Voici la contenance probable des manses connus
(Pour obtenir ces surfaces Guérard a évalué le hourrrer A Tis ares et le journal
à 34 ares.)
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Terres
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Vignes
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Manses seigneuriaux
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Manses tributaires : 1.
génuiles
l'io manses in-
Ij.ViJ
25 manses lidih's
191 nuuisi's serviles.
Les 71 hospices comprenaient los hrctares et étaient occupés par 91 ménages.
!•'. I.i V vvsiFîH, /,'j Poinihiiion frnnçnisey t. 1, p. 12H. 3. Ces personnes étaient de ecirulil inn (li\ eise. V'n uénéiMl elles étaient de la eon<
Les habitants de ces manses étaient des hommes libres ou des colons, les uns et les autres étant sous la juridiction de Tabbaye, lui payant des redevances et vivant à peu près dans la même condition, quoique le colon fût, comme au temps des Romains, attaché à la terre et vendu avec elle ; des lides, dont la condition tenait le milieu entre celle du colon et celle du serf et qui devaient certaines redevances spéciales ; enfin, des serfs. Plus des sept huitièmes des terres des manses tributaires étaient occupés par des hommes libres ou des colons ; les manses scrviles ne formaient que 1.420 hectares sur un total de 17.017 et les manses lidiles que 344 hectares. II y avait des serfs qui occupaient des manses ingénuiles ; quelques-uns môme étaient propriétaires de terres.
La culture. — Le Polyptyque de l'abbé Irminon nous donne quelques renseignements sur la culture au ix* siècle, qu'il est bon de consigner en passant. En premier lieu, on voit que les forêts occupent une plus large place en France que de notre temps : les deux cinquièmes environ du domaine tandis qu'aujourd'hui, elles forment un peu moins d'un cinquième de la superficie totale de la France *. En second lieu, on voit que l'abbaye s'est réservé presque complètement les forêts, expression vague qui désignait des terrains à peu près vides en même temps que des terrains boisés : 99,1 pour 100 de la surface boisée, tandis qu'elle n'exploite directement que 27,3 pour 100 des terres de labour, mais qu'elle a proportionnellement plus de prés et de vignes que de terres labourables, qu'elle fait cette exploitation directe (en partie au moins) à l'aide des corvées de ses tributaires. L'exploitation des bois était facile ; un employé spécial, foreslarius, on était chargé dans chaque fisc ; les seigneurs se réservaient les bois, particulièrement à cause de la chasse. En troisième lieu, on constate que la proportion des prés relativement aux terres de labour est très faible, 2,3 pour 100 : ce qui semble indiquer que le domaine entretenait peu de bétail. Toutefois, les forêts devaient fournir un supplément de nourriture aux animaux 2.
Cependant les redevances payées par les tributaires consistaien beaucoup plus en viande qu'en céréales ; les moutons figuraient au
dition du mansc ; il y avait cependant des exceptions. Ainsi les l..'i96 ménaj^^es vivant sur les 1.430 manses inj^énuiles se composaient de S ménages de personnes libres, de 957 mcnapfes de colons et de 29 ménages lidiles, »3 ménages de serfs, 160 ménages dans lesquels les époux étaient de condition dîlTércnte, 199 ménages dont la condition n'est pas déterminée.
On remarque qu'au ix« siècle les colons formaient la grande majorité des tenanciers de l'abbaye. Voir E. Lkv.vssf.ir, la PopuLilion françaisCy t. I, p. 126 et suiv. Voir aussi les l*rolé[j amènes de (riKHAiu»,
1. En France, en 1XS2, les forêts occupaient 9 inillions 1/2 d'hectares, soit environ 18 pour 100 du territoire français.
2. En 1SS2, les prairies naturelles, vergers et herbages -pA turcs formaient environ un dixième du territoire français.
premier rang dans le total des redevances, après l'argent ; puis Tépeautre, les porcs, les bardeaux, échalas et voliges viennent par ordre d'importance ; ensuite le vin, les bœufs, les poulets, les chevaux et les œufs ; ces produits, qui sont principalement ceux des manses ingénuiles, donnent une idée du ménage de la ferme *. En quatrième lieu, on voit par ces redevances qu'on récoltait beaucoup plus d'épeautre que de froment. L'assolement paraît avoir été quelquefois biennal avec jachère, plus souvent triennal, un tiers des terres en froment, épeautre ou avoine d'hiver, un tiers en blé de mars et un tiers en jachère. On donnait trois ou quatre labours à la terre pendant la jachère ; on marnait parfois ; on fumait en brûlant les chaumes ou en épandant du fumier.
En dernier lieu, au sujet de la population et bien que l'insuffisance des données ne permette aucune affirmation, les familles semblent n'avoir pas eu alors plus d'enfants vivants qu'elles n'en ont aujourd'hui. Cependant on peut conjecturer que la densité était un peu plus forte que celle de la population rurale actuelle dans la même région *.
