LIVRE
ni
14 Broudéeurs,
brodeurs.
21 Buschiers,
march. de bois.
51 Bufetiers,
march. de vin.
Cavesonniers de petits solers
(t. LXXXVl),
fab. de petits souliers.
140 Cavetiers (t. lxxxvi),
savetiers.
1 Condanz (qui vend),
march. de soieries.
1 Cendrier,
march. de cendre ou de poussier.
1 Cercelier,
fab. de cerceaux.
3 CerenceresSCs,
peigneuses de laine.
37 Cervoisiers (t. vin),
fab. de cervoise.
i99 Chamberlères,
chambrières.
71 Chandeliers d^sieu (t. lxvi),
fab. de chandelles.
1 Chandelier de cire,
fab. de bougies.
5 Chanevaceriers (t. ux),
march. de toiles de chanvre.
16 Changéeurs,
changeurs.
2 Chanvriers,
march. de chanvre.
47 Chapeliers de fleurs (t. xc).
modistes et fleuristes.
— de coton (t. xcii),
bonnetiers.
— de paon (t. xciiij,
fab. de chapeaux à plumes.
7 Chapeliers de feutre (t. xci),
—- de feutre.
4 Chapelières de soie,
— de soie.
6 Chaperonniers,
fab. de chaperons.
11 Chapuiséeurs (t. lxxix),
fab. d'arçons de selle.
1 Chapuiséeur de baz,
fab. des bois pour les bâts.
16 Charbonniers,
charbonniers.
2 Chardonniers,
march. de chardons à foulons (?).
95 Charpentiers (t. xlvii),
charpentiers.
1 Charpentiers de inesons,
— en bâtiments.
2 Charpentiers de nés,
— de navires.
47 Charretiers,
charretiers.
18 Charrons,
charrons.
5 Chasubliers,
fab. de chasubles.
61 Chauciers (t. lv).
fab. de chausses.
1 Chauçons (qui fet les),
fab. de chaussons.
6 Chauderonniers,
chaudronniers.
3 Chauméeurs,
march. de chaume.
7 Chéesniers,
fab. de chaînes.
2 Cheviiiiers,
fab. de chevilles.
3 Marcheans de chevax,
march. de chevaux.
1 Chevrier,
march. ou cond. de chèvres.
19 Ciriers,
fab. de cire.
4 Cilolôeurs,
luthiers.
1 Clacelier,
serrurier.
1 Clevier,
cloutier (?).
19 Clooutiers,
fab. de clous.
5 Cocheliera,
conslructeurs de coches (?).
17 (joiïriers,
collreliers.
29 (>>iifiers, 1 Comporteresse,
22 Coureeurs (t. lxxxvii),
1 Gontéeur de busche,
2 Ciontre-cengliers,
3 Goquilliers,
1 Corbelinier,
2 Cordeliers,
26 Cordiers (t. xui), 226 Cordoanier (l. lxxxiv),
2 Cornetiers, 1 Coronier,
81 Gourraier,
23 Gourratiers,
3 Gourratiers de chevaux,
3 Gourratiers de vins,
6 Gourtilliers,
8 Gouste-poin tiers,
9 Goustiers, 57 Gousturiers, 46 Gouslurières,
1 Gousturier de ganz,
22 Couteliers {feseus de manches) (t. xvii),
2 Couteliers sèvres (t. xvi),
7 Gouvreeurs,
32 Crespiniers (t. xxxvii), 44 Crieurs (t. v),
4 Grieurs de vin,
iS Cristâliers (t. xxx),
2 Groscliers,
1 Guillerier, 21 Cuisiniers (t. lxix),
1 Déelier,
7 Déecier (t. lxxi), 46 Descharchéeurs,
4 Doréeurs, 14 Doreloliers, 19 Drapiers (tomerans de lange)
1 Enclumier,
1 Encrière,
2 Enlegnéeurs, 13 Enluminéeurs, 10 Emmanchéeurs,
1 Entailléeur d'ymages, 7 Erbiers, N^2 EschauFaudéeurs,
coiffeurs.
revendeuse à éventaire (?).
corroyeui-s.
compteur de bûches.
fab. de contre-sangles.
coquille (coiffure des femmes).
