Mém. statist. du déparlement de l'Eure, p
5. Voici, par exemple, la comparaison de quelques prix en 1789 et en l'an IX :
1789 an IX.
Pain blanc, la livre Moselle 0.15 0.12
— — Eure 0.15 0.19
Viande, la livre Moselle 0.27 0.34
— — Eure 0.35 0.40
— — Deux-Sèvres 0.25 0.30 Vin, la pinte Moselle 0.45 0.76
— — Eure 0,30 0.45
Beurre, la livre Deux-Sèvres 0.50 0.65
Bière, la pinte Moselle 0.16 0.22
— — Eure 0.35 0.35
Bois, la corde Moselle 10 » 15 »
Sel, la livre Moselle 0.26 0.10
— — Eure 0.60 0.05
Souliers Moselle 3.60 4.75
Façon d'habit Mose 7 » 9 »
Table d'hôte Moselle 1.50 2.50
— — Eure 1.20 1.80
— — Deux-Sèvres 1.10 2 »
Voir les Mém. statist. du département de la Moselle, p. 112 ; du département do
l'Eure, p. 55, et du département des Deux-Sèvres, p. 215.
en 1789 et à 1 fr. 20 en 1801, prix qui semble un peu trop élevé. Aussi le journalier qui gagnait 1 fr. 50 en 1789 exigeait-il 2 francs sous le Consulat, i Une augmentation est constatée sur divers points ; dans les verreries de la Moselle, le salaire moyen, qui ne représentait guère auparavant que 0 fr. 75, fut porté à 0 fr. 90 etàl franc; dans les faïenceries, il variait entre 0 fr. 75 et 1 fr. 20 ; dans les forges, le mineur avait de 0 fr. 50 à 2 fr. 25 ; le bûcheron, de 0 fr. 90 à 1 fr. 80 ; le maître fondeur de 1 fr. 50 à 1 fr. 80 ; le manœuvre, de 0 fr. 80 à 1 franc. 2
Une comparaison des salaires dans le département du Pas-de-Calais adressée par le préfet porte, pour les journaliers non nourris à la campagne, 0 fr. 74, en 1789 et 1 fr. en l'an IX, et à la ville 0 fr. 90 et 1 fr. 20 ; pour les ouvriers de la draperie à Desvres, 1 franc en 1789 et 1 fr. 25 en l'an IX ; pour ceux de Saint-Omer, 0 fr. 75 et 1 franc. ^
Dans le département du Nord, un fileur au grand rouet pouvait, en filant un kilogramme de laine dans sa journée, gagner 1 fr. 05, 1 fr. 25 en 1789 et 1 fr. 75 en 1804. *
Dans l'Orne, on évaluait le salaire de l'ouvrier des forges de Ofr. 90 à 1 fr. 10 en 1789 et de 1 fr. à 1 fr. 10 en l'an IX, et celui du tisserand à 0 fr. 60 et 0 fr. 75 ; mais dans ce département les marchandises avaient renchéri à peu près autant. ■'
En l'an IX les dentellières de l'arrondissement d'Arras étaient au nombre de 6,043, dont 5,000 habitaient la ville ; les autres, à la campagne, travaillaient les deux tiers de l'année et donnaient l'autre tiers à la culture : celles de la 1'® classe gagnaient 25 à 30 sous (900 personnes) ; celles de la 2* classe, 20 à 24 sous ; 3e classe, 12 à 16 sous ; 4* classe, 10 sous (900 personnes) ; 5« classe, 5 à 6 sous. Leur travail commençait à six heures et durait jusqu'à la nuit en été ; Elles ne prenaient qu'une heure de repos à midi, déjeunant et goûtant sans interrompre ce travail ; mais elles chômaient les fêtes et souvent le lundi. ®
A Orléans, dans les manufactures de laine et de coton, les ouvriers avaient 1 fr. 50 à 2 francs et 2 fr. 50; aux pièces ils pouvaient gagner
1. Voir les Mémoires statistiques des trois départements cités dans la note précédente.
2. Mèm. slatist. de la, Moselle, p. 180, 188,190. — A la verrerie de Baccarat [Mém. statist. de la Meurthe, p. 199), les salaires étaient un peu plus élevés: le maître verrier, 3 fr. ; le manouvrier, 1 fr. 20, etc.