Les ateliers, — L'organisation était toute rurale, tel ét^it le caractère des grands domaines de celte époque. Elle faisait pourtant une place h l'industrie domestique qui nous intéresse principalement dans cet ouvrage. « Il y avait encore, dit M. Longnon, soit dans les maisons, soit dans les terres de Saint-Germain, beaucoup d'emplois, confiés tant à des laïcs qu'à des ecclésiastiques, dont il n'est pas fait mention dans le Polyptyque d'Irminon. Il y avait aussi, dans la dépendance de l'abbaye, une population nombreuse, en grande partie servile, qui exerçait les arts et les métiers nécessaires à la vie. » Il est vraisemblable que la plupart de ces artisans étaient établis sur les terres, et surtout dans les manses seigneuriaux de l'abbaye de Saint-Germain, et fabriquaient les objets nécessaires à l'agriculture, à l'économie domestique et généralement tout ce qui servait aux besoins des moines ; mais, comme ces artisans n'entraient dans la description des fiscs qu'autant qu'ils tenaient quelque fonds de l'abbaye, il ne s'en trouve qu'un petit nombre (jui soient désignés ^
L'organisation des fiscs ressemblait en cela à celle de la villa ro-
1. Dans la Population française j'avais, d'après M. J.ongnon, évalue à 7.220 le nombre (les j)orcs que pouvaient nourrir les forêts de l'abbaye. Par un nouveau calcul M. Lo>i;No> a trouvé S. 170. Mais il a calculé sur la superficie totale des forets et il devait nécessairement y avoir une grande dillérence entre le nombre théorique d'animaux possible, ainsi calculé, cl le nombre réel des animaux qui n'étaient probablement élevés que sur la lisière des forcis dans le voisinage des habitations.
2. \'oir pour toute cette partie, la Population française, pai- K. I.kvasseih, liv. I, ch. V.
.*i. M.J.oNGNov, Intro(lucti(m. \^. «'.fi.
maine ; elle comprenait des ateliers d'hommes et de femmes qui de-l valent d'ordinaire ^tre situés dans le manse seigneurial. Charlemagne recommandait qu'il y eût dans ses fermes de bons ouvriers, des forge- a^ < ^ rons, des orfèvres, des cordonniers, des tourneurs, des charpentiers, des armuriers, des oiseleurs, des savonniers, des brasseurs, des boulangers, des fabricants de filets, et, ajoutait l'empereur, « tous les autres artisans qu'il serait trop long d'énumérer* ».
Quand ces ateliers dépendaient d'un monastère, ils étaient d'ordi-/ naire dans l'intérieur du cloître, séparés des bâtiments qu'occupaient les moines.
Très souvent aussi les colons des manses tributaires, sans être réunis en atelier, devaient fournir à l'abbaye certains produits fabriqués. C'est ainsi qu'on voit un faber cultivant un demi-manse qui devait , comme tribut 6 lances par an * ; une serve dont le mari était colon et cultivait un manse ingénuile, tenue de fournir chaque année un sar- ^ cilis, pièce d'étoffe dont la laine lui était fournie par l'abbaye, ou de payer 12 deniers'.
L'administration du fisc était confiée à un villicus ou major qui était un colon, mais qui était, quelle que fût sa condition, vendu avec la terre. Diverses fonctions sont attribuées à d'autres employés, minisieriales, au doyen, decanus, au cellerier, au forestier, au meunier.
Tne règle du xn* siècle recommande de placer les ateliers près de la chapelle, à quelque distance des bâtiments occupés par les moines, y mode de construction qui mettait les ouvriers et les outils à l'abri de la violence et du vol et permettait de mieux surveiller le travail *.
Dans rintérieur du monastère de Corbie, il y avait trois grandes pièces destinées aux artisans : dans la première se trouvaient trois cordonniers, deux savetiers et un foulon ; dans la seconde, six forgerons, taillandiers et serruriers, deux orfèvres, deux cordonniers, deux armuriers, un parcheminier, un fourbisseur et trois fondeurs ; dans la troisième, trois ouvriers dont la profession n'est pas indiquée.
1 . Ut unusquisquc judex in suo ministcrio bonos habeat artifices, id est, fabros feiTarios et aurilices, vel ai'gentarios, sutores, tornatores, carpentarios, scutatores, prccatores, accipitares, id est, aucellatores, sapi>narius, siceratores, id est, qui cervisiam vcl pomatium vel piratium vel aliud quodcunque liquanicn ad bibendum aptum fuerit facere sciant, pistorcs qui siniilus ad opus nostruni faciant, retiatores qui relia facere benc sciant tani ad vcnandum, necnun et rcliquos ministcriales quos ad numerandum hmgum est. Ca/J., de VilliSf ann. SOO, ch. XLV, Hal., t. I, col. 337.