Ibid., art. :{, p

.i. Ibid., arl. 1:î.

'i. Ordonnance des maîtres lanlcriiicrs, soiiffleticrs. boisscUers de l'aris. sans date, in-12.

5. Ordonnances et slalnis des maîtres coffret Ivrs malletiers de la ville de l'aris, sans date, in-8". (Bihliogr. de M. Bl.vxc, .528.) Les slaluls sont de 1596.

t'i. .Statuts et ordonnances publiques ci/-devant concédez et octroyez aux lai/elicrs, escriniers de l'aris, 172Ô, in-8".

7. Le Guide du corps des marchands de l7(>ri allesle (pi'à cclli' date cl depuis un grand nombre d'années la dc-cadcnec deeetlo cuniniunautr' en avait fail perdre des slaluls; pr<'s<(ue personne ne se présenlait plus à la mailrisf, hors quelques lils de maîtres re<;us saus ehcl'-d'ieuvro. Op. cit., p. 21.

Les vanniers quincailliers^ vendent des seaux, des lanternes, soufflets, berceaux, châlits, tourets, poulies, courges, quenouilles, fuseaux, cribles, tranchoirs, écuelles, hanaps, sifflets, boules et billards.

Les anciens barilliers du Livre des Métiers sont devenus les tonneliers régis par des statuts de 1410 confirmés en 1538, en 1576, en 1599, en janvier 1G37 et en novembre 1651'.

Les tailleurs graveurs sur niétaiir avaient été érigés en jurande sous Louis XIII par lettres patentes de 1631. (Lespi- XASSE, t. II, p. 406.) Le nombre des maîtres était fixé au plus à 20. Jusqu'en 1692, an contraire, les graveurs et les iiiiprinicars en taille-douce nv formaient pas de communauté. Ils furent érigés en communauté indépendante par déclaration du roi du 17 février 1692 et reçurent des statuts en mai 1694''. Ces statuts ordonnent la création d'une bourse commune du tiers des salaires et émoluments des maîtres ; le i)roduit de cette bourse est réparti chaque semaine entre tous les maîtres, rentes constituées et frais déduits (statuts de 1694, art. 2 et 3). 11 est défendu à chaque maître d'avoir plus d'une imprimerie dans l'étendue de l'Université (art. 9 . Le droit d'avoir des presses en taille-douce est expressément réservé en dehors des maîtres aux graveurs établis galerie du Louvre, aux Gobelins et à l'Académie de peinture (art. 11 .

hes paumiers^ fabriquent les raquettes et autres objets ser-

^. Staluts, ordonnances et règlements de la comniitnaulc des maîtres inarcliands vanniers, quincailliers de Paris, 1767, in-l2. Les statuts de oolte cniniuiinaiitô dataient du 24 juin l4G7 et avaient été réformés en l5Cl.

2. Voir sur cette communauté, Guide du corps des marchands Ao. t76G, p. 479.

3. Lettres patentes du roy portant règlement et statuts pour la communauté des maîtres imprimeurs en taille-douce. in-4°. 1743. 11 avait déjà été question en l6G0 d'ériger en maîtrise et jurande les imprimeurs et graveurs en taillcdouee; un arrêt avait même été rendu le 7 janvier de cette année: il fut rapporté sur le motif que ce « serait asservir la noblesse de cet art à la discrétion de qucltinu particulier qui ne le connaîtrait pas que de le réduire à une maîtrise dont on ne pourrait faire d'expérience certaine jiuisque la manière de chaque autour de la gravure est dilTérente de celle d'un autre».

4. Statuts et règlements pour la communauté des maîtres paumicrs, raqucticrs de la ville de Paris, Dklormki., 1727, in-l2. Les statuts anciens dataient du 13 novembre lelO; ils furent remplacés eu 1726 par de nouveaux statuts.

vant au jeu de paume; en outre, ils sont eux-mêmes les tenanciers des jeux de paume; on jouait également chez eux au billard; la partie de ce dernier jeu auquel on ne pouvait se livrer chez les cafetiers coûtait G blancs au jour et 5 sols à la chandelle.

