DE LA PHARMACIE EN ITALIE ET DANS LE ROYAUME DES DEIX-SICILES

Italie. — États-Romains. — Lettre de M. de Rayneval, ambassadeur de France près le Saint-Siège, à l'auteur. — Etudes préalables. — Humanités complètes. — Trois années d'études pbarmaceutiques. — On exerce la pharmacie à vingt-un ans. — Une pharmacie par trois mille âmes. — Moralité des apothicaires. — Inutilité du code de pénalité. — Point de remèdes secrets. — Le charlatanisme est inconnu. — Lettre du nonce apostolique à l'auteur. — La bulle, du pape Léon XII : Quod divina sapientia (1824). — La Matricula. — Visite des pharmacies. — Le pharmacien collégial. — Abolition des privilèges pontificaux. — Opulence des pharmaciens des villes. — Esprit de charité des apothicaires italiens. — Les religieux apothi caires. — Pharmacie des couvents.

Royaume des Deux-Siciles. — Lettre de M. Barrot, ministre de France à Naples, à L'auteur. — Lettre du docteur Chevalley de Rivaz. — Certificat des congrégations religieuses. — Quatre examens. — Soixante-cinq francs pour les examens et le diplôme. — La durée des études pharmaceutiques n'est pas fixée. — L'âge pour exercer la pharmacie est variable. — Les soixante-dix pas géométriques. — Les deux cent soixante-quinze apothicaires de Naples. — Le Protomêdicat. — Charlatanisme éhonté. — Gains fabuleux. — Complicité des médecins. — Dégradation de certains apothicaires siciliens. — Les épiciers, les droguistes et les confiseurs apothicaires.

Italie. — Ëtats-Eomains. — M. de Rayneval, ambassadeur de France près le Saint-Siège, m'a transmis, de Rome, le 14 mars 1852, les documents suivants sur renseignement et l'exercice de la pharmacie en Italie.

Celui qui se destine à l'étude de la pharmacie, avant son admission à l'Université, doit prouver, par un examen préalable, qu'il a fait ses humanités jusqu'à la philosophie inclusivement.

La durée des études en pharmacie est de trois ans , divisés ainsi qu'il suit : Première année. Botanique théorique et pratique, et chimie. — Seconde année. Matière médicale et pharmacie pratique. — Troisième année. Pratique dans une pharmacie.

A la fin de la première année, l'aspirant doit subir l'examen de bachelier ès-lettres, pour lequel il verse 10 piastres. À la fin de la seconde, il obtient la licence moyennant la même somme; enfin, à l'expiration de la troisième année, on lui confère, après examen, le diplôme de libre e.rerciee, qu'il paie 19 piastres.

La loi ne permet l'admission d'un candidat à l'Université qu'à l'âge de dix-huit ans. Par conséquent, on peut exercer la pharmacie h vingt et un ans révolus.

îl ne peut y avoir, d'après la loi, qu'une pharmacie par 3,000 âmes.

Les peines contre les contraventions sont de la plus grande sévérité ; mais la moralité des pharmaciens est telle, que de mémoire d'homme elles n'ont été appliquées.

A Rome et dans toutes les villes d'Italie , les apothicaires jouissent d'une assez grande considération. Comme partout ailleurs , il y en a qui font de grandes fortunes; plusieurs qui vivent honorablement dans une supportable médiocrité; puis d'autres qui végètent dans une position voisine de la misère.

Généralement, l'exercice de la pharmacie n'est dégradé par aucun trafic étranger à cet art, ou par la pratique illégale et clandestine de la médecine. Il n'y a pas de pays au monde où il y ait moins de remèdes secrets, et il faut le dire pour l'honneur de cette nation, en Italie, et à Rome en particulier, le charlatanisme n'est pour ainsi dire pas connu.

Monseigneur l'archevêque de Myre, nonce apostolique,

à Paris, à qui j'avais demandé des renseignements sur l'exercice de la pharmacie dans les Etats pontificaux , s'exprime ainsi dans une lettre qu'il a eu l'obligeance de m'adresser, à la date du 17 avril 1852, de la part de l'un des médecins les plus célèbres de Rome :

« Sans remonter à l'ordre d'études suivi dans les universités des Etats du Saint-Siège aux temps les plus reculés, nous partirons de la dernière réforme sur les études en général, opérée par le pape Léon XII avec sa bulle Quod divina sapientia, de l'an 1824.

Il est nécessaire que ceux qui se destinent à l'étude de la pharmacie dans les États du Saint-Siège, aient fini leurs cours de belles-lettres, y compris la philosophie.

