Général Fay, 17a

4. Ordre des ai et aa septembre, lieutenant^olonei de Montluiaant, 187, 189; généra! Fay, 176. D'après ce dernier, p. 17a, la ration de fourrage est, le 19, de a''<',5oo d'avoine, souvent mélangée d'autres graines, . sans foin, ni paille.

5. Général Fay, 176, ai septembre. Les fusils de cavalerie seront distribués aux artilleurs et* aux soldats du train (Ordre du 6« corps, 3o septembre, lieutenant-colonel de Montluisant, ao4).

mes% mais quel pouvoir nutritif peut posséder la chair d'animaux soumis à un pareil régime ?

Le 23y on recommande l'emploi de « sarments de vigne, mélangés à une quantité de graines insignifiante », comme devant constituer « une alimentation suffisante pour entretenir les chevaux en feon état ». On invite même les propriétaires à porter leurs sarments au magasin à fourrages, où ils seront reçus et payés *.

Le 24, un arrêté signé Coffinîères interdit la revente du pain'. On répartît une certaine quantité, de tourteaux de colza, à raison de 5oo grammes par ration, en les mélangeant d'avoine^. Le i*"^ octobre, c'est de la betterave qui sera distribuée dans les mêmes conditions K Entre temps, la cherté des vivres a fait de nouveaux progrès. Le kilogramme de bœuf vaut 9 fr., celui de veau, i4 fr., le mouton, 10 fr. Une douzaine d'œufs se paie 6 fr.; i kilogr. de haricots, 3 fr.; d'ognons, 4 fr* ; de pommes de terre, i fr. 20 ; 100 kilogr. d'avoine en valent 5o, et 100 de paille, 25. Pour toutes les denrées autres que la viande, l'armée, par une consommation considérable, fait élever les prix et épuise rapidement les approvisionnements ^.

I. Ordre du a3, lieutenant-colonel de Montlulsant, 195. Un arrêté du 23, signé Goffinières, fixe le prix de la viande de cheval de o fr. 10 à i fr. le kilogramme, le filet non compris (Documents Chéré).

a. Avis signé Coffinières, 24 septembre. Documents Chéré ; général Fay, 178.