Pariséum ou Tableau de Parts

Gervais, où « bonnement l'on casse l'éclanche1, » et d'où bonnement l'on revient le cœur dispos, l'estomac heureux , la conscience nette et le jarret leste.

Le faubourg Saint-Antoine, le faubourg du travail, dont tous les habitants étaient tout à l'heure exemptés de la maîtrise par les privilèges de l'abbaye de Saint- Antoine2, ce faubourg actif où l'on faisait, où l'on vendait, en 1788, des meubles d'un bout jusqu'à l'autre3, a chômé pendant la révolution. Les clubs ont fait tort aux ateliers; l'éloquence a nui au rabot.

Pourtant, que de terrain rendu aux grandes entreprises, dans tout ce quartier ! Dans la seule rue de Charonne, trois maisons religieuses font place à l'industrie. — Au faubourg, le couvent de Bon-Secours est débarrassé des inscriptions pieuses qui décoraient la frise de la porte d'entrée. Une filature de coton y emménage. En face, le prieuré des filles de la Madeleine de Tresnel est encore propriété nationale. Des mécaniques battent dans le couvent des Filles-de-la-Croix , qu'un mur sépare du couvent de Tresnel 4. La ci-devant abbaye des Dames de Saint- Antoine est YHospice de l'Est5.

Allez vers la barrière du Trône-Renversé, le long de cette grande voie manufacturière où les portes ont gardé leurs ci-devant enseignes, les têtes noires et les boules blanches6, — ici est la brasserie du général mousseux, de Santerre, le Lafayette de la canaille. Santerre a abdiqué