‹ Histoire des classes ouvrières et de l'industrie en France avant 1789 (volume 4)Chapitre 491 sur 496 · PIÈCE B · texte numérisé non relu

PIÈCE B

Sommaire des pratiques impies, sacrilèges et superstitieuses qui se font par les compagnons selliers, cordonniers, tailleurs, couteliers et chapelliers, lorsqu'ils reçoivent compagnons qu'ils appellent du devoir.

Ce prétendu devoir de compagnon consiste en trois paroles, honneur à Dieu, conserver le bien du maistre, et à maintenir les compagnons. Mais tout au contraire ces compagnons deshonorent grandement Dieu, profanans tous les mystères de nostre religion, ruinent les maistres vuidans leurs boutiques de serviteurs quand quelqu'un de leur cabale se plaint d'avoir receu bravade, et se ruinent eux-mesmes par les défauts au devoir qu'ils font payer les cens aux autres pour estre employez à boire ; autre que le coropagnonage ne leur sert de rien pour la maistrise. Ils ont entr'eux une jurisdicition ; eslisent des officiers, un prevost, un lieutenant, un greffier et un sergent; ont des correspondances par les villes, et un mot du guet par lequel ils se reconnaissent et qu'il tiennent secret, et font partant une ligue offensive contre les apprentis de leur métier qui ne sont pas de leur cabale^ les battent et mfldtraitent et les sollicitent d'entrer en leur compagnie. Les impietez et sacrilèges qu'ils commettent en les passant sont difîérens selon les differens métiers. Ils ont neantmoins tous cela commun ; premièrement, de faire jurer celuy qui doit estre receu sur les saints Evangiles, qu'il ne révélera à père ny a mère, femme ny enfans, prestre ny clerc, pas mesme en confession, ce qu'il va faire et voir faire ; et pour ce choisissent un cabaret qu'ils appellent la mère, parce que c'est là qu'ils s'assemblent d'ordinaire comme chez leur mère commune, dans lequel ils choisissent deux chambres commodes pour aller Tune dans l'autre, dont l'une sert pour leurs abon^inations et l'autre pour le festin. Bs ferment exactement les portes et les fenêtres pour n'estre veuz ni surpris en aucune façon. Secondement ils luy font élire un parain et une paraine ; lui donnent un nouveau nom tel qu'ils s'avisent ; le baptisent par dérision, et font les autres maudètes cérémonies de réception particulières à leurs métiers selon leurs traditions diaboliques.

Les Selliers,

Les compagnons selliers mettent trois carolus qui font trente deniers, dans le livres des Evangiles ; et après le serment fait, teste nue sur les Evangiles et trente deniers dont nostre Seigneur fut vendu, il vient dans la chambre trois ou quatre hommes, dont l'un demande un autel, un devant d'autel, des paremens, rideaux, verge, nappe, et autres choses a parer un autel, un ami, aulbe, ceinture, estole, fanon, chasuble, tout l'ornement d'un prestre pour dire la saincte messe, cierge, chandeliers, benistier, burettes, caBce et une

saJière, du sel, un pain pur el net, du vin pur et net ; et luy ayant baillé une nappe qu'il ployé en trois, qui font les trois nappes d'autel, ayant l'ourlet en dessoubs, et une tasse ou un verre au lieu de calice, et un pain d'un sol, et un croix de cire vierge, et le livre, et ces trente deniers, et deux cierges allumez, et au lieu de la burette deux pots ou deux bouteilles. Tune plaine de vin, et lautre d'eau, et du sel dans une salière ; et toutes ces choses estant ainsy préparées, la chambre bien fermée, ils se mettent tous à genoux la teste nue, et celuy qui a demandé toutes ces choses nécessaires à la saint messe, a genoux, les mains joinc tes devant cette escabelle où sont toutes ces choses, dit à celuy ou a ceux qui seront reçues compagnons : Ce pain que vous voyez, figure le vray corps de Nostre-Seigneur Jesus-Ghrist qui estoit en Tarbre de la croix pour nos péchez ; et marmottant des paroles dict : Ce vin que vous voyez, figure le pur sang de Nostre-Seigneur qui a esté répandu en la croix pour nos péchez. Cela dit, il prend le gros d'un pois de ce pain et le met dans ce prétendu calice et dit : La paix de Dieu vous soit donnée ; et met du sel dans ce verre, et fait dégoûter d'un cierge trois gouttes de cire en disant : Au nom du Père du Fils et du Saint-Esprit ; esteint le cierge dans ce prétendu calice. Après il dit à celuy ou à ceux qui sont pour estre compagnons, qu'ils élisent un parain, et estans tous a genoux ; ils les baptisent par raillerie en prophanant le saint baptême comme la sainte messe, donne a manger de ce pain a tous ceux qui sont dans la chambre, et a boire de ce vin mixtionné. Après font une autre action prenant un mouchouer, quatre verres pleins de vin signifiant les quatre evangelistes, et an pied de chaque verre quatre petits morceaux de pain qui portent signification, et la nappe sur quoy ils se sont souUez le suaire de Nostre Seigneur, la table, le saint sépulchre, les quatre piliers de la table les quatre docteurs de TËglise ; et font toutes ces choses et plusieurs autres hérétiques. Les huguenots sont receus compagnons par les catholiques, et les catholiques sont receus par les huguenots.

