Ibid., 2t août
3. Iliid., 10 avril 1685. H s'agissait d'une apprentie lingére. Les jurées des marchandes lingéres assignèrent la patronne pour " voir dire cpi'i-Ue serait tenue de mettre es mains des jurées le brevet d'apprentissage de l'apprentisse en question, pour par elles se pourvoir à l'eneontre de ladite ajjprentisse ou de la personne epii l'a obligée (qui a été partie au contrat «l'engagemeiitK alin de la faire repri'-senler et parachever le temps qui reste à expirer dudit brevet i;t faute de quoi il sera déclaré nul » (sans doute avec dommages-intérêts).
4. Statuts et Ucglcinents de la continiiiiautè des maîtres marchands lapidaires diamantaires de Paris, 1774, in-12.
â. Articles, Statuts, Ordonnances et Règlements des gardes, Jure:, anciens haclieliers et maîtres de la cuniniunault' des marchands foiirhisseur.f de la ville de l'aris, 1740, in-4».
342 HISTOIRK DKS CORI^ORaTIONS DE METIERS
tous patrons dfiiihaurhor un apjn'cnti sans s'assurer qu'il est en règle avec son maître'.
L'embauchage des compagnons forains donne lieu à quelques dispositions assez curieuses. Le forain doit justilîer par son brevet qu'il a accompli son temps d'apprentissage et a((piitler un droit à la confrérie. Chez les cloutiers, le temps de compagnonnage nécessaire pour arriver à la maîtrise est augmenté d'une année pour le forain. Chez les arquebusiei's (statuts de 1575 coiilirmés en i(i34, art. 10 - et les ciseleurs istatuts de 1573, art. 10 ^^ il est défendu de donner du travail à un étranger que préalablement les compagnons, qui auront été apprentis à Paris, n'aient été rais en besogne ou ne refusent de travailler au même prix.
Ces clauses se justifient parfaitement par la protection légitime due aux travailleurs de la ville, collaborateurs de la veille et du lendemain. .Mais certains corps d'état ne se boi-naient pas à assurer un droit de préférence aux ouvriers du pays, et chez les boisseliers, ])ar exemple, le salaire du compagnon lorain logé et nourri était limité à six écus par an an maximum, ce qui équivalait à un ostracisme déguisé^. Les tissuliersrubaniers faisaient plus : aux termes d'un accord notarié conclu entre eux et les ouvriers en drap d'or et de soie des faubourgs, ils s'étaient engagés à n'cinbancher que des compagnons ayant fait leur apprentissage à Paris".
D'autres clauses des statuts édietaient des amendes conti'e les compagnons (pii faisaient le commerce poui' leui' compt»-
1. .Irihifcs SatiiinnUs, V, 'j:iT2, 26 sc|)l. njSl*. ■■ Coudaniiions Ir ilfllfiidciiià iiK'ttro liors de sou service le cy devant ^iireou du demandeur, lui l'aisiins <le)fi-nces de plus contrevenir aux statuts et règlements de ladite connuunauté de boucherie."
2. Statuts, K'cgUmcnts et Lettre;! patentes par les maîtres arquebusiers, arcJicrs arliltiers. arbalestriers... de la ville de l'aris, 1735, in-4".
:i. Mouveaux Statuts et Itè-ftcincuts delà comiiiiiiiautc des maitres tailleurs, ciseleurs de Paris. 1752, in-'«".
'«. Statuts de 1465 coniiruu's eu 1608 insérés dans les Ordonnances des niailres lantcrniers, souffletiers (sans date lU lieu).
5. Recueil de règlements pour la communauté des maitres marchands lissuticrsruhaniers de l'aris, 1763.
sans avoir été reçus à la maîtrise' . Un arrêt du Conseil de 1088 ordonne aux compagnons orfèvres, qui s'étaient réfugiés clans les cloîtres, hôtels privilégiés et collèges pour v exercer leur imlustrie, d'avoir à se retirer chez les maîtres, avec défense de travailler ailleurs-.
Maîtrise. — Les conditions exigées pour l'admission à la maîtrise ont su])i certaines modilications depuis le XIIF siècle : il importe donc de les résumer à nouveau.
Pour être reçu maître au XVI P siècle, il faut :
1'^ Avoir accom])li son temps d'apprentissage ou de compagnonnage. Cette règle comporte deux exceptions. D'une part, plusieurs corporations, les cordounici-s par exemple, dispensent les 111s de maîli'c de lapprentissage ; d'autre pari, les communautés furent à plusieurs reprises autorisées à recevoir des maîtres sans qualité, c'est-à-dire dispensés des stages ordinaires.
