ANALYSE DU FOIE

La portion du foie que nous avions à examiner a été triturée, dans un mortier de porcelaine, et réduite en bouillie. Cette bouillie a été traitée à chaud par de l'eau distillée bouillante, aiguisée d'acide acétique; après avoir laissé refroidir on a filtré, et le liquide obtenu, d'une couleur jaune, était limpide ; il a été saturé par un courant de gaz acide sulfhydrique, le liquide s'est coloré et a pris une teinte vert bouteille, sans laisser déposer de précipité, môme au bout de trente-six heures. Ce liquide ainsi coloré, chauffé jusqu'à l'ébuUition, s'est décoloré, et il s'est précipité une petite quantité d'une matière floconneuse noirâtre soluble dans l'acide acétique pur. La matière solide restée sur le filtre a été mélangée avec de l'azotate de potasse pur; après y avoir ajouté de l'eau distillée pour que le mélange fût parfait, on a fait évaporer jusqu'à siccité, dans une capsule de porcelaine neuve ; le résidu desséché a été projeté dans un creuset chauffé jusqu'au rouge. La matière saline obtenue a été coulée dans une capsule de porcelaine et mise en contact avec de l'acide sulfurique pur concentré ; après avoir chauffé jusqu'à ce qu'il ne se dégage plus d'acide hypoazotique et çivoir laissé refroidir, on a fait bouillir le résidu solide avec de l'eau distillée; le liquide a été introduit dans un appareil de Marsh, essayé, et le gaz qui s'en est dégagé, chauffé dans un tube de verre, n'a pas laissé déposer d'anneau métallique.