CHAPITRE VIII

(XVIe siècle.) Séparation des apothicaires-épiciers des simples épiciers.

— Arrêts du Parlement. — Prévarications, déprédations et brigandage des apothicaires. — Pamphlets révélateurs de Lisset -Benancio et de Symphorien Champier. — Les apothicaires métayers, fourniers, taverniers de mer, maquignons et marchands de cochons.

— Les palefreniers apprentis apothicaires. — Les omopoles. — Les quiproquoqueurs. — Les triacleurs. — Les râcleurs de babines. — Les restaurants. — Vols de ducats et de volaille. — Discipline sévère des apothicaires sous François Ier. — Édit de Henri II. — Lettres coniirmatives des statuts et règlements de plusieurs villes du royaume.

— Lettres-patentes de François II et de Charles IX, concernant les apothicaires. — Les apothicaires marchands de pain d'épice. — Edit de Henri III. — Lettres-patentes de Henri IV. — Jurisprudence relative aux testaments, legs et donations en faveur des apothicaires.

— Pharmacopées du XVIe siècle. — Naissance de la pharmacie militaire.

Bonnes gens qui ne pouvez vivre Sans piper et charlatancr, Ne regardez dedans ce livre Que pour vous y voir condamner.

Gcicert, Le Médecin charitable.

f Le XVIe siècle est fertile en événements de tout genre concernant les apothicaires.

L'ordonnance de séparation des épiciers et des apothicaires, les édits et les lettres-patentes des rois confirmant les statuts et les règlements des apothicaireries dans les villes du royaume , les fraudes et le brigandage qui s'y commettaient, les écrits satiriques et accusateurs révélant les plus honteuses exactions , les arrêts sévères des parlements pour les prévenir ou les réprimer, la publication de nombreuses pharmacopées, la création de la

pharmacie militaire, tel est le sommaire des matières dont je vais faire une complète et consciencieuse revue.

Une ordonnance promulguée par Louis XII au mois de juin 1514, dernière année de son règne, en confirmant les dispositions de l'édit de Jean II , y en ajouta d'autres qui, en conférant aux veuves des apothicaires le droit de préparer les médicaments , les assujettissaient à faire gérer leurs boutiques par des serviteurs examinés, approuvés et assermentés comme elles; de plus, pour la première fois, cette ordonnance, qu'on peut appeler le code des apothicaires, prescrivit la séparation des apothicaires-épiciers des simples épiciers. Ce fut en vain que ces derniers, auxquels s'étaient joints les merciers qui insensiblement avaient empiété sur leur industrie , s'élevèrent contre les nouveaux statuts ; le prévôt de Paris n'en prescrivit pas moins la stricte exécution de cette ordonnance, qui portait que les apothicaires pouvaient bien exercer l'état d'épicier, mais que l'épicier ne pouvait pas exercer celui d'apothicaire.

« Loys, par la grâce de Dieu, sçavoir faisons à tous presens et advenir : nous avons reçu la supplication de nos chers et bien amez les maistres jurés, gardes et communautez de Testât et marchandises des maistres espiciers et apothicaires de nostre bonne ville et cité de Paris contenant, comme par nos prédécesseurs roys, considérant que pour le bien de la chose publique et conservation des corps humains, plusieurs mestiers étoient jurez en nostre dite ville et cité, que î'estat et marchandise d'apothicairerie qui consiste en grantart, science, expérience et cognoissance des drogues, composition des receptes qui entrent es corps des hommes, estoit celui entre les aultres qui par plus forte raison le devoit être , eussent ce bonnes et grandes délibérations, fait, ordonné et estably certains statuts et belles ordonnances sur ledit

estât et marchandise, et aux suppôts dudit estât eussent donné plusieurs privilèges, franchises et libertés desquels ils ont jouy et usé comme encore font de présent, et pareillement aux espiciers simples, qui est estât et marchandise distinct et séparé dudit estât d'espiciers-apothicaires, parce que qui est espicier n'est pas apothicaire, et qui est apothicaire est espicier.