Citons en dernier lieu parmi les industries diverses la communauté des pluniassicrs-pnnfichers-enjoUveurs, dont cependant la prétention, si l'on en juge par la dédicace pompeuse qui ouvre le recueil de ses statuts, allait jusqu'à revendiquer l'un des premiers rangs des communautés^. Les plumassierspanachers vendaient des plumes d'autruche et de paon, des aigrettes, etc. , leurs anciens statuts étaient de 1579 (confirmations en 1612, 1644) ; de nouveaux statuts leur avaient été donnés en 1659.

Arts Libéraux et Métiers annexes '.

Cltirurgiens et Barbiers-Chirurgiens. — Les chirurgiens

1. Voici cotte di'dicace que nous copions dans les Articles, statuts, ordonnances et règlements des jures, anciens bacheliers, maîtres de la communauté des pluniassicrs, panachers, boutiquiers et enjoliveurs, par Robert Haiîknokr, 1G67, in-î» (Bibliothèque Nationale, Imprimés, F. 13237):

« A l'Incomparable Messirc Jean de Riantv, chevalier, baron de Riveray, seigneur de la Gallesière et autres lieux, procureur au Chàtelet, priMuier juge et conservateur des arts et métiers : « Monseigneur — les apanages fidèles du ni'goee et les adresses industrieuses de la manufacture se rencontrent lieureusement dans la profession des panachers: puisque par l'honneur du premier, ils portent leur intelligence jusqu'aux pays les plus éloignés et que l'usage de la second(' les rend nécessaires dans les triomphes de la Paix... Il n'y a rien de ravalé en la disposition de leurs ouvrages, car les rois, les souverains et les princes en empruntent les principaux objets de leur ajustement. Les célèbres embellissements des Louvrcs ne sont point eu l'état de leur perfc^ction ([u'ils n'en aient curieusement recherché la délicatesse. Et sans ])rofaner ce qu'il y a de plus saint, ils peuvent avancer que les autels manqueraient de leurs ])lus exquis ornements, s'ils en étaient injustement privés. •>

2. Ainsi qu'il a déjà été dit, pour les métiers du xiir siècle, nous ne comprenons dans cette énumération des arts libéraux que les professions qui, par leur nature particulière ou par leurs liens avec certains métiers (tels les barbiers par rapport aux chirurgiens), peuvent être considérées comme faisant partie intégrante de la grande fédération des communautés d'arts et métiers de Paris. Les médecins, les avocats, les notaires, procureurs, huissiers, constituaient au contraire, des corporations entièrement indépendantes des communautés d'arts et métiers à l'histoire desquelles il est impossible de les associer.

dotés de statuts en 127(S par Jean Pitard, chirurgien de saint Louis, s'il faut en ci'oir*- la liadition, en tout eas dès la lin du XIll'' sièele, tout en faisant j)artie de la coinniunauté des barbiers, formaient, eoninie nous l'avons dit, une catégorie à part dans cette communauté. Ils avaient institué le collège de Saint-Côme et une clause formelle des statuts confirmée en 1364 défendit d'exercer la chirurgie « sans être approuvé », c'est-à-dire sans avoir subi un examen devant le premier chirurgien du roi.

Mais les barbiers, qui usurpèrent également le titre de chirurgiens, émirent dès le XIV*' siècle la prétention d'exercer, eux aussi, la chirurgie; dès 1371, ils réussirent à obtenir l'autorisation de panser les plaies non mortelles. Les statuts des barbiers chirurgiens, du 21 mars 1483, art. 3, disposent que le barbier qui veut user du fait de chirurgie doit subir un examen spécial des jurés ; les barbiers qui n'ont pas été approuvés peuvent seulement faire des saignées et poser le premier appareil en cas de blessures (ai't. 3). Mais les barbiers demandaient plus ; ils voulaient avoir le droit d'étudier lariatoniie et de s'élever ainsi progressiA'eraent au niveau des chirurgiens proprement dits. Un arrêt de 1408 leur donna à demi satisfaction, en leur permettant d'assister aux leçons d'anatomie et aux dissections, <' de regarder et de tâcher de comprendre » .

