Ibid., p. I'i
i. Fiant... intra ejusdeni claustri nuiMiia ab liis (claustri officinis) pcrparuni dis-
juncta a»dificia, ubi omnes artifices ac laboratores ecclesia', cunctaque prorsus, familia omnes nécessitâtes habere, et cjuique sua officia perere, vel cpue ad oflicia sua percnda pertinent, conservare valeant. Beg. B, Pétri de Ifonestis, unno Ill.>, cap. XXI. /.. Hnlslenii coder regularum monast, et canon, in sex lomos div., i. II, p. liî».
Hors du monastère, il y avait à la porte Saint-Aubin : quatre charpen- / tiers et quatre maçons ; dans le voisinage, douze serfs attachés au moulin et sept à la sellerie et à la charbonnerie K Le total, sans compter deux médecins et de nombreux serviteurs employés aux champs, à la boulangerie, à la brasserie ou à la cuisine, était de cinquante-trois artisans dépendant de Tabbaye et faisant à peu près tous les gros ouvrages nécessaires à la communauté.
Dans la villa de Sithieu appartenant à Tabbaye de Saint-Bertin, un
inventaire dressé vers Tan 850 énumère les travaux pratiqués par les
I esclaves, les ingénus, les tHbutaires des deux sexes : mouture du blé,
fabrication du pain, du drap, des robes de moines, des camisoles, des
chemises, des coupes, flacons et autres vases, des chariots *.
Les gynécées, — Les travaux plus délicats, tels que la filature et le r tissage du lin et de la laine, la teinture des étoffes, le blanchissage et la confection des vêtements, étaient réservés aux femmes '. Leurs ate- ^ liers avaient conservé Tancien nom de gynécées. Dans les domaines seigneuriaux, ils étaient placés la plupart du temps auprès de la maison du maître, dans la cour du château ; mais dans les monastères, ils ^ devaient se trouver hors des murs du cloître. Un gynécée de l'abbaye de Nideralteich comptait vingt -deux personnes, femmes et enfants * ; celui de Stephanswert, qui appartenait -^ Charlemagne, renfermait vingtquatre serves "•. C'est dans le gynécée que <lovait se tenir la femme du seigneur germain ; quand elle s'en éloignait pour se mêler aux aflTaires publiques, les anathèmes de l'Eglise l'y rappelaient aussitôt ^ ; elle partageait sans doute les occupations de ses esclaves et leur distribuait elle-même leur tâche.
Dans les abbayes et dans les grands domaines, c'était un intendant, uillicus ou major^ qui présidait aux travaux des femmes ; il leur fournissait la laine, le vermillon, la garance, les peignes, les cardes, le savon, les vases, en un mot tous les instruments <le travail '. Après un temps fixé, les ouvrières devaient rendre de la toile tissée ou