Les Cordonniers.

Les compagnons cordonniers prennent du pain, du vin, du sel et de l'eau qu'ils appellent les quatres alimens, les mettent sur une table, et ayant mis devant icelle celuy qu'ils veulent recevoir compagnon, le font jurer sur ces quatre choses par sa foy, sa part de paradis, son Dieu, son chresme et son baptême : ensuite luy disent qu'il faut qu'il prenne un nouveau nom et qu'il soit baptisé : et luy ayant fait déclarer quel nom ij veut prendre, un des compagnons, qui se lient derrière, luy verse sur la teste un verre d'eau en luy disant : Je te baptise au nom du Père et du Fils et du Saint-Esprit. Le parrain et soubs parain s'abligent aussitost a luy enseigner les choses appartenantes audit devoir.

Les Tailleurs.

Les compagnons tailleurs en l'une des deux chambres préparent une table, une nappe à l'envers, une salière, un pain, une tasse a trois pieds a demie plaine, trois grands blancs de roy et trois éguilles ; et après avoir faict jurer sur les Evangiles celuy qu'ils reçoivent, et qu'il a pris un parain, ils lui apapprennent l'histoire des trois premiers compagnons, laquelle est pleine d'im-

pureté, a laquelle se rapporte la signification de ce qui est dans cette chambre et sur la table. Le mystère de la sainte Trinité y est aussy plusieurs fois profané.

Les Couteliers.

Les compagnons couteliers se mettent a genoux devant un autel et après avoir faict jurer sur les Evangiles celuy qui doit estre receu, le parain prend la mie d'un pain avec quantité de selqu*il mesle ensemble, et le baille a manger au jeune garçon qui ayant de la peine a l'avaler, ils luy donnent deuxoutrois verres de vin faisans affirmation de le passer compagnon. Quelque temps après, ils le mènent a la campagne a l'écart, lui enseignent les droits dupasse compagnon, luy font déchausser un soulier, et font tous plusieurs tours sur un manteau qu'ils ont mis a terre en rond, en sorte que le pied déchaussé soit sur le manteau et l'autre sur terre. Ils mettent une serviette sur ce manteau avec du pain et du vin en plusieurs verres séparez qui signifient le sang de Nostre Seigneur, ses cinq playes, sa couronne et les doux ; le pain signifie le corps de Jésus ; l'eau, le baptesme ; le feu, l'ange; l'air signifie le temps; le ciel, le trône de Dieu ; la terre, le marche pied de Dieu ; le vent, la colère de Dieu ; le couteau qui est sur la table signiQe le glaive qui coupa l'oreille a Malchus ; la serviette, le saint suaire de Nostre Seigneur ; les bords de la serviette, les cordes dont fut lié Nostre Seigneur. Ils font trois plis a la serviette et y mettent trois pierres dessus et disent qu'ils signifient les trois playes et doux de Nostre Seigneur. L'ance du pot au vin signifie la croix; les deux boutons, les deux larrons ; ce qui avance sur le pot, la lance dont Longis perça le côté du Fils de Dieu ; le pot, la tour de Babilone ; le dessus et dessoubs, le ciel et la terre; les douze bastons delà roue qui sert pour porter la meule, tes douze apostres, les quatre éléments signifient les quatre evangelistes. Et ils interrogent sur toutes ces choses le nouveau compagnon et les autres, font payer des amendes selon leur jurisdiction.