Encouragés par ce premier succès et forts de l'appui des médecins avec lesquels ils avaient passé dès 1505 un traité d'alliance renouvelé en 1577, les barbiers se mirent à apprendre l'anatomie à l'école de la Faculté et devinrent de redoutables concurrents pour les chirurgiens; ils surprirent même en 1613 des lettres patentes demeurées, il est vrai, sans effet, qui consacraient toutes leurs prétentions à l'exercice de cet art. Mais en 16.55, les chirurgiens usant à leur tour d'une tactique habile déterminèrent les barbiers à se joindre à eux, et les deux communautés fusionnèrent pour n'en plus former iju'iine seule.

Cette défection des barbiers exaspéra les médecins, et les barbiers aussi bien que les chirurgiens ne tai'dèrent pas à ressentir les effets de leur redoutable colère ' . Sur la poursuite des médecins, le Parlement rendit en 1660 un arrêt qui lit défense aux barbiers chirurgiens unis de faire lecture d'actes ])iil)lics, qui les astreignit à l'obligation du serment d'obéissance envers la Faculté et les soumit à la capitation comme de simples artisans. La chirurgie un moment émancipée retomba plus pesamment que jamais sous le joug de Diafoirus et de Desfonandrès. En 1698 seulement, les chirurgiens recouvrèrent quelque indépendance : ils obtinrent le droit de faire des opérations sans le contrôle des médecins ; en même temps, sans dénoncer l'union conclue avec les barbiers, les chirurgiens se séparèrent en fait de ces derniers par la disposition de leurs statuts exigeant que le candidat à l'exercice de la chii'iirgie sût le latin, fût reçu maître es arts et soutînt une thèse latine. L'union corporative des barbiers et des chirurgiens ne prit fin que par les lettres patentes du 23 avi'il 1743, qui rétablirent l'organisation antérieure à 1655. Les chirurgiens furent depuis 1731 groupés en une Académie royale de chirurgie et reçurent en mai 1768 de nouveaux statuts, tandis que les barbiers privés désormais du droit d'exercer la chirurgie demeuraient une corporation purement ouvrière-.

Les chirurgiens et les barbiers étaient soumis au chirurgien du roi. L'assistance des pauvres malades était considérée par les chirurgiens comme un devoir et deux maîtres désignés

1. K Songe que la colore d'un iiK'deciii est |)lus » craindre qu'on ne peut croire^" tel est le dernier mot de Snanarellc à Martine dans le Mcdcfin malgré lui. Celte? colère n'était pas senlenient à craindre pour les malades, mais pour les chirurgiens assez impertinents ])onr oser guérir leur maladie sans le congé dt" la Faculté.

2. Cf. Statuts pour la commiinaiitc dc.f maitrc.<; chirurgicn.i! de l'ari.if 1138, in— 4», et les Lettres patentes du roy en forme d'édit pour le règlement du l'ollegc de chirurgie , 1768. Les statuts d<! celle corporation se trouvent égnlelnent à la page 20.3 du tomi! III du Recueil des pièces fugiti\>es cnnccrnattt la police (Hibliolhéque Nationale). Inipriuit'S. F. -.MO-Ji.

de mois en mois visitaient gratuitement les indigents (statuts de 1768, art. 32). Les élèves du collège de chirurgie suivaient des cours bi-hebdomadaires de physiologie, de pathologie, de thérapeutique, de médecine, d'opérations d'accouchement (obstétrique) et d'oculistique (ibid., art. 45). Une école pratique de dissection était ouverte de décembre à mars [ibid. , art. 51). Bien qu'encore très imparfaite, la chirurgie des XVp et XV!!*^ siècles avait su réaliser de grands progi-ès. Au XVP siècle, Ambroise Paré substitue pour les hémorragies la ligature des vaisseaux artériels au traitement barbare par la brûlure et renouvelle complètement les pratiques chirurgicales. Plus tard, sous le règne de Louis XIV (1700), l'opération de la taille est perfectionnée par Baulieu, plus connu sous le nom de Frère Jacques. Denys opère avec succès la transfusion du sang (1667) ; enfin Brisseau (1706i découvre le siège de la cataracte dont le traitement fut ensuite perfectionné par Heister fl713), Dupetit (1722 et surtout par Daviel, qui le premier pratiqua l'extraction du cristallin.

