M. Faonibz, op. ci(., n
3. Lbrot, Statuts et privilèges des corps de nuirch&nds orfèvres^joukilliers,-^ M.FAAifKMN, Ul Vie privée d'aatrefois. Comment on devenait patron^ p. 30.
4. Entre aulres pièces curieuses relatives â Tapprentissage aux xiv* et xv* siècles nous signalons :
1* Plusieurs contrats d'apprentissage à Alais en 1364 et 1365, rédigés en latin, dans les métiers de cordonnier, menuisier, coutelier (Voir Bardon, Hiêt. de la ville d' Alais de 1341 A 1366) ;
20 Le contrat d'apprentissage d'Aslorg (Julien) de Saint'Flour passe devant notaire
!W* LïVftE IV. CHAPITRE IV
règlements*. Ayant les droits d'un père, le patron peut châtier son apprenti, mais s'il le brutalise, il est répréhensible et Tenfant peut lui être enlevé *. Si le maître cessait d'exercer comme patron, le contrat d'apprentissage était annulé '. L'apprenti, en principe, ne devait pas recevoir de salaire *.
Les premiers statuts octroyés en 1485 aux lingères de Paris nous font connaître un trait de mœurs qui mérite d'être rapporté : de nobles gens de justice, bourgeois et autres, mettaient leurs filles en apprentissage chez des lingères afin qu'elles apprissent à coudre et qu'elles ne restassent pas dans l'oisiveté '^,
Indépendamment de l'apprentissage, le xiv* siècle imposa, sous le nom de chef-d'œuvre, des épreuves souvent longues et coûteuses à qui voulait devenir maître *.
Le chef-d'œuvre n'était pas une invention nouvelle. Nous avons signalé, au xiu* siècle, une profession dans laquelle il existait déjà ^ ; mais c'est le seul exemple que nous en ayons trouvé dans ce siècle, tandis qu'au xv* siècle le chef-d'œuvre semble être devenu une loi générale •.
en 1380. Le peintre Jacob de MonLsur de Marseille le prend en apprentissage pour trois ans ; il promet de « ipsum Astorgum cdocere, instruere et pariter informarc atque dirigere prd posse suo in dicta arte et aliis bonis opcribus, nioribus et serviciis. . custodire sanum et egruni per dictum tempus etsibi providere decenter in victu et sanitatc ei. egritudine et nichil : Dominus dare sibi per dictum tempus vesUtum et calcamentum juxta decintiam... » A la fin de l'apprentissage, Jacob payera à Astorg 6 florins d'or de 33 gros ;
3« Le contrat d'apprentissage de Jean Vachier de Laye qui devient pour trois ans apprenti mercier et blanchicr chez les frères Chauvet A Gap. Ce contrat, de 1488, est en latin (Voir le rapport de Simbon Lucb au Comité des travaux historiques le 4 juillet 1881).
1. Ainsi, quoique les aumussiers de Paris ne doivent pas prendre d'apprenti audessous de dix ans, le prévôt de Paris, en 1399, autorise un aumussier à prendre un orphelin de huit ans qu'il gardera jusqu'à dix-huit ans, à moins que les parents du mineur ne le réclament auparavant et n'indemnisent Taumussier.M. Fagnisz, op. cf<., n* 72.
2. Les mots maître et ouvrier étaient encore pris comme synonymes au xiv* siècle. Dans un acte de réception d'un chandelier à Orléans on lit : Vu le rapport des « maistres et jurez sur ledict mestiers qui nous ont tesmoig^né icellui Jean estre expert et abille audict mcslier, nous ledict Jehan avons prononcé et prononçons ouvrier audict mestier et conmie ce maistre et ouvrier lui avons doné... congé et licence d'en ouvrer », M. Fagniez, op. c«7., n* 63. — Il n'est pas encore question de chef-d'œuvre.
3. Voir M.FAomBZ, op. cit., n<» 73 et 74. Il cite(n« 101) le cas d'un maître accusé d*avoir battu et foulé aux pieds son apprentie et d'avoir causé sa mort.