L'élève pharmaciste doit suivre les cours de botanique , de chimie, de pharmacie et de matière médicale , dans l'Université, pendant deux ans. Après cela, il doit faire un an de pratique pharmaceutique chez un apothicaire approuvé ; mais il ne peut jusque-là exercer sa profession.

Pour le libre exercice de la pharmacie, il lui faut se munir de la malriculay c'est-à-dire prendre le gracie de pharmacien, qu'on obtient après un examen théorique et pratique.

Le premier de ces examens est subi en présence du Collège des pharmacistes, ou de trois membres dudit collège, et en retirant le document du grade, matricula, on paie une faible somme pour droit audit collège médical.

Du reste, on ne peut subir ces examens sans une ordonnance de l'instruction publique supérieure.

L'âge pour le libre exercice de la pharmacie est fixé à vingt et un ans.

Il n'y a pas de limites pour le nombre des pharmacistes ; mais, d'après la réforme du suprême conseil de

santé de l'année 1836, le nombre des pharmacies est fixé, de sorte qu'il ne peut y en avoir plus qu'une sur trois mille habitants.

Il y a des peines pour les infractions des pharmacistes, soit pour la mauvaise qualité, soit pour le manque des médicaments prescrits dans l'ordonnance du suprême conseil de santé, soit pour contravention aux prix des drogues, car ce même conseil renouvelle de temps en temps, selon les circonstances du commerce, le tarif des médicaments.

Tous les deux ans, ce conseil fait visiter toutes les pharmacies dans la capitale par un médecin du collège et un pharmacien collégial : dans les provinces, cette visite est faite par un médecin et un pharmaciste , membres des commissions sanitaires provinciales.

On remet le résultat de ces visites au suprême conseil, qui inflige des peines selon les fautes enregistrées dans les procès-verbaux des visitateurs, et quelquefois ordonne la fermeture de la pharmacie.

Le suprême conseil ordonne encore des visites à l'improviste dans les pharmacies suspectes , et surtout en cas de réclamation.

Si un pharmaciste n'a pas de fils ou de parent pour lui succéder après sa mort dans l'exercice de sa profession, ses héritiers peuvent vendre la pharmacie jusqu'à la troisième génération à un pharmacien approuvé, mais toujours avec l'assentiment du suprême conseil de santé.

C'est un privilège.

Les souverains pontifes avaient autrefois concédé aux pharmacistes plusieurs privilèges qui, aujourd'hui, sont abolis. 11 ne reste qu'un collège dans la capitale, et ce collège ne peut rien faire sans la permission du conseil suprême.

Généralement, une pharmacie procure une existence

honorable dans les pays de province; dans les grandes villes, on les affaires se font sur une échelle plus étendue, les pharmacistes réalisent ordinairement des bénéfices considérables : quelques-uns môme jouissent d'une grande opulence.

Dans les Etats-Romains, tous les pharmacistes indistinctement fournissent les médicaments à un très-bas prix aux pauvres connus , ou à ceux qui présentent un certificat d'indigence, délivré par le médecin ou le curé; quelquefois même les médicaments sont donnés sans rétribution aucune. Les apothicaires doivent à cet esprit de charité une très-grande considération.

Certains couvents de religieux sont pourvus d'une pharmacie : cette pharmacie publique , et d'ordinaire très-accréditéc , est desservie par un frère de l'Ordre , qui est toujours un pharmaciste habile. Dans ces officines, les médicaments sont délivrés gratis aux indigents. Néanmoins, à la fin de l'année, il se trouve que le couvent a réalisé encore une somme suffisante pour couvrir les frais d'acquisition des drogues.

Cette profession , comme tant d'autres, offre des abus qui sont réprimés avec une inflexible sévérité ; cependant, et c'est justice de le proclamer, il n'y a que de très-rares plaintes contre les pharmacistes. »

Comme on le voit, cette lettre, qui comble quelques lacunes échappées à M. de Rayneval, confirme les documents qui m'ont été adressés par cet illustre ambassadeur.

Royaume des Deux-Siciles. — Le 26 février 1852, M. Barrot, ministre de France à Naples , m'a communiqué, sur la pharmacie dans les Deux-Siciles , les détails suivants, émanés du docteur Chevalley de Rivaz , l'un des médecins les plus distingués de ce royaume.

DES APOTHICAIRES. 43b

Tout individu qui veut être pharmacien en Sicile, n'a qu'à se présenter à l'Université des études de Naples, muni de son extrait de baptême, du certificat de perquisition, constatant qu'il n'a été ou n'est présentement accusé d'aucun délit criminel ou politique, et enfin d'une attestation du directeur de l'une des congrégations religieuses de cette capitale, prouvant qu'il en a fréquenté assidûment les exercices pendant huit mois.