Les sages-femmes ou matrones constituaient une communauté placée sous la surveillance des chirurgiens. « Elles ne pouvaient, « dit M. Chéruel \ être reçues sages-femmes avant l'âge de vingt ans et étaient soumises à un apprentissage de trois ans chez une sage-femme, ou de trois mois à l'Hôtel-Dieu de Paris. L'aspirante à la maîtrise était interrogée à Saint-Côme par le premier chirurgien du roi ou son lieutenant, par les quatre prévôts du collège de chirurgie, par les quatre chirurgiens du ï*oi en son Châlelet et par les quatre jurées sages-femmes... Si l'aspirante était jugée capable, on la recevait sur-le-champ et on lui faisait prêter serment de ne fournir aucune drogue capable de procurer l'avortement, et de demander le secours des maîtres de l'art dans les accouchements difficiles. »

Les écrivains " ont été érigés en jurande en 1570. Si nous

1. Dictionnaire des Institutions de la France, v» Sages- femmes. Cf. les Statids et règlements ordonnes pour toutes les matronnes ou saiges femmes de la ville de Paris, in-12 (Blanc, n» 8i9).

2. Statuts, règlements de la communauté des maîtres experts, jurés, écrivains

rangeons cette communauté dans la section des arts lil)éraux, c'est que les maîtres ne se bornaient pas à écrire les missives des illettrés, mais enseignaient « l'écriture, l'arithmétique universelle, les comptes doubles et simples, les changes étrangers ». Ils assistaient aux vérifications d'écritures, comptes, calculs contestés en justice (statuts du 30 janvier 1727, art. i).

Ils pouvaient mettre sur leurs échoppes une enseigne figurant une plume d'or, des spécimens d'écriture, mais il leur était interdit de distribuer à domicile ou sur les ])laces publiques des billets indiquant leurs professions et adresse (art. 12). Ils ne devaient pas prêter leur ministère pour la rédaction des lettres anonymes (art. 4).

Les maîtres à danser, joueurs d'instruments^ sont les anciens ménestrels dont les statuts datent de 1331 et qui fondèrent l'hospice Saint-Julien. Ils obéissent depuis lors à un roi devant lequel les candidats à la maîtrise doivent subir un examen. Ceux qui n'ont pas subi cet examen ne peuvent jouer aux noces, ni aux assemblées honorables, mais seulement aux fêtes populaires (statuts de 1407, art. 6). (3n ne peut davantage tenir école de ménestrandise sans l'autorisation du roi, des ménétriers ou des lieutenants qu'il avait créés dans toutes les provinces : seul les musiciens du roi institués sous François I*"" échappaient à l'autorité de ce singulier monarque.

En 1658, la corporation reçut de nouveaux statuts confirmant les droits de Dumanoir I*"", roi des Violons mais en 16G0 eut lieu la création de l'Académie royale de danse. Les académistes firent juger contre Dumanoir qu'ils avaient le droit d'exercer et d'enseigner leur art partout où ils seraient appelés

expéditionnaires et arithméticiens, teneurs de livres en cette ville de Paris. 1754 (Bibliothèque Nationale, K. 12.948).

1. Cf. sur cette profession l'étude très érudito, qui a pour titre : Hccherches sur l'histoire de la corporation des ménétriers, par M. Beiimiaho (Bibliothèque de l'École des Chartes, l'° série, t. III, p. 377; IV, p. 525. V, p. 254 et 339), et aussi les Statuts et ordonnances faites par le roy pour l'exercice de la charge de roy des violons, insérées à la page 182 d'un Recueil de pièces concernant la police (1742; ''Bibliothèque Nationale, Imprimés, F. 21025).

et tentèrent même de faire interdire aux maîtres de la rorporation l'enseignement de la danse.

