*.

Elle y tut brûlée en 1330, et sa servante, dont on finit par reconnaître la complicité, le fut quatre ans après ^.

Vers la fin du même siècle, de l'387 à 1392, nous trouvons, en suivant les Beffistrès du Châtelet, quatre exécutions à la place aux Pourceaux, « oultre la porte Saint-

* Sauvai, t. III, p. 339, SiO.

' r. dans les Mémoires de VAcad. des inscript. ^ celui de Lancelot, pour servir à l'histoire de Robert d'Artois, i. X, p. 63i.

3 Id. Ibtd.

Honoré, » Tantôt ce sont des voleurs', tantôt une sorcière* tantôt des faux-monnayeurs ^,

Les hérétiques manquent encore, mais plus tard, au XVP siècle, lorsque commencera à souffler le vent de la Réforme, ils ne chômeront plus.

Un des premiers, le seul dont nous parlerons, est un malheureux écolier qui s'est moqué de la messe et a outragé Thostie.

Son sacrilège et son supplice sont ainsi racontés dans « la recollection » de P. Grognet, sous la date de 1503 :

Edmond de la Fosse escollier

Hérétique particulier

Avait prins et cierge et chasuble...

Des mains d'un prebstre il esta

La saincte hostie, et la brisa...

Contre Dieu fut jugé avoir

Le poing couppé pour son debvoir...

Et, à sa très-malle journée,

Eut, tout vif, os, chair, cuyr et peaulx

Bruslés au Marché aux Pourceaux.

* Registres criminels du Ckatelet^ publiés par la Société de V Histoire de France, t. J, p. 189, U, p. 60.

« Id., t. II. p. 337.

* 7rf. t. I., p. i91

Ce cas advint un vendredy Vingt-cinquième jour en novembre, L'an mil cinq cent et troys, je dy.

Qui fat pour luy piteux encembre (encom-

[bre)*.]

* Tout ce passage a été cité dans le Bulletin du Bibliophile de 1842, p. 402.