Il y a quatre examens qui portent, savoir : 1° sur la chimie pharmaceutique, 2° sur la minéralogie , 3° sur la botanique, et 4° sur la préparation des médicaments. Ces examens se font à la fois verbalement et par écrit. Après avoir subi ces quatre épreuves d'une manière satisfaisante, le candidat obtient le grade de pharmacien , qui lui est délivré par l'Université, moyennant la somme totale de 15 ducats (environ 65 fr.), tant pour les frais des examens que pour le diplôme, qui doit servir à le faire reconnaître en cette qualité.

Jusqu'à présent , rien n'est fixé touchant la durée des études pharmaceutiques. Comme il n'y a pas d'école de pharmacie proprement dite en Sicile „ chaque élève, qui veut devenir pharmacien, étudie sous les professeurs particuliers qui lui conviennent et pendant le temps qu'il lui fait plaisir, jusqu'à ce qu'il se croie en état d'affronter les examens , lesquels sont faits ordinairement, pour la plupart des jeunes gens qui se vouent à cette profession, dans le cours de la seconde année de leurs études.

La loi garde le même silence sur l'âge qu'on doit avoir atteint pour exercer la pharmacie : de sorte qu'un jeune homme n'ayant pas même dix-huit ans peut se présenter à l'Université pour subir les quatre examens requis : s'il soutient ces épreuves d'une manière satisfaisante, il obtient le diplôme de pharmacien, et devient apte, dès ce moment , à tenir une pharmacie.

Le nombre des pharmaciens est limité, en ce sens qu'à Naples aucune pharmacie ne peut être ouverte , d'après une ancienne coutume, qu'à la distance de soixante-dix pas géométriques d'une autre pharmacie déjà existante; ce qui fait que les fonds de pharmacie se vendent dans cette capitale plus ou moins selon leur position. En revanche , toutes les fois que dans une nouvelle rue il se trouve un emplacement convenable offrant la distance voulue, on ne manque pas d'y fonder sur-le-champ une nouvelle pharmacie.

Aujourd'hui le nombre des officines ouvertes à Naples est d'environ deux cent soixante-quinze.

La loi frappe sévèrement les pharmaciens et les droguistes qui se mettent en contravention avec elle , et le proto-médicat général des Deux-Siciles , chargé de la police pharmaceutique , fait tout son possible pour en assurer l'exécution. Malheureusement, cette loi n'est appliquée que bien rarement, pour ne pas dire presque jamais , comme cela a lieu du reste pour les autres branches de l'art de guérir : aussi voit- on une multitude de charlatans ne se souciant nullement de se mettre en opposition avec les règlements relatifs à la police médicale : cette insouciance de la loi se remarque principalement chez les étrangers.

Si un pharmacien est riche , il est considéré à cause de sa fortune ; mais autrement il ne l'est nullement, pas plus, d'ailleurs, que les notaires, qui, pour le dire en passant, tiennent, dans ce pays, leurs études dans des boutiques semblables à celles des artisans. Les pharmacies achalandées, ayant encore une certaine valeur intrinsèque, sont achetées par des spéculateurs : ces derniers y placent un pharmacien qui en paraît le propriétaire, et qui ne reçoit cependant de son bailleur de fonds qu'un misérable salaire, à peine suffisant pour vivre. Par le

prix donné aux commis qui sont dans la plupart des pharmacies de Naples , et qui n'est pas plus élevé que le salaire des simples domestiques, bien que ces mêmes commis soient déjà reçus pharmaciens, on peut juger de la considération accordée à cette profession, dont le discrédit est augmenté par les épiciers , les droguistes et les confiseurs, qui font presque tous de la pharmacie.

Sur les deux cent soixante-quinze pharmacies de Naples, quatre ou cinq font des gains fabuleux ; ce sont celles qui sont dirigées par des étrangers. Ces bénéfices sont dus au savoir-faire de ces derniers, et aussi à l'appui que leur prêtent divers médecins avec lesquels ils partagent une partie de leurs gains ; la plupart des autres officines ne rapportent à leurs propriétaires qu'un lucre médiocre : il y en a même beaucoup qui donnent des pertes.

Bon nombre d'apothicaires siciliens empiètent, comme dans tous les pays , sur le domaine médical ; mais , en général, ils se bornent à prescrire des médicaments aux malades qui vont leur demander des conseils. De leur côté, les barbiers, qui font dans ce pays l'office de chirurgiens—saigneurs , ne manqueut pas de conseiller la saignée à ceux qui s'adressent à eux dans le même but.

Il y a bien, parmi les pharmaciens napolitains, certains hommes qui dégradent leur profession par leur grossière éducation, et par les trafics équivoques auxquels ils se livrent; mais, au total, c'est encore dans la classe des apothicaires qu'on trouve le plus d'hounêtes gens.