CHAPITRE V
FONDATION DE LA MAISON DU GRAND -COTEAU DONATION DE MM SMITH TRAVAUX ET ZÈLE DE LA MÈRE AUDÉ ARRIVÉE DE MMS MATHEVON ET MURPHY ,
M. de Tocqueville a écrit : « Si l’on me demandait à quoi je pense qu'il faille principalement attribuer la prospérité singulière et ia grandeur croissante du peuple américain, je répondrais que c’est à la supériorilé de ses femmes. »
Il se peut, et je veux le croire, que l’état présent de l'Amérique justifie cette affirmation; mais ce qui est trop certain, c’est qu’à l’époque dont nous écrivons l'histoire, les femmes, celles du moins de l’ancienne Louisiane, étaient au contraire plongées dans une ignorance qui faisait l’étonnement et la douleur de l'Église.
Voici, sur ce sujet, ce qu'écrivait Mf Dubourg à la mère Barat : « L’ignorance profonde, résultat de l'abandon où ce peuple de la Louisiane vivait depuis