Tannier.
fab. de lacets.
cordiers.
cordonniers.
fab. de cornettes.
fab. de couronnes.
fab. de ceintures, etc.
courtiers.
— en chevaux.
— en vins, maraîchers.
fab. de courtes-pointes, fab. de coussins, tailleurs, couturières, fab. de gants.
couteliers.
fab. de lames de couteaux.
couvreurs.
fab. de coiffes pour femmes, etc.
crieurs.
crieurs de vin.
march. de pierres fines.
fab. de cannes.
fab. de cuillers.
cuisiniers.
fab. de dés à coudre.
fab. de dés à jouer.
déchargeurs.
doreuts.
rubaniers.
drapiers.
fab. d'enclumes.
march. d'encre.
arpenteurs (?).
enlumineurs.
fab. de manches de couteaux, etc.
sculpteur.
herboristes.
constructeurs d'échafaudages.
2 Eschaudéeurs,
13 Escorchéeurs,
7 Escremîsséetirs, 2 Escreveiciers,
2 Escriniers,
1 Escriturier, 24 Escrivains,
2 Escucier,
9 Escueliers (t. xlix),
5 Esmaiiléeurs,
6 Esmouléeurs,
3 Esperonniers, 28 Espiciers,
10 Espinguiers (t. lx).
1 Establier,
2 Eslachéeurs, i Estoupier,
26 Estuvéeurs (t. lxxiii),
Faiseurs de claus (t. xxv), 22 Paniers (t. lxxxix),
5 Fariniers,
4 Fauchéeurs,
6 Fauconniers, 1 Fenestrier,
5 Fermailliers (t. xlii),
i21 Ferpiers (t. lxxvi),
1 Ferrant, H Ferrons,
Feseresses de chapiaux d'orfrois (t. xcv).
Fourreurs dechapeaus (t. xciv), 10 Feutriers, 74 Fèvres (t. xv),
2 Fienseurs,
1 Fil d'argent (qui fet le), 5 Filandriers,
8 Fileresses de soie à grands fu-
seaux (t. xxxv), Fileresses de soie à petits fuseaux (t. xxxvi),
2 Fileurs d'or,
1 Flechier,
2 Fieutiers,
1 Floreressc de coiffes,
2 Florières,
2 Pondéeurs (t. xli),
sorte de pâtissiers.
équarrisseurs.
maîtres d'escrime.
fab. de cuirasses ressemblant aux
anneaux d'une écrevisse.
fab. d'écrins.
écrivain, écrivains, fab. d'écus.
march. de poterie, émailleurs.
rémouleurs, fab. d'éperons, épiciers, fab. d'épingles.
(?) fab. de boucles, etc. march. d'étoupes.
propr. d'établissement de bains, fab. de clous, march. de foin, march. de farine, faucheurs .
march. ou dresseurs de faucons, vendeur ambulant (?).
fab. de fermoirs, chaînes, grelot.^,
etc.
fripiers.
maréchal ferrant, march. de fer.
modistes, chapeliers.
ouv. travaillant le fer.
march. de fumier, étireur d'or et d'argent, fileurs.
fileuses de soie.
fileurs de fil d'or, fab. de flèches, fab. de flûtes, fleuriste pour coiffes, march. de fleurs, fondeurs.
1 Fonlenier,
fon lai nier.
11 Forceliers,
fab. de ciseaux, ou tondeurs de
draps.
6 Fosséeurs,
fossoyeurs.
3 Fouaciers,
march. de pain cuit sous la cendre.
24 Foulons (t. lui),
foulons.
35 Fourbéeurs (t. xcvi),
fourbisseurs.
18 Pourmagiers,
march. de fromages.
94 Fourniers,
fourniers.