2" Klre catholique slatuts des grainiers de i()78, art. 20/' . 3" Avoii' atteint un âge déterminé: chez lesgrainiers Ki ans statuts de 1G78, art. 21), chez les orfèvres 20 ans pour les apprentis et les lils de maître.
4" Exécuter un chef-d'œuvre. Chez les épingliers le candidat doit fahriquer un millier d'épingles ; chez les serrurier.s trois serruresde porte dccahinel, de hulfct ou de coffre; chez les selliers un arçon de corps, etc.
Le chef-d'œuvre est soumis à l'exaun-n des gardes et d'un certain nond)re d'anciens ou de bacheliers (maîtresavaiitpassé par les charges) qui interrogent le candidat.
(Jhez les maîtres en fait d'armes, l'examen est minutieuse-
1. Stdtiit.i ih-s arqitcbiisicr.i [drjii citrs) p. 11, art. 20 (157G). Cf. encore Arth. .\(it., V, !i:i72. Sentence du 7 aoùl 1(>85 oontrt" Micliel Ctiabre, compagnon couvreur, (|ui faisait le métier comnit^ son maître.
■2. BiliLiDlhcqiic Mationdle, mss. 21.558, f" 1!)(> (ancien fontls Lauiare).
:t. Statuts de la coininiinaiitc des maîtres et marehands grainiers de la ville de l'aris, 17.")fl. in-8", p. ^ilî. Cetti' condition fonuellenient énonc<-o par plusieurs stahits tels que ceux des grainiers est sotis-enlendue dans les statuts de tous les nieliers,
rnont ré^'lé par les statuts il()44) ^. On invite à la rérémonie le procureur du roi et tous les maîtres. L'aspirant fournit deux épées de la valeur de 25 livres chacune pour les prix qui seront adjugés à ceux qui " doiuici'ont » en l'expérimentant « le plus proclie du cœury>. Il fait ensuite assaut avec les six maîtres les plus récents: de l'espadon, del'épée seule, del'épée et du poignard. S'il est battu franc de deux bottes à l'épée par ses deux premiers adversaires, il est renvoyé à l'école sur-lechamp pour le temps que les jurés, gardes et anciens jugeront convenable. S'il sort vainqueur de l'assaut ou s'il n'est battu qu'à la belle, il peut être reçu.
Le plus souvent les fils de maître ne subissent qu'une légère expérience. Cependant les orfèvres et quelques autres métiers les obligent au chef-d'œuvre.
Louis XIV renouvela contre les abus des réceptions les prescriptions de ses prédécesseurs. L'art. 5 de l'ordonnance de 1673 défend de recevoir aucun présent des aspirants, ni aucuns droits autres que ceux portés par les statuts, à peine de cent livres d'amende ; il est interdit à l'aspirant d'offrir aucun festin, ni de faire des dépenses de confrérie. On ne parvint pas toutefois à détruire des abus déjà invétérés. C'était encore un dicton courant sous Louis XVI que le principal point pour un candidat à la maîtrise était de bien arroser le chef-d'œuvre, c'est-à-dire comme l'explique naïvement le Dictionnaire de Tréi'ou.r 'v" Chef-d'œuvre) de « bien faire boire les Jurés ».
5" Le candidat doit encore acquitter les droits. Quelques exemples donneront une idée des taxes nombreuses au paiement desquelles le récipiendaire (-lait obligé.
Les statuts des gainiers fourreliers du 19 juillet 1688 (art. 2i fixent ainsi le taux des di'oits de maîtrise : 250 livres dans la boîte de la communauté, 22 livres pour la lettre ou droit royal, 12 livres aux jurés et 16 pour le chef-d'œuvre; au total, 300 livres.
1. statuts et RegUineiits pour li:< iiiaîtrcs en fuit d'arme.'! de la ville et faiihnitrgs de Paris. 1759, in-4».
Chez les cordiers 'slaliits du 12 janvier 170G, art. 2) \ les droits de ré<e])tion s'élèvent à 110 livres, tant pour le droit l'oyal ([ue pour la (■onnnniiaiil(''. Il faut payer en sus 30 sols pour les anciens, 15 sols à ehaeun des modernes et des jeunes présents à l'examen, 3 livres aux clercs. Ces droits sont réduits à 18 livres et à moitic' des émoluments ci-dessus attribués aux examinateurs si le récipiendaire est fds de maîti'e.
