Coniplélce par une ordonnance du 9 avril
4. In éclianlillon des produits récompensés dut être déposé au Conservatoire des arts et métiers.
â. Voici la liste complète de ceu:t (jui furent décorés de la Légion d'honneur: P.tupart de Neulli/.e (machine à coudre les draps . Bréguet (horlogerie). Lerebours (in^lr.iMicnts d'optique). Sandau clief d'instruction à l'école de Chàlons), Welter ^cliiniisto . Di'tiey hinnetene de liP, .\rper père (percale et autres tissus\ Bacot père driporie tine\ Beaunier aciers. Beaivais (soieries*, Bonnard (filature de soie\ l)ep>ujiHy ««uc'ries. cluiTes de soie . Fiiniin DiJol ;typogrHphie), Dufaud fers affiné>'. J.ioqi.irt ni-tier à tisser les élolTes laedunées et brochées), Daniel Kcrchlin l.tiK's p.inli'N . I.eu'ir in>triinu'nts d't^ptique et de physique», Mallié étoffes de soie'. H.iNinoiui (teinture des soies , >anit-Hn's limes et râpes\ Vilalis (chimie appliq-ice aux arts', Ul/chneider «sciences), ^\■idmer toiles imprimées'.
Tordre de Saint-Michel, destiné à récompenser les savants et gens de lettres. « I^ réunion d'un grand nombre de fabricants et d'artistes, disait l'organisateur* et rapporteur général Costaz, venus de toutes les parties de la France pour assister à Texposilion, a donné lieu de remarquer que presque tous les chefs des manufactures sont instruits dans les sciences dont dépend le genre d'industrie auquel ils sont adonnés ; il n'est pas rare d'en trouver qui sont profondément versés dans la connaissance des mathématiques, de la physique et de la chimie. » Costaz en rapportait en partie le mérite à l'impulsion donnée par l'Académie des sciences et par la Société d'encouragement à l'industrie nationale, ainsi qu'à l'École polytechnique qui était une pépinière d'ingénieurs.
La seconde exposition de la Restauration eut lieu non en 1821, mais en 1823. Quoique 76 départements et 1,648 exposants y eussent envoyé des produits, elle fut accueillie avec un peu moins d'empressement que la précédente : la guerre d'Espagne, sans troubler profondément la tranquillité, inquiétait les esprits, et les critiques blâmaient, déjà à cette époque, le retour trop fréquent de ces coûteuses solennités. La troisième exposition, celle de 1827, eut le même sort ; elle s'ouvrit au moment où venait d'éclater la dernière crise de la Restauration. Aussi le nombre des exposants, qui s'il eût suivi le progrès de la production, aurait dû augmenter, resta-t-il à peu près stalionnaire : 1,795' dont 1,110 habitaient dans le département de la Seine.
En 1827 il y eut 67 rappels de médaille d'or et 47 médailles d'or '.
Durant cette période, comme durant la précédente et les suivantes, les expositions ont été des concours qui, rassemblant les produits les plus nouveaux ou les plus appréciés du public, permettaient de dresser un état approximatif de l'industrie et de constater les progrès accomplis en divers genres de l'une à l'autre. C'est à l'aide des rapports du jury et de quelques autres documents complémentaires que nous essayerons de décrire le mouvement industriel de la Restauration, en suivant à peu près le même ordre que pour la période impériale : industries préparatoires mécaniques et chimiques, industries textiles, industries diverses, industries relevant de l'art*.
1. Costaz avait déjà été chargé d'organiser l'exposition de 1S06.
2. Les documents officiels ne donnent pas tons le même nombre : 1,631 dans le rapport général, 1,695 dans le compte rendu de lSi9 ; ces différences sont d'ailleurs sans importance.