Les maîtres ne furent pas plus heureux contre les professeurs de clavecin en 1695, et bien qu'en 1707 des lettres patentes leur eussent conservé, à l'encontre de ces derniers qui avaient à leur tour pris l'offensive, le droit de jouer de tous instruments, la décadence de cette communauté ne fit que s'accentuer. Supplantés par les académistes et professeurs de clavecin, ils tom]>èrent au rang de musiciens des rues et des bals populaires.

Les faiseurs d'instruments ou lut/tiers^ se rattachent par leur genre d'industrie à la précédente profession. Ils ne formèrent un métier juré qu'eu 1599 ; ils fabriquent des orgues, des violes et violons, clavecins, hautbois, musettes, théorbes etc., mais les chaudronniers partagent avec eux le droit de faire des trompes et les boisseliers celui de faire des tambours.

Peintres sculpteurs.— L'ancienne communauté des peintres sculpteurs (statuts du 12 août 1391, Lespinasse, t. II, p. 192, confirmés en 1548 et en 1582» avait compté au XYI*" siècle et dans le premier quart du XVIP siècle des artistes remarquables tels que Jean Cousin, François Porbus et Simon Vouët. Mais dès le second quart du XVIP siècle elle avait perdu beaucoup de son importance, les premiers artistes de cette époque cherchant pour la plupart l'indépendance en se faisant investir des fonctions de peintre ou du roi, ou en allant habiter un lieu privilégié. En 1646, la communauté se décida à faire opérer des saisies chez les brevetaires et obtint un ari'êt portant que les peintres du roi ne seraient qu'au nombre de quatre, qu'ils ne pourraient peindre que pour Sa Majesté, et qu'en dehors du temps consacré à son

1. Statuts, ordonnances, lettres de création, arrêts, sentence de la communauté des maîtres faiseurs d'instruments de musique, 1741 (Bibliothèque Xafion.Tlc, Imprimés, K. 2956). Consulter aussi H. L.wotx, Histoire de l'instrumentation, 1878, in-g".

service, ils seraient tenus de travailler en chambre pour les maîtres de la communauté .

Cette prétention de soumettre l'art, pure création de l'intelligence, à la même discipline qu'un métier manuel, souleva la juste indignation des peintres indépendants, qui obtinrent du roi des lettres patentes de février 1048 'coll. Lamoigxon, t. XII, fo 899; — Lkspixasse, t. II, p. 199' i, instituant une Académie royale de peinture et de sculpture dont les membres seraient exempts de l'obligation de se faire recevoir à la maîtrise. L'Académie, dirigée par douze anciens et deux syndics, ouvrit immédiatement une école publique pour le dessin vivant, la perspective, l'anatomie et la géométrie. L'Académie avait à sa tête la plupart des peintres célèbres de l'époque : Le Brun, Sébastien Bourdon, Philippe de Champagne et les trois Lenain.

Les maîtres, de leur côté, ne demeurèrent pas inactifs. Sous l'influence de Mignard, le rival souvent heureux de Le Brun, ils fondèrent l'académie de Saint-Luc où les cotisations étaient moins élevées, et cherchèrent à attirer les élèves en instituant des prix. De hautes influences s'interposèrent; un accord fut conclu en 1G52 et l'académie reçut quatre maîtres parmi ses douze anciens.