6 Fourreliers,
fab. de fourreaux.
10 Fourriers,
march. de paille (?).
1 Fraséeur,
fab. de franges (?).
7 Fritiers,
march. de friture.
n Fruitiers,
fruitiers.
2 Gaagne-pains,
raccommodeurs de vases d'étain.
2 Galochiers,
fab. de galoches.
2i Gantiers (t. lxxxviii),
gantiers.
4 Gamisséeurs,
fab. de garnitures pour couteaux,
épées, etc.
2 Gaschéeurs,
fab. de rames (?).
7 Gaslelliers,
march. de gâteaux.
1 Goulier,
fab. de bourses.
2 Granchiers,
métayers.
5 Graveliers,
tireurs de sable.
52 Gueiniers de fouriaux {i, lxv),
gainiers.
— garn, de gaines
(t. LXVI),
9 Harengiers,
march . de harengs.
1 Harier,
3 Hastéeurs,
rôtisseurs (?).
4 Haubergiers (t. xxvi),
fab. de hauberts.
7 Ueaumiers,
fab. de heaumes.
1 Hougier,
fab. de guêtres.
29 Huchiers,
fab. de huches.
Huiliers (t. lxiii),
march. d'huiles.
3 Jaugéeurs(i. vi),
jaugeurs.
2 Joeliers,
joailliers.
6 Lacières (i. xxxiv),
fab. de lacets.
2 Laine (qui filent),
fileurs de laine.
5 Lampiers (t. xly),
fab. de lampes.
«3 Laniers,
apprèteurs et marchands de laine.
2 Lanéeurs,
2 Lantemiers (t. lxvii),
fab. de lanternes.
43 Lavandiers,
lavandiers.
1 Lavandière de teste.
laveuse de vaisselle (?).
8 Lei tiers,
march. de lait.
2 Libraires,
libraires.
i7 Liéeurs,
relieurs.
2 Liéeurs de foin, ceux qui mettent le foin en bottes.
3 Lingiers, lingers.
18 Liniers (t. lvii), march. de lin.
210 Lombards: 18 dans le recensement général, i92 dans un recensement particulier, dans lequel :
27 sont dits Lombards ;
4 sont dits Lombards faisant partie d*une compagnie ; 23 sont simplement désignés comme faisant partie d'une compagnie ; 129 sont nommés sans indication de métier ; 9 compagnies sont désignées seulement par un nom collectif; plus 13 courtiers, changeurs, pelletiers, épiciers, etc., qui exerçaient probablement à la fois leur commerce et la profession de banquiers, mais qui ne sont pas comptés ici, parce qu*ils sont recensés sous leur titre particulier.
2 Loque ti ères, 39 Lormiers (t. lxxxii), 104 Maçons (t. xlvih), 12 Maignens,
2 Feséeurs de manches,
7 Marcheanls, Mnrchans de chanvre et de file
(t. Ll^lll),
34 Mareschaux (t. lxv),
12 Mariniers, 5 Mazelinniers,
70 Merciers (t. lxxv),
3 Merreniers, 2'i Mesgeiciers,
13 Messagiers, 13 Mesuréeurs (t. iv),
i Mesuréeur de blé,
4 Mesuréeurs de bûche,
5 Mesuréeurs de sel, 2 Meuleurs, 1 Miel (qui vent le), 4 Miroeriers,
1 Moleur,
8 Morteliers,
2 Mouléeurs, 10 Moustardiers, 50 Muniers (t. ii),
1 Natier, 4 Navetiers,
2 Vendeurs d'oës,
3 Oiers,
3 Oiseléeurs,
4 Orbatléeurs, J16 Orfèvres (t. xi).
chiffonnières.
fab. d'objets de sellerie.
maçons.
chaudronniers.
fab. de manches.
marchands.
march. de chanvre et de fil.
maréchaux ferrants.
mariniers.
fab. de coupes.
merciers.
march. de merrain.
méglssiers.
messagers.
mesureurs.