Chez les ('•ci-ivains, la maîtrise coûtait 388 livres, dont 40 écus à la communauté, M) livres de droit roval, 0 livi'es au syndic, 4 au doyen, autant pour ciiacun des examinateurs, 3 livres à l'Hôpital Général, etc. Les lils de maître sont reçus gratis, sauf le droit royal dont ils paient les deux tiers^
Les droits augmentèrent considérablement à la suite des créations d'offices qui obligèrent les corporations à se procurer des ressources par tous les moyens. Chez les apothicaires ces droits iixés avant 1691 à 800 livres pour les anciens apprentis et à 500 livres pour les lils de maître s'élevèrent à 1,000 et 800 livres. Chez les distillateurs - limonadiers les droits pour les anciens apprentis s'élevèrent de 120 à 800 livres.
6" Les statuts imposent enfin souvent diverses conditions spéciales. Ainsi pour être reçu libraire-imprimeur, il faut, aux termes des statuts de 1618 être propriétaii'e de (piali-e presses et de neuf sortes de caractères romains d impi-imerie ^
Les maîtres sont ou d'anciens apprentis, ou des lils de maître ou enlin des titulaires de lettres de maîtrise, vt-rilablc s intrus (pii aclictaiciil l'accès du métier à beaux deniei's. Ces
1. statuts et U'cglciiiciitx pour la co/nmuiiautc des maîtres cortlicrs-iriiiicrs de la fille et faubourgs de l'aris, 174S, iii-8".
2. Statuts et Règle me nts de la communauté des maîtres experts, jures, écrivains expéditionnaires..., 1729, in-4".
3. Recueil des statuts et règlements des marchands libraires, imprimeurs et relieurs de la ville de /'«//.s-, 1020, in-'»". L'exemplaire que jiossédc la IHbliuthcqiie Nationale et qui est coté V. 1.3019 porte cette mention manuscrite, p. 1 : « Ce recueil de statuts doit être lu avec précaution, parce qu'il est plein de faussetés. n Vengeance ])roljable de l'un de ces couipa>ruous imprimeurs jiour lesquels les statuts se montrent assez sévères.
310 HI.'^TOHÎH DES CnRlM^liAIIONS DI-: MllTlI'.ll"^
trois ralégorif'S ronroiiri'iit dans des propoiiioiis iii('-<^alt's au i-fcnitenient des maîtres ; mais If nomln-e des maîtres reçus sans avoir fait d'apprentissage est déjà eonsidérahle. Dans eertains métiers la maîtrise tend même à devenir un monopole de easte : ainsi, rhez les tailleurs, sur huit candidats reçus le 17 octobre 1680. il y a einq gendres et deux fils de maître contre un seul ancien apprenti. LeSiaoûtde la même année, on reçoit deux lils de maître; le 2") janvier 1081, sui" cinq nouveaux maîtres, il n y a pas un seul apprenti quatre gendres et un iils de maître '. D'autre part, on fait un véritable abus des lettres de maîtrise : dans un seul jour, le 30 avi'il 1(382. la comniuiiaulé des couturières doit procéder à l'enregisti-emenl de treize lettres et à l'admission de leurs titulaires-.
Les maîtres se divisent eux-mêmes en plusieurs classes : jeunes, modernes, anciens et baclieliers. La première de ces catégories comprend les maîtres dont la réception remonte à moins de dix ans ; la seconde ceux qui comptent de dix à vingt ans de maîtrise ; les maîli-cs ([iii oui plus de vingt ans de maîtrise forment la troisième catégorie. Ils se subdivisent euxmêmes en anciens sans autre qualification, et en anciens hac/irlirrs, c'est-à-dire avant passé par les cbarges de la profession.
Jurés. — Les jurés doivent être pris parmi les notables de la profession connus pour leur expérience et leur probitf*. Les /Nodernes ?.ont éligibles aux fniiclious de jurt'-s : on les désigne alors sous le titre de petits Jurés.
Le nond)re des jurés est variable. Le plus grand ni»ud»re des mt'ticrs en compte cpiatre nommés pour deux ans et icuDUvelés par moitié chaque année (charrons, chaudronniers, clouliers, coffretiers, émailleurs, fèvres maréchaux, jardiniers]; d'autres métiers n'ont que trois jurés fcardeurs, lapidaires' ou même deux brossiers. ('■pei-onniers. gaiuiers-four-
1. Archii-cs .\alioiiciles, V, 9:120, 0" .)9, 62, 74 V". >. Ibid., V, 9:t2l.
DE 1610 A ITiri 347
reliers, horlogers, elfl. Los drapiers ont six gardes dt'-s la fin du XVIP siècle : quatre grands gardes et deux petits gardes. 11 en est de même chez les orfèvres, les cordonniers et les mai'chands de vin. Les jurés inipi'inieurs ne sont que deux en titre, mais ils onl quatre adjoints.
