Banalité des fours, & Manosqne

638. Tarif du droit de foumage, en d'autres lieux. À qui il profitait.

Mode d'acquittement du droit. U était affermé ou mis en régie. Juif. Repression des abus. Différends entre fermiers et particuliers ; compétence. Faculté de construire des fours, limitée. Situation particulière à Forcalquier.

639. Particularités du commerce de la boulangerie, usages locaux.

Pesage du pain. Droit, mise à ferme.

640. Fixation du prix du blé. Locaux affectés à la vente. Défense

de changer le prix du blé. Droit perçu à cette occasion.

641. Banalités des moulins. Exception qu'elle comportait. Droit de

mouture.

642. Valeur des céréales en Provence pendant le XIY* siècle. Di£Bculté

d'arriver à un résultat certain.