Les Chapeliers,

Les chapelliers dressent une table dans la plus apparente de deu:^ chambres, sur laquelle table est représentée la mort et passion de Nostre Seigneur. 11 y a une croix, une couronne faicte d'une serviette entortillée en façon de couronne posée sur la croisée de la croix. Us mettent sur les deux bras de la croix-deux assiettes, deux chandeliers et deux chandeles allumées qui représentent le soleil et la lune; les trois doux sont représentez par trois couteaux placez au deux bras et au bas de la croix ; la lance, par un morceau de bois ; les fouets, par des cordes au bout d'un morceau de bois ; l'esponge représentée par un couteau et un morceau de pain ; les tenailles, par une serviette ployée ; la lanterne, par un verre renversé ; la colonne ou Nostre Seigneur fut attaché, par une salière pleine de sel ; soubs cette salière ils mettent la valeur de trente deniers en argent, par laquelle somme Nostre Seigneur a esté vendu ; le sel de la salière représente le saine t chresme. \h mettent au pied de la croix un bassin et une éguière avec un verre plein de vin et d'eau pour signifier le sang et l'eau que Nostre Seigneur a sué au jardin des Olives. Ils mettent sur la mesme table deux verres, un plein de vinaigre et l'autre de fiel, un cocq, des dez, enfin tout ce qui a servi à la Passion. S'il

y a dans ladicte chambre un coffre, il représente l*arche de Noë ; le bufTet les tabernacles de Jacob; le lit, Ja crèche ; une chaire dessoubs la cheminée, les fons de baplesme ; un fagot, le sacrifice d'Abraham, et le haut de la cheminée marque le gouffre d'Enfer ; le prevoste représente Pilate qui se met dans une chaire au lieu le plus apparent de la chambre ; le lieutenant représente Anne et se met auprès du prevost ; le greffier Caïphe, et est au plus bas. Le prevost tient en sa main une baguette qui représente la verge d'Aaron au bout de laquelle il y a trois rubans, un blanc qui représente l'innocence de Nostre Seigneur, un rouge son sang, un bleuies meurtrissures de son corps; les quatre pilliers de la table représentent les quatre evangelistes ; le dessoubs de la table, le saint sepulchre, la nappe, le saint suaire ; la croisée des fenestres,la croix ; les deux volets d'en bas représentent la sainte Vierge d'un costé et sainct Jean de Taulre ; les deux volets d'en haut fermez, le soleil et la lune ; ouverts, la salutation angclique a cause de la clarté qui parut ; les solleaux de la chambre signifient les douze apostres ; le sommier de la chambre, Nostre Seigneur. Ils font faire trois pas a celuy qu'ils veulent recevoir, et dit en même temps : Homieur à Dieu, honneur à la table, honneur a mon prevost ; et s'approchant de luy le baise et dit : A Dieu ne plaise que ce baiser soit tel que celuy de Judas. Le prevost l'interroge sur ce que dessus, et Ton fait entrer les autres compagnons dans la chambre pour son instruction; hurtans la première fois, ils répondent Benedicile, la seconde Dominus^ et la troisième Consumatum est ; et on leur demande : Que cherchez-vous ici ? ils répondent : Dieu et les apostres. Enfin, pour représenter Nostre Seigneur qui fut envoyé d'un juge a un autre, celuy qui est reccu paroi t devant le prevost les deux pieds croissez, débraillé et desjartelé, et luy demande : Que représentez-vous ? il répond : A Dieu ne plaise que je représente Nostre Seigneur. Puis après on le fait asseoir sous la cheminée dans une chaire qui représente les fons. Le parain et la maraine qu'il a esleuz le prennent chacun d'un côté avec une serviette qu'ils luy lient au col ; luy mettent à la bouche du pain et du sel, etlui jetlans de l'eau sur la teste, luy font frapper trois coups a la cheminée, et par raillerie contrefaisans le baptesme, il prend un nouveau nom et dit du depuis : Je n'ay mangé morceau si salé ni beu coup de vin si serré, trois coups à la cheminée mon parain et ma maraine m'ont fait frapper, a quoi je reconnais estrebon compagnon passé. Après ils prennent un pain sur le lit et le portent sur le buffet pour représenter comme le diable transporta Nostre Seigneur sur la montagne. Quand un compagnon sort d'une ville, le sac qu'il porte signifie le fagot d'isaac ; quand il est sur son dos, le fardeau de saint Christophe ; les lizières du sac, les jambes de Nostre Seigneur. Ils mettent son espée en croix sur le foureau, et disent que c'est la croix de saint André; le foureau, la peau de saint Barlhelcray ; la garde signifie la garde de Dieu ; la bouttole, la lanterne de Judas ; la pointe, la lance. Puis après ils cherchent un chemin croisé, pendent un verre à un arbre pour représenter la mort de saint Kliene, et tous ceux de la compagnie jettent une pierre au verre, excepté celuy qui s'en va, qui dit : Mes compagnons, je prend congé de vous comme les apostres firent de Noslrc Seigneur lorsqu'il les envoya partout prescher l'Evangile ; donnez moi vostre bénédiction, je vous donne la mienne.