TjC mode d'élection de ces officiers est assez conq)liqii('' : c'(»sl le suffrage resti'cint diversement appliqué. Ainsi, (liez les couturières statuts de 1()75. art. Or", l'élection est faite par toutes les maîtresses qui onl passé par les charges, par 40 anciennes et 20 jeunes; chez les boulangers stalnts de 1710, art. 3 -, le corps électoral se compose des anciens jurés, de 20 modernes et de 20 nouveaux. Chez les drapiers, les statuts de 1573 réglaient ainsi' l'élection des jurés, alors au nombre de quatre. Ils devaient être élus : i" par les quatre gardes sortants qui s'adjoignaient quatre anciens gardes ; 2" par huit maîti'es désignés par les électeurs ci-dessus mentionnés ; 3" par douze maîtres choisis par les électeurs des deux j)reinières catégories. Ces électeurs ne pouvaient ètr-e appelés de trois ans à concourir à une nouvelle élection : par la suite, ce système fut simplifié et l'électorat accordé à tous les bacheliei's et à vingt des maîtres.
Parfois, comme chez les écrivains, il existait un dignitaire plus élevé encore que les jurés : c'était le doyen, le plus ancien des maîtres ayant passé par les charges. Le doyen présidait les asseiubh'es générales de la coniniunauti' et di-vail être convoqué aux exairiens.
Les élections avaient lira di^vaul \v j)rocurenr du roi, au (Jliàlelfl, et les minutes ikuis en ont l'tc' conserv»''es \ La pi'océdiire <''tait simple : les jni-(''s sortants présentaient requête au
1. statuts, Oidonnanccs et Déclarations du roi confirmativcs d'iceux pour la coniniununlc des maîtresses couturières de la ville... de Paris. 1734, in-4».
•2. Statuts et Lettres patentes pour les maîtres boulangers de Paris, 1721, in-4».
3. Statuts et Hcglemenls pour les marchands drapiers de la ville de Paris, 17'.3, !>. 17.
'i. Archives .\alionales. V. '.)3'.IG. .^iiisi le 17 juillcl 172.5, les iiiorciors élisi-nt i>iir 85 voix pour grand gardo Pliilipp»' Ri-gnanlt. Los deux autres gardes. l'Iiilippe Le Fort, et Le Uoy Del'eloiiille, oblienneul 88 et 7a voix contre 10 à Estienue Dmuet.
:M8 IIISTOIRK Di;6 CORI'ORATIONS DE METIERS
procuroiii" (lu roi. afin dT'liv aiilorisés à convoquer en son hôtel les él<M:leui's de la (•oniiiiunaiitf-. La requête était répo'ndue par une ordonnance que le elei-c de la coniniunaut»* signifiait aux intéressés. L'élection avait lieu à la majorité des voix et sans ballottage.
Les fonctions des gardes jurés étaient encore les mêmes qu'au XIII'' siècle. Ils présidaient les assemblées en l'absence du doyen, ils procédaient à des visites domiciliaires pour s'assui'cr de la bonne fabrication des marchandises ; ils opéraient le cas échéant sur les mai'chandises suspectes des saisies qu'il fallait ensuite faire valider au Châtelet. Ils géraient les finances de la communauté' et la représentaient dans les procès qu'elle soutenait en justice. Ils contrôlaient les contrats d'apprentissage et surveillaient leur exécution. Ils présidaient à l'examen et aux chefs-d œuvre des candidats à la maîtrise, ils représentaient la communauté dans les cérémonies publiques. Enfin ils dressaient avec l'aide d'un certain nombre de maîtres les l'ôles de la capitation du nn'-tier el la l'épartissaient entre les maîtres".
L'autorité était parfois obligée de rappeler les jurés à l'accomplissement de leur devoir. Ainsi une sentence du 23 janvier 1682 rendue sur la demande des jurés arquebusiers enioigfnit à Tobie le Tourneur, leur collègue, « de se rendre assidu aux fonctions de sa charge », sous les peines qu'il appartiendrait^
Il y eut pis. Des jurés allèrent jusqu'à prévariquer et à recevoir de l'argent pour tolérer des contraventions aux statuts. Une enquête établit en 1684 que les jurés des ouvriers de drap d'or et de soie avaient reçu des compagnons forains une somme de 72 livres pour ne pas s'opposer à leur engagement chez les maîtres, contrairement à une résolu-
1. L'un (les jurés noinnu- root-vour des dcniurs communs était plus spécialemi'iit (•harrr('' de la gestion financière sous le contrôle do ses collèornes.
2. Statiitx, Ordnnnancex et liègUnicnts de la cnmmunaiitc des maîtres ciseleursdoreurs de l^aris. 177'i, in-l2 (dt'dih. du 17 janv. 17'<1, art. C .
