Mabill. Ann. S. Ben. II

6. Acta SS, Benedicti smc. IV, t.I, p. 104 (cité par Flach, op, cil,, t. II, p. 310).Voir aussi Mabillon, Ann. S. Ben,, t. II, p. 333*

de Tiron un monastère sous l'invocation du Saint-Sauveur*. Bientôt la foule des fidèles y afflua ; le fondateur les accueillit charitablement et les employa chacun suivant leur profession : ouvriers en fer, charpentiers, forgerons, sculpteurs, orfèvres, peintres, maçons, vignerons et cultivateurs '.

Un voyageur a laissé une description d'une visite qu'il fîtà Tabbaye de Cîteaux : c'était au xiii' siècle. Les moines avaient construit un canal de dérivation de l'Aube qui traversait le domaine de l'abbaye. Le courant faisait tourner la roue du moulin et mouvoir la meule et le blutoir, battre les maillets du fouloir et fournissait l'eau à la tannerie. Le voyageur admirait : « Que de chevaux s'épuiseraient, combien d'hommes se fatigueraient les bras dans des travaux que fait pour nous, sans aucun travail de notre part, ce fleuve si gracieux auquel nous devons nos vêtements et notre nourriture ! » C'est peut-être le premier éloge de la machine que le moyen âge nous ait transmis ; il nous semble qu'il est antérieur aux plaintes qu'elle devait exciter dans la classe ouvrière.

Le canal servait aussi à arroser les cultures. Il séparait les deux prairies du domaine. Chacune d'elles était une exploitation agricole *, possédant une grange, c'est-à-dire un ensemble de bâtiments, avec réfectoire, dortoir, chapelle, quoique la messe ne fût dite que dans l'église du cou vent. Les con vers habitaient ces bâtiments et cultivaient la terre ou soignaient le bétail. Un étang fournissait le poisson pour la table des moines. A la fin du siècle le voyageur n'aurait probablement pas retrouvé la même organisation culturale, car les frères convers ne cultivaient plus autant et la plupart des granges avaient été transformées en fermes tenues par des tenanciers laïques *.

Le commerce des moines. — Une partie des produits était consommée dans le monastère ; une autre partie était portée sur les marchés. La congrégation choisissait parmi les laïcs un homme d'afl*aires, negocialor ecclesise^ qui devait être, dit la règle, d'une foi et d'une probité reconnues ; elle le chargeait de faire le commerce en son nom

i. L*abbaye de la TriniUi de Tiron (Eure-et-Loir) se trouve dan» les planches du Monasticum Gallicanum de PEiaNÉ-DeLACounT (n* 58) ; mais la construction est moderne.

2. Ordehic Vital, III^ p. 448 (cité par M. Flach, op. cit,, t. II, p. 319).

3. Les granges étaient des exploitations parfois très importantes. Morimond, abbaye cistercienne fondée au xni« siècle, avait 15 granges dont plusieurs sont devenues des villages importants. Ces granges possédaient, dit-on, 200 chevaux, 200 bœufs de travail. Morimond avait en outre dans le voisinage de la forêt où Tabbaye jouissait du droit de gland et de faîne, 20 porcheries renfermant chacune 300 porcs (chiffres qui paraissent exagérés). Voir VAbbayede iforimomf, par Tabbé Dubois, 1 vol. 1851, et Mémoire but les industries exercées par les moines au moyen Âge^ par Chaven de Mai.an (dans V Annuaire de Vlnsl, des provinces et des congrès scientifiques de 1853).