« Or est -il que plusieurs questions et desbats sont depuis intervenus entre les suppôts de l'un estât et de l'autre, et surviennent chaque jour à l'élection de leurs gardes et visiteurs, qui aultrement en diverses manières, pour obvier auxquels desbats, questions et différends, lesdils supplians ont mis et rédigé certains articles par écrit, lesquels ils nous ont fait très humblement présenter en la forme et manière qui ensuit.

a Premièrement, pour obvier h. ce qui a esté fait par ey-devant que quand lesditz supplians espiciers simples ont été assemblés pour élire les jurés et gardes de l'apothicairerie, lesditz espiciers simples qui sont en plus grand nombre que les supplians, ont, par brigues et monopoles, élu personnes non cognoissans audit estât et marchandises, a été advisé que lesditz supplians, aux jours ordonnés à faire lesdites élections, pourront élire un ou deux d'entr'eux jurés, m;dstrcs espiciers-apothicaires et gardes dudit estât d'apothicairerie sans que lesditz espiciers simples y soient plus appelés, parce que ce n'est chose de leur art ni mestier.

« 2° hem. Que quand lefditz supplians auront à faire lesdites élections, examens et chefs d'oeuvre d'un compagnon apothicaire pour estre passé maistre dudit estât d'apothicaire , que lesditz espiciers simples ne soient presens ny appelés, parce que ils ne se cognoissent audit estât, n'y font que empescher par le tumulte qu'ils y font; ains pourront lesditz jurés et gardes dudit estât

d'apothicaircric appeler avec eux aulcims des aultrcs et plus souffisaus apothicaires pour faire lesdites élections, examens, chefs-d'œuvre, et ce qui appartient au surplus audit estât d'apothicaire.

« 3J Item. Que défenses soient faites auxditz simples espiciers de ne eux enlremcctre dudit estât en aulcune manière.

« 4° Item. Pour ce que les apprentis ne veulent payer leur droit d'apprentissage, à ce qu'ils puissent estre plus fidèlement contraints, a été ad\ isé que des douze sols parisis que chacun apprenti est tenu payer, deux sols six deniers en seront appliqués ànostre prouffit, elle reste selon les anciens statuts, et que les maistres qui prendront lesditz apprentis seront tenus repondre et faire leur propre dette du droit d'apprentissage et le payer toutesfoys et quantes que requys en seraient, et à ce seront contraints par toutes les voyes dues et raisonnables et à leur recours contre lesditz apprentis.

«5° Item. Que tous ceux qui voudront parvenir à estre maistres esditz mestiers d'espiciers et apothicaires ou de l'un d'eux, icelle réception faite, seront tenus bailler leurs marques imprimées en plomb ou aullrement aux maistres des confréries qui en feront garde au coffre d'ieelle confrérie à ce que tous les ouvraiges que cyaprès feront, soient cognus, et, s'il y a faulie, l'on puisse cognoistre les delinquans, pour les pugnir et pourvoir comme de raison.

« 0° Hem. S'il advient que aulcun maistre décède et va de vie à trespas , délaisse sa veufve qui , au moyen desdites ordonnances, peut tenir l'ouvrouër, qu'elle ne puisse de son chef prendre apprentis, parce qu'elle ne se peut dire experte et ne pourra tenir, sinon l'apprenti qui y seroit du temps de son feu mari pour parachever le reste de son apprentissage.

« 7° Hem. Que tous les apothicaires assemblés puissent doresnavant élire un qui sera commis pour faire les assemblées et significations qu'il conviendra faire touchant les actes et affaires concernant le fait d'icelle apothicairerie , lequel fera serment au Chastelet , en la présence de nostre dit procureur, en payant deux sols parisis, et lequel, partant, pourra contraindre tous apprentis espiciers ou apothicaires ou leurs maistres à paver lesditz douze sols parisis, et que lesditz maistres les puissent prendre, sinon en respondant et peiant pour lesditz apprentis dedans le premier an de leur apprentissage.

« Nous suppliant lesditz maistres jurés, gardes et communautez dudit estât d'apothicaire que nostre dit plaisir soit leur louer, gréer, ratifier et approuver lesditz anciens statuts, privilèges, ensemble lesditz articles cydessus incorporés, et que sur ce leur voulions impartir nos dites grâces et libéralités. Pourquoi, nous, ces choses considérées, inclinons libéralement à la supplication et requestes desditz supplians, les privilèges, franchises et libertés à eux donnés et octroyés par nos prédécesseurs roys, avons loué, ratifié et approuvé tant et s'y avant qu'ils ont deuement et justement jouv et usé, jouissent et usent de présent, et en oultre iceux articles dessus insérés, avons aussi loués, confirmés et approuvés et par la teneur de ces présentes de nostre grâce especiale, plaine puissance et auctorité royale, louons, confirmons et approuvons , voulons et nous plaist que d'iceux ils et leurs successeurs audit estât jouissent et usent doresnavant plainement et paisiblement. Si donnons en mandement — au bois de Vincennes — juin 1514. »

Le 3 août 1536, un arrêt du Parlement ordonna, sous peine d'une amende de 100 marcs d'argent, de punition corporelle et de la hart, l'exécution de nouvelles mesures

quant aux visites, à la préparation des remèdes, et à l'observation des quiproquo (substitution d'un médicament cà un autre) rédigés par six docteurs de la Faculté dans les dispensaires.

