CONDITION DU TRAVAIL DANS LES DOMAINES FÉODAUX

meunier du seigneur. A Marnes , près de Saint-Gloud, les habitants, serfs de l'évâque de Paris, avaient, il est vrai, le droit de porter leur Mé à un autre moulin , quand ils avaient inutilement attendu leur tour au moulin banal pendant us jour et une nuit * ; mais, dans d'autres pays , la coutume, accordait trente-six heures et même trois jours au meunier >, et , dans quelques-uns, elle ne fixait rien à cet égard. Cependant les seigneurs étaient très-jaloux de leurs droits : un étranger venait-il dans leur village vendre du pain cuit ailleurs , ils le faisaient saisir impitoyablement 3; des paysans refusaient-ils de continuer à se servir d'un four où ils avaient longtemps porté leur pain , les maîtres prouvaient l'ancienneté de ta coutume, et ils obtenaient raison 4; un seigneur voisin leur faisait-il concurrence en élevant près de leur terre un four nouveau, ils le faisaient démolir &,

Mais ils s'inquiétaient peu des besoins de ces mêmes serfs auxquels ils imposaient de si dures conditions, et souvent même ils s'affranchissaient sans scrupule de tout engagement. Saint Louis dvait à la Perrière un moulin et un four auxquels les habitants étaient depuis longtemps asservis. Eu 1254 , le bois était

' Charte, del'évéque de Paris, Iil9, citée par Lamarre, Traitéâtla police, t. \l, p. 137. P'oir.suTle même sujet, une charte du comte de Rethel, 1295.

■ Coutumes de Tourame, Bourbonnais, Marche, Anjou, Nivernais, SaintitDge.— LamaiTË, U, IS7.

' Arrêt du parlement de 1265 contre les habitants de Cnrbie. — 0(™,l,p. 641,XVI.

• Arrêt du parlement de 1258 en faveur d'Adam de Mota, contre les habitants de Châtres. — 0/tm, 1, p. 64, IIL

' Arrêt du parlement de 1260 en faveur de l'abbé de Maimoutier, Mintre l'archevêque de Bourçes.— OKm, I, p. 120, VL— Autre de 1270 CD faveur de Guillaume de Péronne, contré Albéric de la Crois. —

iwd. I , p. 383, vm.

166 LIVRE III. — CHAPnitE PREWER.

cher dans le pays , et ses officiers, d'j trouvant plus leur profit, cessèrent de faire chauffer le four. Les paysans réclamerait; mais le parlement déclara que le roi ne leur devait rien , puisqu'il les laissait libres d'aller cuire où bon leur semblerait, sans lui payer de droit'. Que de seigneurs durent se conduire comme le roi à une époque où il n'y avait pas de tribunaux pour protéger les faibles!

Ce monopole supprimait presque entièrement le métier de , meunier et celui de boulanger. Ceux qui escrç^ent encore ces professions n'étaient plus que les domestiques ou les fermiers du maître , eierçant le privilège en son nom et k son profil.

Le ban était un monopole d'un autre genre. Après les vendanges, le seigneur publiait son ban , c'est-à-dire qu'il faisait annoncer publiquement qu'il allait vendre le vin de sa récolte. La vente durait un mois ou quelquefois plus; pendant ce temps, les taverniers devaient cesser toute affaire , et sur la terre du seigneur nul n'avait le droit d'acheter du vin à d'autre qu'àlui. n le vendait naturellement plus cher que les particuliers. D est vrai que la coutume Qxait à peu près le prix et mettait certaines limites à sa cupidité ; mais il savait s'en affranchir, et les doléances que nous verrons adresser à ce sujet au parlement, quand les bourgeois purent réclamer, prouvent que là comme ailleurs régnait souvent l'arbitraire.

Cette tendance à s'approprier toute chose , à convertir tout usage en droit et en fief, n'existait pas seulement chez le propriétaire du sol. C'était l'esprit même de la féodalité , et , dans cet(e société, tous, depuis le comte suzerain jusqu'au serf, en étaient pénétrés. Meuble ou immeuble , tout devenait fief. Souvent le seigneur aliénait à des paysans ses moulins , ses près soirs , ses fours et même ses péages , et ceux-ci les tenaient en fief de père en fils sous la condition de l'bommage et de cer-

■ Ci;t)n,I,p.430,XXIl.

