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asseoir les caissons des piles du pont dernièrement construit à cet endroit ont trouvé jusqu’à quarante pieds d’eau. Bayfield indique sur ses cartes une profondeur moyenne approxi- mative de quatre brasses. Il semble que ce grand bassin, encaissé comme il l’est entre des collines qui le protègeñt contre les vents d'est, pourrait donner un abri sûr aux petits vais- seaux. Les bateliers s'y réfugient, par les grands vents. Jadis, sous le régime français, dans l'automne de 1753 par exemple, on essaya d'y hiverner des bâtiments ®. He | Mais on avait compté sans la débâcle des glaces au printemps qui se fait en cet endroit ‘avec une violence extraordinaire. Un vaisseau du roi, le Caméléon, qui y avait. été hâvré en cette année fut complètement perdu (©, Le bassin de la Chaudière était autrefois un endroit renommé pour la pêche abondante qu’ony faisait. Les anciens seigneurs de Lauzon se réservèrent pendant longtemps le privilège exclusif de son exploitation. On pêche encore dans cette rivière des carpes, des poissons blancs, des achigans et des anguilles. Dans les eaux de quelques uns de ses affluents on prend aussi des truites. Au printemps, après la fonte | des neiges, on voit descendre au fil de Peau, des quantités considérables de brochets. Ils viennent du lac Mégantic, un des plus poisson-
(1) Lettre du gouverneur Duquesne au ministre 25 octobre 1758, Canada correspondance générale, f. 90, vol. 99 c. TI. S (2) Zbid, Lettre de M. d'Aïllebout de Cerry, capitaine de vaisseau, p. 490 ir 1954. Lettre dé Duquesne au ministre, 8 oct, 1754, fol. 263, vol. 99. CAE 10 FN \ |
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neux autrefois. Dans la Beauce, les habitants se servent encore de la fouine pour pêcher ces brochets, dont quelques-uns pèsent jusqu'à vingt-huit livres. On appelle cela fouinner e brochet. sa. FO
On raconte qu'au pied de la chute de la Chaudière, il se produit chaque été, entre la fête-Dieu et le dimanche suivant, un phénomène assez étrange. La rivière se couvre alors de poissons qui remontent le cours des rapides et viennent frayer presque sous les bouillons de la chute. Comme, en ce temps là, les eaux sont assez basses, on les voit fourmiller par milliers. On pourrait les prendre avec la main tant ils sont pressés et engourdis. Les paysans font des barrages en pierré pour les arrêter et en pêchent ainsi une quantité considérable.
Cette manne aquatique dure trois ou quatre Jours, puis tous ces poissons disparaissent et on ne les revoit qu'à la fête-Dieu de l’année suivante. Dans la région, ces poissons sont connus sous le nom de carpes de France.
Dans les premiers temps de la colonie, il se faisait au milieudes îlots que l’on voit à l’embouchure de lEtchemin une tuerie importante de loups-marins. Tout cela est disparu, de même que les saumons que l’on pêchait encore en abondance, à la fin du régime français, jusqu’au pied des chutes de l'Etchemin, dans la paroisse de Saint-Henri.
Dans sa course précipitée À travers la