« Et fait ladite cour inhibitions et défenses à tous apotiquaires, sous peine de 100 marcs d'argent applicables au roy, de prison, de punition corporelle et mesme de la hart, de mettre dans lesdites compositions qu'ils feront aucunes drogues , sinon de celles qui seront approuvées et déclarées bonnes et loyales, et d'effet et vertu en opération de médecine par lesditz visiteurs, pardevant lesquels visiteurs lesditz apotiquaires feront serment de mettre et employer esdites compositions qu'ils feront lesdites drogues en quantité et qualité selon que lesditz visiteurs leur ordonneront, et qu'ils n'y mettront et employeront aucunes aultres drogues passées et corrompues, mais semblables à celles qui auront été visitées , approuvées et déclarées bonnes et loyales par lesditz visiteurs.

« Et pour ce qu'en l'art de médecine les médecins usent d'un quiproquo, a ordonné et ordonne ladite cour que pour le bien de la chose publique et conservation et réparation des corps humains, ladite Faculté de médecine s'assemblera, et icelle assemblée élira six des plus notables suffisans , savans et expérimentez d'entre les docteurs d'icelle qui rédigeront par écrit les dispensaires desditz quiproquo auxditz apotiquaires, et quand ils seront et devront être baillés aux malades; et ce qui sera par ces six médecins ordonné pour lesditz dispensaires auxditz apotiquaires, enjoint la cour auxditz apotiquaires le garder sur les peines que dessus, c'est à sçavoir de 100 marcs d'argent d'amende, de prison, punition corporelle et de la hart; et leur fait défenses d'user d'aucun quiproquo, sinon de ceux qui leur seront ordonnez par

Iesditz six docteurs médecins aux dispensaires susditz; leur fait pareillement ladite cour inhibition et défense de faire aucune composition de médecine si ladite composition et médecine ne leur est ordonnée par les docteurs reçus en la Faculté de médecine de l'Université de Paris, ou des médecins du roy et de ceux du sang royal ', »

La citation qui précède me conduit tout naturellement à dire quelques mots sur les qui pro quo.

Une grande partie des substances qu'on employait Tenait particulièrement de l'étranger, et il arrivait, qu'avec le temps il devenait plus difîicilc de s'en procurer du dehors ; il fallait alors qu'elles fussent remplacées par d'autres drogues médicinales : c'est ce qu'on appelait qui pro quo, quid ou quale pro quo. Ce terme, dont on a tant plaisanté en feignant de ne pas le comprendre, n'était autre chose que la substitution d'une drogue facile à trouver à une autre qui manquait dans le commerce, médicaments qu'on peut mettre au lieu de ceux qui desfaiUcid comme estant de mesme famille -.

Toutefois la législation toujours attentive n'autorisait pas les apothicaires à se permettre d'eux-mêmes ces substitutions ou qui pro quo; Ggia leur était défendu sous les peines les plus sévères , ainsi que le prouve l'arrêt qu'on vient de lire.

On voyait en effet dans certaines pharmacopées trèsanciennes une liste de ces qui pro quo, ou plutôt de ces succédanés, medicamenta quœ pro aliis vires similes habere credunlur. Cette méthode de substituer était venue tant de Galien que des Arabes ; il était d'autant plus nécessaire de fixer ces substitutions, qu'on en trouve

1 Delamare, Traité de la Police, tome 1, livre rv, tit. X, p. G21, 622 et 623.

* Valerius Cordus, Pharmacopée. Nuremberg, 1SC8.

quelquefois de fort étranges dans les auteurs arabes ou grecs : ainsi on indiquait l'euphorbe pour remplacer l'agaric, ce qui ne pouvait être que dangereux; on donnait la semence de morelle au lieu d'alkekenge , celle de rue en place du cumin; quelques indications étaient un peu plus tolérables, lorsqu'on conseillait, par exemple , d'employer le sagapenum pour le galbanum, le marrube à défaut de mélisse '.