Ces compagnonages sont suivis de plusieurs désordres. P Plusieurs de

ces compagnons manquent souvent au serment qu'ils font de garder fidélité aux maistres, ne travaillans selon le besoin qu'ils en ont, et les ruinans souvent par leurs pratiques. — 2'' Ils injurient et persécutent les pauvres garçons du mestier qui ne sont pas de leur cabale. — 3© Ils s'entretiennent en plU' sieurs débauches, impuretez, yvrongneries, etc., etc., et se ruinent eux, leurs femmes et leurs enfans, par les dépenses excessives qu'ils font en ce compagnonage en diverses rencontres, parce qu'ils aiment mieux dépenser le peu qu'ils ont avec leurs compagnons que dans leur famille. — 4° Ils profanent les jours consacrez au service de Dieu, parce que quelques-uns, comme les tailleurs d'habits s'assemblent enlr'eux tous les dimanches et ensuite vont au cabaret, où ils passent une grande partie du jour en débauche. Or, parce que ces compagnons susdicts croyent que leurs pratiques sont bonnes et saintes, et le serment qu'ils font de ne les révéler, juste et obligeant, messieurs les docteurs sont suppliez, pour le bien de la conscience des compagnons de ces mestiers, et austres qui pourroient estre en semblables pratiques, de donner leur advis sur ce qui suit, et le signer. — 1° Quel péché ils commettent se recevans compagnons en ces façons susdictes ? — 2** Si le serment qu'ils font de ne les révéler, mesme dans la confession, est bon et légitime? — 3® S'ils ne sont pas mesme obligés en conscience de les aller déclarer à ceux qui y peuvent porter remède, comme aux juges ecclésiastiques et séculiers? — 4° S'ils ne peuvent servir de ce mol du guet pour se faire reconnaître compagnons? — 5® Si ceux qui sont en ces compagnonagessont en sûreté de conscience, et ce qu'ils doivent faire ? — 6o Si les garçons qui ne sont point encore engagez en ce compagnonage, s'y peuvent mettre sans péché ?

Résolutions des docteurs sur les questions précédentes.

Nous soussignez docteurs en la sacrée faculté de théologie h Paris, estimons : 1® Qu'en ces pratiques il y a péché et sacrilèges, d'impureté et de blasphème contre les mystères de nostre religion. — 2^ Que le serment qu'ils font de ne pas révéler ces pratiques, mesme dans la confession, n'est ny juste ny légitime et ne les oblige en aucune façon ; au contraire qu'ils sont obligez de s'accuser eux-mesmes de ces péchés et de ce serment dans la confession. — 3** Au cas que le mal continue et qu'ils n'y puissent autrement remédier, ils sont obligez en conscience de déclarer ces pratiques aux juges ecclésiastiques, et mesmes, si besoin est, aux séculiers qui y peuvent donner remède. — 4*» Que les compagnons qui se font recevoir en telles formes que dessus, ne peuvent sans péché mortel se servir du mot du guet qu'ils ont pour se faire reconnoistre compagnons, et s'engager aux mauvaises pratiques de ce compagnonage. — U<» Que ceux qui sont dans ces compagncmagcs ne sont pas en sûreté de conscience tandis qu'ils sont en volonté de continuer ces mauvaises pratiques ausquelles ils doivent renoncer. — 5« Que les garçons qui ne sont pas en ces compagnonages ne peuvent pas s'y mettre sans péché mortel. — Délibéré à Paris le 14« jour de mars 1655. Signé : J. Charton, Merci, N. Cornet, J. Quoquerel, M. Grandin, Grenet, C. Gobinet, J. Pérou, Chamillard, M. Chamillard.

Paires Préface ob la deuxième édition vu

Préface de la première édition xix

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