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CONDITION m TRAVAIL DANS LES HOMAINES FÉODAUX. 167

taioes redevances. On EaJt qu'on donnait en flef jusqu'à des essaims d'abeilles. Le droit de travailler pour le seigneur était aiis« une sorte de propriété. Il devint fief comme la terre et comme les autres revenus , et prit le caractère tout nouveau de privilège héréditaire.

Le seigneur eut dans ses domaines ses fournisseurs et ses ouvriers attitrés , panetiers , charpentiei's, armuriers et autres, qui devaient lui donner chaque année une quantité déterminée de produits , ou travailler pour lui chaque fois qu'ils m étaient requis.

n s'engageait k leur payer régulièrement en échange de leur travail certains cens , certaines redevances en céréales ou en marchandises diverses, et même quelquefois à leur abandonner la jouissance de certains droits seigneuriaux. On trouve dans les chartes du douzième et du treizième siècle plusieurs de ces contrats passés entre des seigneurs et des artisans '. Le plus curieux qui nous soit resté a pour titre : a Ceci est le fief de Léobin le charpentier. sCe Léobin était le charpentier de l'évéque de Chartres. Chaque fois qu'il y avait de l'ouvrage à faire, il devait quitter sa boutique et venir en personne travailler dans lamdson de l'évéque ou dans son pressoir; il était nourri, et chaque soir, tant que durait son travail, même les jours de fêle chômée , il emportait deux pains blancs et un demi-setier 3e vin. H avait une chambre particulière pour ranger ses outils , quiétaient entretenus aux frais de l'évéché. Les copeaux lui appartenaient. Aux vendanges, il recevait un mînot de raisin et un setier de vin doux; à l'Assomption , h la Toussaint , à Noël , k Pâques , aux Rogations , à la Pentecôte , quatre pains blancs et un setier de vin ; le mardi gras , quatre pains blancs, 00 setier de via, une poule et un morceau de viande salée. Lorsque l'évéque était à Chartres , Léobin avait le droit, même

' ... Ratinne mesterioniin que habemus feudaliter in abbatia S. WindregenSi. Ducange, JHtmstertum.

168 LIVKE ni. —CHAPITRE PREMIER.

quand il ne travailMt pas, de dtnerà la table des domestiques. II est vrai que pendant tout le temps des vendanges il était obligé , moyennant une légère rétribution, de monter la garde nuit et jour devant le cellier de son seigneur. Mais celte servitude était largement compensée par les cinquante sous de cens annuel qui lui étaient accordés et par la juridiction de basse justice qu'il exerçait sur les gens de son méUer '. L'ouvrier placé dans de telles conditions était pour ainsi

' Sic est feodus LeoMni caTjientarii. Ipse babet quinquE^Dta solidos census et ejus venditiones, et omnia penitusjufa et placita, eic^to sanguine et duello. Pro quo lenetur carpentare in propria persona, quoi^ens (^us tueriti in domo episcopi, sive in torculari ejus. Et singulis diebuE quibus ibidem operatur, débet habere micam et prandium siifGcienter et vinura de nona, et sero, ad hospicium auum, duo3 albos panes et dimidium seïtarium vini ; et similiter débet haltère singulis dominicis et diebus festivis, prêter vinum et micam de nona. Qui infra tempus operalionis sue contingerint scopellos oranes débet bar bere, qui non possunt mitti in opère; et etiam débet habere anam propriam cameram ad ponendum ferranieiilâ sua sive scopeUos suos. Et in vindemiis habet unuro minotura plénum racemis, et unum sextarium musti. Ferrameota autem sua qui in opère episcopi aire coa- IVacta fuerint sive pejorata, de proprio episcopi refonnabuntur. Et cunctis diebus quibus episcopus Cartonensis Carnoti fueiit, in ejus curia prandebit, si vulueiit, ad mensam socionun. Tempère viudemiarum débet senare celarium de die et nocte, et débet habere expcnsam competentem, et de nocte II denarios por tuule; et singulis diebus quibus moram facit in celario, débet habere, ad mittendum in hospicio suo, duos panes albos et dimidium seitarium lini. In festis béate Marie, in natali, in Pasclia, in die jovis Rdgationum, in Pentecoste et in festo omnium sanctorum débet habere 1111"' panes albos A unum seitarium vini, ad mittendum in hospitium suum; in die martis Camiprivii IllI" panes albos el unum seitaiium vini et unam gaUiQam et unum Trustrum camis sallate. — Chartni. ece. Camot., i. 31, col. 2, Bib). du roi, Cart. 43.— Cité par Guérard. Cart. de S. Père de Chmint. Proligom. page LIX.