Quoi qu'il en soit, l'arrêt de 1536 ordonne en outre que la Faculté de médecine s'assemblera tous les ans, afin de fixer l'époque la plus convenable pour faire la visite des drogues que les apothicaires devront exposer sur une table depuis six heures du matin jusqu'à six heures du soir, et vingt-quatre heures après leur arrivée dans Paris. Le même arrêt prescrit que ces drogues, lorsqu'elles seront reconnues avariées et corrompues, seront mises en sac el portées par-devant Je prévôt de Paris pour être brûlées sur la place publique ou devant la porte du délinquant; que celte Visitation des boutiques d'apotiquaires sera faite deux fois l'an, le lendemain de la mi- carême et le lendemain de la mi-aoùt, par deux médecins et quatre apoliquaircs, bons, notables, anciens et expérimentez, après avoir ensemblcment prêté bon et loyal serment quil sera fait rapport à jour de police des examens et aussi du chef-d'œuvre par-devant le prévôt, le lieutenant civil et criminel, de la suffisance ou insuffi' sance de celui qui aura clé examiné, pour, oui ledit rapport , procéder par ledit rapport, à la rejeclion de celui qui sera jugé non suffisant, ainsi quil appartiendra par raison.

Il est encore enjoint par cet arrêt aux apothicaires de faire serment , au moment où commence la Visitation ,

» Chéreau

qu'ils n'ont reçu , latité ou déplacé les drogues qu'ils avoient avant la Visitation, et que les drogues qu'ils possèdent au moment de la Visitation et qui seront trouvées bonnes leur appartiennent et non à d'aultres, le tout sous peines corporelles.

Enfin, faisant revivre les dispositions des ordonnances des rois précédents , cet arrêt décide que les apprentis , servans et valets a'apotiquairerie, outre ce qu'ils auront demeuré l'espace de quatre ans avec un maistre de V estât, devront estre suffisans latins pour entendre les livres servans ci l'art, et ouï quelque docteur en médecine, qu'avant qu estre promu à la maistrise, tout ainsi que font les chirurgiens et barbiers qui 71' ont estât de si périlleuse conséquence que les apotiquaires , ils soient examinés par le docteur qu'ils auront ouï pour sçavoir s'ils auront profité et s'ils seront en point pour connoistre les drogues et faire les comp>ositio?is ordonnées par le médecin, que deux docteurs de la Faculté seront désormais appelés à l'examen pour la maistrise, assisteront aux chefsd'œuvre malgré les dispositions de l'ordonnance de Charles VIII, qui n'appelle que les apotiquaires à cette épreuve et en exclut les médecins.

L'arrêt se termine ainsi : « Ordonne ladite cour qu'à la visitution faite par les médecins chez les apotiquaires, les bacheliers en médecine accompagneront les médecins pour apprendre à connoistre les drogues, et enjoint au prévôt de Paris et à ses lieutenans civil et criminel, de faire garder et entretenir ledit arrêt et faire enquérir diligemment par les examinateurs du Chastelet de Paris contre les transgresscurs d'icelle ordonnance. »

Un autre arrêt renouvelle la défense de rien vendre sans autorisation des médecins, et se termine par la disposition suivante : « Les apprentis apotiquaires oyront , « un an durant, deux lectures chaque semaine, sur l'art

* d'apothicairerie : elles leur seront faites par un bon et « notable docteur de la Faculté de médecine, qui à ce « par elle sera député '. »

Il parut, vers le milieu du XVT siècle , un pamphlet composé par maislre Lissel Benancio. Ce petit livre, excessivement rare, et dont je dois la communication à l'inépuisable obligeance et aux infatigables recherches de M. Louis Desprez, a pour titre : Déclaration desabuz et tromperies que font les apotiquaires , fort utile et nécessaire à ung chacun studieux et curieux de sa santé -.

