d., t. II, p. 203, ann. I45G
3. Voir les statuts des bouchers de Meulan (Ordonn.y t. IX, p. 62) ; des bouchers d'Evreux, mars 1424 {Ihid., t. XIII, p. 81) ; des ferrons de Normandie, 26 novembre 1405 {Ihid., t. \V, p. 541).
l. «« S'il se trouve des ouvriers contrevenant à cette interdiction, que les bailes,
prentissage, et le chef-d'œuvre pour Tobtention de la maîtrise, plus un droit d'entrée ; les tanneurs el cordonniers mentionnent môme le dîner dans leurs statuts de 1488 *.
Au XIII' siècle les deux catégories de travailleurs, ouvriers et maîtres, sans avoir les mêmes droits, vivaient dans une sorte d'égalité résultant de la communauté de travail. Au xv* siècle, on les avait plus séparés; la maîtrise est devenue un titre auquel il n'est pas permis à tous d'aspirer. La plupart des ouvriers y renoncent et vont chercher dans d'autres associations une protection et une égalité qu'ils ne trouvent plus auprès de leurs patrons : c'est à cette époque que paraît s'être formé ou tout au moins développé le compagnonnage.
après avoir appelé pour les assister un sergent des seigneurs (consuls), puissent saisir Touvrage. »
1. Voiries Anciennes corporations de métiers en Limousin^ par M. L. Guibbrt.