• La trêve fut de courte durée. Trois ans plus tard, on se séparait de nouveau et l'académie se reconstituait sur de nouvelles bases : elle plaçait à sa tête un directeur, M. Ratabon, quatre recteurs qui se partageaient l'année et douze professeurs. Le Brun en était nommé chanceliei' à vie. En même temps on ouvrait une école où les enfants des académiciens et même des maîtres étaient reçus gratuitement. Les aspirants à l'académie devaient présenter un tableau sur lequel on les jugeait. Encouragée par le roi, qui lui accorda une pension de 4,000 livres, et dirigée par les premiers artistes du siècle,

1. Cf. statuts, ordonnances et règ'le/nenls de la communauté des maîtres de l'art de peinture, sculpture, gravure et enluminure de cette ville de Paris, insérés dans lu 4"= volume du Recueil de pièces fugitives concernant la police, 1742, p. 1 (^Bibliothùque Nationale, Imprimés, F. 21(125).

l'académie brilla dès lors du plus vif éclat et effaça complètement l'ancienne corporation ou collège de Saint-Luc que Mignard lui-même abandonna à la mort de Le Brun pour remplacer ce dernier dans les fonctions de chancelier de l'académie (1690) '. En dehors des maîtres de l'école française du XVII* siècle. Le Brun et Le Sueur dont le Louvre possède entre autres chefs-d'œuvre l'admirable Vie de saint Bruno , les membres de l'académie les plus célèbres furent dans l'ordre de leur réception : en 1663 Nicolas Coypel, l'aîné des peintres de ce nom, Monnoyer, le peintre de fleurs et Jaccjues ^'an Loo ; en 1673 Van der Meulen, le peintre officiel des batailles du règne; en 1675, Jean Jouvenet ; en 1676, Nattier le père; en 1699, Desportes, le peintre daniniaux et de nature morte '.

Les sculpteurs étaient moins nombreux. Cependant l'académie s'enorgueillissait à bon droit de compter parmi ses membres les maîtres de l'école française de sculptui'e, Coysevox reçu en 1676, et Coustou reçu en 1693 *.

Maîtres en fait d'armes *. — Les maîtres d'armes, très fiers

1. La communauté des peintres ou académie de Saint-Luc végéta dès lors et ne compta plus dans ses rangs aucun artiste de quelque valeur. Cf. sur cette communauté les Lettres patentes du roi qui approuvent et confirment les nouveaux statuts de la communauté des peintres et sculpteurs de l'académie de Saint-Luc, 1738, iu-i". •" •

2. Sur les premières années de Tacadémie, cf. Mémoires pour servir à l'Académie royale de peinture et de sculpture depuis IG'aS jusqu'en llJG'i, publiés par M. Anatole de Moxtaiglo.n, 1853 (2 vol. in-8).

3. On doit notamment à Coustou le groupe de la jonction de la Seine avec la Marne (jardin des Tuileries) et le groupe des Tritons (parc de Versailles). Coysevox, entre autres œuvres célèbres, sculpta les célèbres chevaux aîlés de Marly (aujourd'hui à l'entrée des Champs-Elysées), le tombeau de Mazarin pour le Collège des (Juatre-Nations (Collège de France) et celui de Colbert pour Saint- Eustaclie.

4. Quelques lecteurs seront peut-être un peu surpris de voir figurer sous cette rubrique u Arts libéraux » la profession de maître d"armes. L'escrime pourtant était considérée au XVII» siècle comme une science véritable et le maître d'armes du Bourgeois gentilhomme, si son litige avec le maître à danser n'eût promptement dégénéré en la rixe que l'on sait, eilt été en droit d'invoquer plus d'un argument en faveur de sa thèse. Il eût pu notamment se prévaloir des lettres patentes de mai 1656 qui avaient conféré la noblesse transmissible à six des plus anciens maîtres d'armes. Cf. les Statuts et règlements faits pour les maîtres en fait d'armes de la ville et fauxhourgs de Paris, 1759, p. 17. Une autre édition

de la profession qu'ils exerçaient, avaient à leur tête deux jurés et un garde des ordres et privilèges fstatuts du 5 novembre 1644). Ils enseignent non seulement l'épée, mais l'espadon (sorte d'épée longue et large que l'on tenait à deux mains), la hallebarde et le bâton à deux bouts. Un maître d'armes ne pouvait avoir qu'un seul prévôt dans sa salle (art. 5). L'engagement du prévôt avait lieu devant le garde. A la première plainte de son maître, le prévôt est réprimandé ; à la seconde, il est expulsé de la communauté. Il est d'ailleurs interdit aux pi-évôts de faire des assemblées, sinon pour aller avec les écoliers de leur maître s'exercer contre le prévôt et les élèves d'une autre salle (art. 5). Les conditions dans lesquelles était subi l'examen pour la maîtrise ont déjà été décrites [siiprà, p. 344).