L'auteur déchire d'une main impitoyable le voile derrière lequel s'abritent les apothicaires de son temps : armé du fouet de Juvénal, il les pousse sur la place publique comme d'infâmes malfaiteurs, et les marque au front d'un stigmate brûlant. Après un exorde fulminant dans lequel il les écrase sous les épithètes flétrissantes à'omnpoles, de mycopolcs, de lavaniers, de quiproquoqueurs, de triacleurs, d'empoisonneurs arabistes, d'anthropophages, il les traîne devant le tribunal de l'opinion où il les accuse de traiter les malades sans le secours des médecins; de stipendier la complicité et le silence complaisant des barbiers, leurs vils complices : il déroule le long martyrologe des personnes dont la santé a été compromise par des drogues avariées, devenues des poisons subtils , dresse la statistique des malheureux qui ont payé de leur vie leur aveugle confiance, et donne la liste des gens audacieusement dépouillés par ces escrocs.

Mais j'aime mieux laisser à l'auteur lui-même le soin de raconter, dans son naïf langage, ces odieuses exactions :

1 Pandectes pharm. , p. 59.

1 Cet ouvrage , imprimé pour la première fois à Tours en 1553 , a été réimprimé à Lyon en 1557, chez Michel Jove. Quelques bibliographes ont attribué cet opuscule à Sébastien Colin dont Lisset Benancio n'est que l'anagramme.

« L'on voit à présent pnlnler un fort grant erreur à « l'exhibition du elcctuaire dict de gemmis, lequel in- « differemet se baille aux syncopes.

<c Ains est domageable cest electuairc auquel nos « ppoticaircs usent, disant telz mots par manière d'im- « posture : Monsieur, c'est un elcctuaire faict de pierres « précieuses, en langue latine gemmœ ; il est de si grande « efficace qu'il fait presque resusciter les mors.

« Le gentilhomme et damoiselle qui verront maislre « Bresilidis auront foy en cest abuzeur et panseront « avoir bon marché de luy, en l'absence du médecin, a et ainsy le pauvre malade perdra la vie là où si le me- « decin eust été présent, cognoissant bien l'abus de ces a triacleurs, n'eust ordonné tel elcctuaire faict de poulet dre de verre cassé , ou bien des pierres que auleuns « chymistes aujourdhuy savent faire de cailloux broyés « et macérés en vin aygre, broyés en mortier de court leur, selon que l'on veut que l' elcctuaire ayt couleur : « de sorte que ce n'est que sophisîcrie des pierres des- « quelles usent noz ppoliquaires, et sont si auuides et « gloutons d'argent, qu'ils n'ont pas honte et consciêce « de faire payer somme énorme des choses qui ne ser- « vent à rien , et pour estre plus amplement payez des « malades, meltét en leurs parties ou mémoires : Itë, « pour un electuaire faict de pierres précieuses (si voir- « res cassez doivent estre appelés pierres précieuses) , « lesquels ils pulvérisent subtilement. »

De benoîtes personnes s'imaginent, dans leur candide ingénuité, que le vol à l'américaine et que Robert Macaire, qui en est la plus haute personnification, datent du XIXe siècle : c'est une erreur qu'il est bon de faire disparaître, et l'extrait suivant de Lisset Benancio va suffisamment prouver qu'ils étaient connus dès le XVe siècle.

A cette époque, on appelait reslaurans, des prépara-

lions ayant pour objet de réconforter les malades « privés des puissances naturelles , et capables de relever la ruine des esprits. » Les apothicaires ont imaginé dé dire que l'or était le meilleur restaurant.

« Il ne faut pas oublier la cautèle de laquelle les ppo^

« liquaircs ont usé et usent encore en la préparation des

« restaurons, car les bons compaignons disent qu'il n'y

« a reslaurans que ceux d'or pour bien restaurer les es-

« prits Vitaux, comme il advint d'un ppotiquaire lequel

« se restaura soy-mème ; Voulant faire un restaurant à

« ung malade demanda des ducats pour y mettre, des-

« quels il restaura sa bourse et au lieu de mettre des

« ducats à la fin de la distillation , il melloit du cuivre

« jaune en feuilles, et là où il trouvoit ses gens, bailloit

« entendre aux malades et parens que l'or des ducats,

« par sa longue décoction c'estoit liquéfié et tourné en

« telle substance qu'il apparoissoit audief restaurant, et

« que cela estoit faict par la violence du feu et longue

« ébullition du restaurant , et ainsi faysoit passer les du-

« cats des riches malades par invisible , et ne laissoit pas

« de S3 faire payer de ses journées et reslaurans, sans

« compter les ducats qu'il desroboit aux malades. Je

« n'ay pas voulu oublier cecy, affin de montrer le beau

«. et honneste mesnage que font les ppotiquaires. »

