CHAPITRE DEUXIÈME

Etude de ta Maladie

considérée da?\s sa nature 3 ses causes, son influence mr

l'alimentation $ et les moyens d*y remédier ou de ta prévenir.

Art. Ier. — Nature de ta Maladie. — Analyse des travaux de MM. Payeo (i'* Note), 63. — Idem (9e Note), 64. — Poucbel, 65.

— Boiichardat, G6 — Decerfe, 67. — Payeo (3'Kole), id. ™ Stas, m. - Bonjean , 69. — Payen (4e Noie ), 70. — Girard in et Bidard, 71. — Bonjean, id. — Proportions d'eau et de matière sèche obtenues comparativement de la même variété de pomme de terre saine et malade, id. — Durand a 72. — Payen, îd- — Société Jtoyalc d'Agriculture de Lyon, séance extraordinaire du 10 octobre 1845,73.

Jet ion de ta Maladie sur ta fécule* Influence de la maladie sur la fécule, 74. — Analyse comparative des pommes do lerre saines et fêtées > P** M^- Girardin et Jïidard ; Bonjean , G ruât T id.

AaT. 2*. — Causes de la Maladie. — On peut les rapporter à trois principales , 75. — Opinions à ce sujet, de MM. Moires, 76. — Montagne, Rayer et Berkeley, 77. — Payen , 78. — Bonjean, 79.

— Decaisne et P. Dnchartre, 80. — Thuret et LeveiHé, t'a*. — Pouchet, 81. — ■ Girardin et Bidard , 82. — Bouchardat , 83. — Phifippar , 84. — Bonjean , id. — Dnrand , 85. — Gérard , 86. — Les membres de la Commission nommée par la direction centrale de l'Association agricole, à Tarin, id. — Monter, 87. — De Gasparin , 88. — Gruby , 89. — Guerin-Ménéville , 90. — Natore des insectes trouvés sur les pommes de terre malades , id. — Résumé général des caractères de la maladie , 91 , 99, 93, 94. — Observations de M. Reverdy , 94. - Conclusions , id.

ART. 3e. — Usages alimentaire! des Pommes de terre malades. —

1° Leur influence sur l'économie en général, 95. — Expériences

et opinions de MM. Bonjean , id. — Lecoq , 96. — Durand , 97.

— Les membres de la Commission de la Société d'Agriculture de Seine-et-Oise , 98. — D' Revel , 99. — D* Mongellaz , 100. — Hénon, 101. — Les membres de la Classe d'Agriculture de Genève, 103. — Bedel , 103. — Abbé Martin , 104. —Mesures administratives prises par M. l'Intendant général du duché de Savoie, et motivées d'après les expériences de M. Bonjean, 95.

Arrêté d'un Maire de campagne (proclamation curieuse), id.

9° Action des pommes de terre saines et malades sur la sécrétion

du lait chez les vaches. — Influence de la présence des principes

. gras dans les fourrages, 105. — Les pommes de terre , seules , sont peu nourrissantes, id. ; — exemples à ce sujet, id. — Substances alimentaires que l'on peut substituer à 10 kilog. de foin , 106. — Conditions nécessaires pour qu'une nourriture soit bonne , id. — Conclusions , id.

ART. 4 . — Moyens proposés pour la conservation des Pommes de terre , et pour arrêter les progrès de la maladie. - Prescriptions de M. Morren, et composition d'un liquide pour chauler les tubercules destinés aux semences, 107. — Moyen qui a paru arrêter la marche de la maladie, id et 167. — Procédés de conservation, par l'exposition au four, 108; — à la chaux, 109; — à la chaux unie au chlorure de chaux , 1 10; — au chlorure de chaux et à la soude, 111 ; —au gypse, 112; — au sel , 113; — à la

tannée, 114; — à l'acide sulfureux, id. $ — à l'alun et à la colle, 115; — à la noix de galle, id. \ — an sable, 116. — Action de la lumière , 116 bis; — dès alcalis et des acides , id. — Conservation dans les silos, 118. — Essai comparatif de onze procédés, sur 500 livres de tubercules chacun , 119. — Résultats, t'<i. — Aetion de la chaux, du sel, etc. , sur la germination , 190. —La maladie est - elle transmissible ? 191. — Conclusions générales , 199.