Ibid., n
pas cependant être bien rigoureusement observées, car, en 1282, Robert, comte d'Artois, fit une ordonnance pour prescrire à tous les marchands de n'exposer en vente des marchandises, de ne faire acte de commerce, que dans les halles communes, ne faisant d'exception que pour les comestibles au détail et la viande de boucherie*.
La halle principale, la Gilde-Halle, avait d'abord dû suffire avec ses dépendances à contenir les étaux de tous les marchands qui commerçaient à Saint-Omer, mais avec le temps elle dut devenir insuffisante, et Ton voit mentionnées dans les textes du xm^ et du XIV® siècle un certain nombre de halles spéciales.
Une charte de Philippe d'Alsace, en date de H74, concède à son chancelier pour sa vie durant : domum meam in qua lana venditur apvd Sanctum Audomarum^. Il est difficile de dire s*il s'agit dans ce texte d'une halle spéciale où, dès cette époque, se serait fait le commerce des laines.
La halle de la boucherie, située sur le grand marché, mentionnée au xrv* siècle^, devait être restée dans l'ancienne gildehalle, abandonnée, en 1176, à Guillaume de Malines, fermier à cette époque des étaux de boucherie, comme nous le verrons tout à l'heure.
La halle au pain est mentionnée à la iSn du xaf siècle^ La halle av^ cauches, « hquel siet au bout de Vakestraet « si c'on va dou marché en le Liste-rue », fut vendue à la ville, en 1268, par Guillaume de Boulogne, héritier de Jean de Boulogne, auquel elle avait jusqu'alors appartenu^. Les règlements lui donnent encore à la fin du uit siècle le nom de Haie Jehan de Bouloigne^. Il semble qu'elle était déjà condamnée au commencement de l'année 1302, époque à laquelle la ville acquiert de « Jehan de le Haie » une masure et « une maisonchele séant en « le vakestraet, > pour construire « une haie pour vendre cau-