— de blé.
— de bûches.
— de sel.
remouleurs, march. de miel, miroitiers, fondeur, mouleur.
ouv. qui préparent le mortier.
mouleurs.
fab. de moutarde.
meuniers.
fab. de nattes.
fab. de navettes.
march. d'oies.
rôtisseurs.
march. d'oiseaux.
batteurs d'or.
orfèvres.
APt>ENDtCË
1 Orfroisier, 1 Ossier, 24 Osieliers, 29 Oubioiers,
Ouvriers de menues œuvres (Tes-
tain (t. XI v), Ouvriers de tissus de soie (t.
XXXVIll),
Ouvriers de draps de soie (t. xl), 1 Ouvrière, 1 Paalier, 33 Paintres et taillières ymagi£rs
(t. LXII),
3 Panetiers, 5 Paonniers, 19 Parcheminiers,
5 Paréeurs, 29 Passéeurs, 29 Pataiers,
44 Patemostriers,
— d'os (l. xxvix),
— de corail (t.xxvii),
— d'ambre (t. xxix),
— et faiseurs de bouclètes (t. XLiii),
1 Paucier, 13 Paumiers, 214 Peletiers,
6 Pelliers, 13 Perrieps,
10 Peschéeurs (l. xcvui), 1 Peséeur, i Pessier,
7 Pevriers, 9 Pigniers,
3 Pîgneresses,
3 Piocéeure,
3 Piquéeurs,
1 Piquier, 3« Plâtriers,
1 Ploumier,
1 Pois (qui vent les), 41 Poissonniers d'eau douce (t. xcix), — . de mer (t. c),
7 Poraiers,
11 Porchiers, 44 Portéeurs,
12 Portéeurs de blé,
fab. de galons d*or, etc.
fab. d'objets en os.
hôteliers, pâtissiers.
potiers.
fab. de soieries.
fab. d'étoffes de soie.
ouvrière.
fab. de poêles et poêlons.
peintres et enlumineurs.
fab. de panneaux.
march. de paons.
fab. de parchemin.
foulons.
bateliers.
pâtissiers.
fab. de chapelets.
— en os.
— en corail.
— en ambre.
— et fab. de boucles, peaussier.
fab . de balles à jouer.
pelletiers.
fab. de pelles (?).
lapidaires.
pêcheurs.
peseur.
fab. de poids.
march. de poivre.
fab. de peignes.
cardeuses de laine.
fab. de pinces.
fab. de piques.
plâtriers.
brodeur (?).
march. de petits pois {?).
march. de poisson d'eau douce.
— de mer.
march . d'herbes potagères, porchers, portefaix, porteurs de blé.
M LIVRE m
10 Porléeurs de busche.
porleurs de bûches.
58 — d'yaue,
- d'eau.
4 — de perche,
— de perches.
2 — de piastre,
— de plâtre.
1 — de sel,
— de sel.
54 Potiers de terre (t. lxïiv).
potiers.
— d'estain (t. xii),
fab. de poterie d'étain.
49 Poulaillierit (t. lxx),
march. de volailles.
3 Pouletières,
march^*» —
1 Pouquetéeur,
fab. de sacs.
2 Qualandréeurs,
calandreurs.
1 Quarrelier,
tailleur de pierres (?).
18 Quarriers,
carriers.
1 Quarrieresse.
femme de carrier (?) .
23 Queus,
cuisiniers.
3 Quiriers,
march. de cuirs.
1 Ramandéeur,
rapetasseur.
21 Recouvréeure,
couvreurs.
120 Hegralien de pain ^ de sel, etc.
(t. XI),
revendeurs de pain, de sel, etc.
Regratiers de fruit et aigrum
— de fruit et verdure.
9 Retondéeurs,
tondeurs de draps.
1 Rouiller,
mesureur juré.
2 Saaciers,
fab. de sacs.
1 Sarges (qui fet les).
fab. de serges.
11 Sauniers,
sauniers.
