Ibid., n

à une amende de six sous lorsque, appelés pour un tonneau qui fùjrait, ils tardaient à s*y rendre; il leur était défendu de remettre un fond à un tonneau qui avait contenu du vin vendu au détail, ou d'arranger les barres d'un tonneau pour tromper sur sa provenance * .

A côté d'eux il faut placer les faiseurs de cercles qui ne devaient pas en faire en bois vert*, et les tailleurs de bresil, bois de teinture que l'on tirait de l'Inde et dont on faisait des barils. Les tailleurs de bresil ne travaillaient pas à leur compte, mais dans les maisons des bourgeois qui devaient acheter le bois entier < bon et loial » , et le faire tailler chez eux ; l'importation etla vente dans la viUe de « futaille de bresil » étaient interdites^.

A la suite de tous ces métiers il faut citer encore les charrons, les hugiers, les chandeliers, les forgerons et les maréchaux dont les documents que nous avons connus contiennent seulement la mention ^

Si longue et si fastidieuse que soit l'analyse des règlements des métiers de Saint-Omer que nous venons de faire, elle ne donne point encore l'idée de l'excès de réglementation désordonnée où étaient tombés à ce moment les échevins et les officiers des corps de métier. Pour ne pas abuser outre mesure de la patience du lecteur, pour ne pas allonger encore un travail déjà trop long, force nous a été de ne donner de tous ces règlements que de brèves analyses, de ne tirer de chacun que quelques indications essentielles ; pour ne pas nous répéter nous avons aussi dû abstraire de chaque keure les dispositions qui sont constamment reproduites dans chacune; enfin, nous avons dû coordonner toutes ces dispositions, ce que les anciens administrateurs s'étaient bien rarement préoccupa de faire. Si tout cela était nécessaire pour esquisser un tableau des métiers de Saint-Omer au moyen-âge, il n'en est pas moins vrai que cela change absolument la physionomie de l'ensemble des règlements telle qu'on la trouve dansle Keureboek ou Registre aux bans ; c'est là qu'il faut les lire pour se rendre compte de la manière dont ils étaient faits, pour s'expliquer comment cette législation si minutieuse, si pointilleuse, présente d'énormes lacunes, pourquoi la même keure qui descend dans les