Recensement de
— de 1831 : 32,569,223.
Le recensement de 1806, le dernier de l'Empire, avait donné 29,107,420. Il y a eu dans l'intervalle d'autres évaluations officielles qui n'ont pas été des recensements. Voir la Population française, par E. Levasseuh, t. I, p. 313.
4. La production des céréales avait augmenté ; on avait récolté en moyenne en 1817-1818 (on n'a pas les résultats de 1819), 53 millions d'hectolitres de froment, 35 millions d'hectolitres d'avoine, etc.; en 1827-1829, on récolta 60 millions d'hectolitres de froment, 42 millions d'hectolitres d'avoine.
Les expositions M5
gouvernement et de guerre, en avait complété le réseau et organisé l'administration. * La Restauration, préoccupée des intérêts de l'agriculture, des mines et des grandes usines, poussa avec vigueur la construction des canaux ^ commencée par l'ancien régime et continuée par Napoléon. La circulation des voyageurs et des marchandises devint plus facile, sans être encore très active ^.
Quel était le rapport exact de la richesse industrielle de la France en 1786 et en 1830? Nul ne saurait le dire avec précision ; mais il est vraisemblable que la société nouvelle, quoiquç ayant un plus vigoureux essor grâce à la science et à la liberté, ne possédait pas encore sous la Restauration un capital matériel beaucoup plus considérable que la société du temps de Louis XVI. '"