7 Sausiers,
march. de sauces, etc.
8 Savonniers,
fab. de savon.
8 Séelleeurs,
fab. de cachets (?).
1 Segier,
fab. de chaises, etc.
51 Seliers (t. lxxvii),
selliers.
27 Serruriers (t. xviii).
serruriers.
7 Siéeurs,
scieurs.
1 Soie (qui œvre la),
ouvrier en soie.
2 Sommeliers,
conducteurs de bétes de somme (?j
2 Soufleliers,
fab. de soufflets.
25 Sueurs,
cordonniers.
21 Tabletiers {ceux qui font tables
à escrire, t. lxviii),
tabletiers.
2 Tabouréeurs,
fab. de tambours.
i Taconnéeurs,
savetier.
7 Taieres«
fab. de Uies d'oreillers (?).
i24 Tailléeurs,
tailleurs.
1 Tailléeur de dras.
tailleur.
1 Tailléeur d'or,
12 Tailléeurs de pierres.
tailleurs de pierres.
15 Tailléeurs de robes (t. lvi},
tailleurs en robes.
i Tailieresse,
coulurière
17 Tainturiers (t. Liv),
teinturiers.
62 Talemeliers (t. i),
boulangers.
2 Tanéeurs,
tanneurs.
24 Tapiciers de tapiz sarrasinois
(t. LI),
fab. de tapis.
Tapiciers de tapiz nostics (t. lu),
fab. de couvertures.
1 Taririère,
march. de tartes.
i Taupier,
taupier.
86 Tavemiers (t. vu),
cabareliers.
il Teliers,
fab. de toiles.
Tisscrandes de Queuvrechiers
fab. de chapeaux
(t. XLIV),
femmes.
84 Tesserans,
tisserands.
4 Tesserans de linge,
tisserands de toile.
4 Tiretainiers,
fab. de tirelaine.
1 Toiles (qui bat les),
batteur de toiles.
3 Toilliers,
toiliers.
20 Tondéeurs,
tondeurs de draps.
3 Touchiers,
fab. de toiles.
70 Tonneliers,
tonneliers.
12 Tournéeurs,
tourneurs.
8 Treffiliers de fer (t. xxiii),
fab. de Hl de fer.
— (Tarchal {t. xxiv'i,
fab. de fil d'archal.
7 Trenchéeurs,
tisserands.
3 Tripiers,
march. de tripes.
3 Trompeeurs,
musiciens.
\ Tnimelier,
fab. de cuissards.
i2 Tuiliers,
fab. de tuiles.
43 Uiliers,
march. d'huiles.
10 Vachiers,
vachers.
290 Vallets,
valets.
1 Mestre-vallet,
maître- valet.
4 Vanniers,
vanniers.
1 Vanetier,
{ Vanéeur,
3 Veilliers,
fab. de vrilles.
1 Veluet,
fab. de velours.
i7 Verriers,
verriers.
2 Vignerons,
vignerons.
\ Vendéeur de vin.
march. de vin.
4 Vinetiers,
3 Viroliers,
fab. de viroles.
1 V^oilurier d yaue,
porteur d'eau.
24 Ymagiers (t. l\\).
peintres.
de soie pour
C/esl la liste la plus complè.te que grande ville au \ni« siècle. On peut
nous ayons des divers métiers d'une la comparer avec le L'vre de la taille de
i3i3, publié par M. Buchon, qui contient à peu près les mêmes métiers pour le commencement du xiv<> siècle.
M. Fagniez (Etudes sur l'industrie et la classe industrielle à Paris au mw et au xiv« siècle) donne (p. 7 et suivantes) le tableau du recensement des artisans inscrits dans le rôle de 1292 et dans celui de 4300. En défalquant de la liste publiée par M. Giraud les noms de ceux qui n'exerçaient pas Tinduslrie proprement dite, il trouve 4.159 artisans contribuables (dans 350 professions) en 1292 et 5.844 en 1300.