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commoN DU travail dans les domaines rËODAux. 169 dire UD vassal comme l'homme d'armes et le chevalier. L'homme d'armra devùt & son suzerain son temps et son bras dans les chevauchées ; l'ouvrier devait aussi son temps et son bras à l'atelier. L'un recevait des terres en récompense de ses services ; l'autre , du pain , du vin et de l'at^ent ; l'un et l'antre étaient liés par les liens d'un contrat féodal qui imposait des obligations réciproques au vassal et au suzerain.

Les autres artisans , attachés aux barons ou aux monastères, jouissaient de privilèges analogues à ceux de Lëobin. Us les transmettaient à leurs enfants, qui souvent touchaient les revenus et négligeaient de faire eux-mêmes leur service. Peu à peu quelques-uns de ces fiefs roturiers se convertirent en fiefs nobles , et les descendants de ces ouvriers privilégiés devinrent de grands officiers seigneuriaux qui , comme nous le verrons, ne conservaient de leur première origine que des droits pécuniaires et une juridiction sur les hommes de leur métier. D'autres fois les seigneurs réclamèrent contre cet abus. Les uns rachetèrent ces fiefs ' ; les autres prétendirent qu'ils avaient cessé d'exister, par cette seule raison qu'ils n'étaient plus servis. Au treizième siècle , il y eut à ce sujet une grande querelle à Reims entre les moines de Saint-Remi et Hervert , panetier de l'abbaye , qui prétendait jouir des droits attachés au métier sans l'exercer. Le différend fut terminé par une transaction. Les moines s'engagèrent à donner à Hervert , sa vie durant , quatre pains par jour, et à lui Ëiire une rente annuelle de quatre-vingts sous , de deux tonneaux de vin , de deux charretées de bois , d'un setier de fèves et d'un setier de pesettes ; à ces conditions , Hervert se désista de toutes ses prétentions au fiefdepaneterie'.

' Littera Hobeili Pépin [et Hathillidis nxoris suée qui vendiderunt Dobis quidquid habebant in domo nostra ratione cujusdam mesleril. DDcange, Ministerium.

■ Hiii aulem mediautibus , idem Herveus , et cguB uxt»-, eisd^n sb-

170 LITHZ m, — CHAOTTRE PRElOEIl.

LaféodalitéavaitprofondémeQtoiodifié la condition des dasses ouYiiëres. Sous la domination romaine, une nombreuse population d'artisans se pressait dans les villes; elle était, il œt vrai , esclave de son travai I , mais elle n'avait pas d'autre dhMne que celle du collège où elle était retenue , d'autre obligation que celle d'exercer son métier. Les baiitares envahisseurs de la Gaule avaient dispersé cette population; durant les invasions , la plupart des artisans avaient cessé de trav<uiler, parce que leur travail n'était plus demandé : le guerrier germain avait peu de besoins et le travail de ses esclaves suffisait à les satisfaire, f^e régime féodal régularisa, en le modiôant, ce nouvel état de choses. Partout il y eut un seigneur avec des vassaux et des serfs. Dans les villes alors peu peuplées, les habitants devinrent serfs du comte ou de l'évéque ; dans les campagnes , Ils devinrent serfs du seigneur ou du monastère. Chacun eut un maître , et des groupes nouveaux de population se formèrent autour de la résidence de ce maître qui , dispO' saut presque de ses hommes comme de sa propriété , devait les protéger comme son propre bien , et trop souvent au «)ntraire abusait de sa puissance pour les opprimer. La féodalité attaqua et détruisit la liberté individuelle des artisans , et , en les soumettant tous à la loi du servage , elle en ât des hommes de corps ou de poeste lAomines de corpore, — komines potettatis ). Mais elle détruisît aussi l'esclavage qui , pendant lotite la période romaine , avait flétri de son contact les artisans libres et déshonoré le travail , et que les Germains , après la conquête, avaient accepté et conservé pendant plusieurs siècles. L'égalité dans le servage prépara les hommes à l'égalité

bâti et convcntui et eorum monasterio in perpeluum quittaveruDt dictum officiuroj fiive mesterium; et feodum ejuatem mesteriiseu offlcti, eisdem abltali et conventui et eorum monasterio reddidenmt... — Arch. kgisl. de "Reims, V partie. Statuts, tom. I, p. 194, annfelïST. ■ ■ ■-.-■-'

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