De plus , ils vendaient pour de l'aloës un mélange grossier d'eau marine et de safran associés à d'impurs débris du véritable aloës; pour de l'ambre gris, une composition dans laquelle entrait de l'ayolochum , du storax , du labdanum et un peu de musc ; et pour l'électuaire diamoschon , 1res en faveur alors et dans lequel devait entrer le folium indum ou malobathrum, un mélange fait avec du suc de sureau et des feuilles de saule ; ils débitaient aussi de la girofle pour de la cannelle , et faisaient sécher au four des navels qu'ils

donnaient pour de précieuses racines, et dont ils ne se faisaient pas scrupule de demander un prix exorbitant. Ils sophistiquaient la confection alkermès avec les substances les plus nuisibles et les plus corrosives , tuaient par des doses exagérées d'agaric , substituaient à la rhubarbe une racine appelée dans le Poitou amplelance, vendaient pour du sirop de jujubes une décoction de raisins, d'hysope miellée, et de senelles cueillies dans les haies; de la ciguë pour de la rue sauvage appelée harmela par Dioscoride ; des eaux impures pour des eaux distillées ; de la poudre de dents de chien ou de sanglier brûlées pour du spodium (dents d'éléphant calcinées) : « tellement que ces damnés avaricieux ppoliquaires usent « de leur art à tort et à travers, et fauchent la vie des « hommes comme un festu. »

« Je te laisse à penser dix mille aultres abuz qui se «. font en ce maudit art; tu ne hasarderas pas, je t'en « conjure, le salut de ton âme et la vie des hommes, « comme le font plusieurs omicides ppotiquaires ; ne « metz pas cela en ta fantaisie , car, s'ilz se sont dam- « nez, donne toy garde de te damner toy même pour les « ensuyvre. Je fais fin de parler de ces grads abuzeurs, « craignant que aulcuns ignorans de telles perversitez « par nostre long narré fussent enseignez. »

Au temps dont parle Lisset Benancio, dans certaines provinces et notamment dans l'Anjou et le Poitou, les apothicaires étaient fourniers, métayers, fabricants de poudre à canon, ce qui les faisait appeler canonistes, tavaniers de mer, maquignons et marchands de cochons : cette dernière industrie leur valut le surnom de râcleurs de babines. Dans les fréquentes absences nécessitées par ces industries multiples, ils confiaient l'apolhicairerie à des valets de ferme ou à des filles de basse cour; le ministère des lavements était remis à leurs femmes. Les apothi-

caires fermiers usaient d'un moyen assez ingénieux pour peupler leur métairie : ils conseillaient aux malades des lavements préparés au bouillon de chapon , de poulet , de coq ou de poule , et ils ajoutaient qu'il fallait envoyer chez eux la volaille pour lui faire subir un genre particulier de coction qu'ils ne pouvaient exécuter sur place. « Et souventes foys quand ils ont desirance de voler ou « manger d'un chapon ou aullres bestes de basse cour, « ils bailleront entendre aux malades que plusieurs clys- « tères de bouillon d'iceux volatiles seroient fort bons et « salutaires , au lieu desquels ils bailleront clystères « côposés avec de l'eau de choux ou de bettes, ou de « miel avec un peu d'eau , et mangeront la volaille , ou « la placeront sur leur fumier, et qui plus, feront payer « les clystères chacun vingt sols. J'ai eognu ung ppoti- « quaire avoir baillé, en moins de huit jours, cent elys- « tères à un pouvre malade dont ainsi le poulailler « avoit esté dépeuplé. »

Au commencement du XVIe siècle, et quarante ans environ avant la publication du livre de Lisset Benancio, parut, de Symphorien Champier (Campèse) , le Myrouel des Âppolhiquaires et Pharmacopoles par lequel est demonslré cornent appothiquaires communément errent en plusieurs médianes contre l'intëtion des Grectz, de Hipocras, Galien, Oribase, Paul Eginette, et aullres Grectz. Et par la maulvaise et faulce intelligecc des autheurs arabes, lesqueux ont falcifié la doctrine des Grectz par leur maulvaise et non entendue interprétation et intelligëce faulce.

Voici le résumé de ce livre donné par l'auteur luimême :

« En ceste recollectiô et Myrouel ay voulu seullcmct « descripre les choses là où nos appothiquaires, lesqueux « ne scavêt entêdre latin , ou bien que latin des fem- « mes ou de cuysine , prënent doctrine et n'ayent excuse