Résumé. — Condition économique de l'ouvrier au XVIIe siècle. Son salaire.

L'analyse que nous avons faite des règlements et des statuts corporatifs au XVIP siècle a montré quelle était à cette époque la vie de l'artisan dans la corporation et sur quelles bases était assise l'organisation du traA'ail. Le lecteur a pu se convaincre que le régime corporatif s'est conservé au XVII* siècle dans ses traits essentiels tel qu'il fonctionnait au temps de saint Louis. La solidarité entre artisans et patrons s'est affaiblie, l'esprit de charité, sans disparaître entièrement, s'est attiédi, des divisions et des rancunes inconnues au temps de saint Louis se sont manifestées, la corporation autrefois autonome est devenue une véritable institution d'Etat. Mais en somme, si les fondations de l'édifice corporatif sont ébranlées, sa superstructure demeure encore intacte et présente à l'œil la môme ordonnance que par le passé.

des mêmes statuts en date de I6G8 est insérée dans 1<! i'- tome du Recueil Je pièces concernant la police (Bibliothèque Nationale, Imprimés, F. âlO]25).

Il reste, pour compléter ce tableau de la condition des classes ouvrières, à rechercher brièvement si la condition économicpie de l'ouvrier, que nous avons étudiée en détail pour l'époque antérieure au XI V" siècle, s'est améliorée depuis cette époque, ou si elle s'est au contraire aggravée au double point de vue de la somme de travail fourni et du salaire payé.

Au point de vue de la somme de travail fourni, il n'est pas douteux que l'ouvrier du siècle de Louis Xl\ travaille davantage que celui du temps de saint Louis. On se rappelle que le Livre des Métiers limite la journée de travail au temps compris entre le lever et le coucher du soleil, c'est-à-dire, déduction faite des heures de repas, à une durée qui varie selon les saisons de 8 heures à 14 ou 15 heures. Il n'en est plus de même au XYII*" siècle ; nombre de statuts ne reproduisent pas l'interdiction du travail de nuit ; d'autres statuts permettent en toute saison de travailler de cinq heures du matin à huit heures du soir' (statuts des potiers d'étain de 1613), ou même de quatre heures du matin à neuf heures du soir-. Le développement de la production impose à la main-d'œuvre que ne seconde pas encore la machine une tâche beaucoup plus lourde qu'aux siècles oîi l'industrie était encore dans l'enfance et où le luxe était encore le monopole des princes et des hauts seigneurs. La journée de travail effectif s'élève parfois jusqu'à seize heures de travail et ne descend guère au-dessous de douze heures. Il est vrai qu'au XVII* siècle comme au XIII^, les fêtes religieuses encore très nombreuses qui viennent s'ajouter aux dimanches sont autant de jours de repos qui temjièrent notablement le labeur véritablement excessif de chaque jour'. Il importe

1. statuts, ordonnances et privilèges des maîtres potiers d'étain, 1742. Bibliotlit-qne Nationale. ImpriiiK-s, F. 4520.

2. Statuts des maîtres gainiers fourreliers rédigés le 28 septembre lôGO, in-i" sans date).

3. Vauban n'évalue qu'à 180 jours j)ar an If travail «'(IVclif d'un tisserand. {Dîme royale, II" fonds.) Mais dans ce calcul entrent en compte les causes de chômage particulières à cette profession, telles quelles gelées (50 jours) pandant lesquelles les tisserands ne pouvaient travailler. Los chômages obliga-

encore de remarquer que l'artisan devant faire une œuvre consciencieuse et durable n'est pas astreint à faire vite, et son travail, exempt de !a hâte nerveuse qui caractérise trop souvent celui de l'artisan moderne, est relativement moins fatigant.

Si l'artisan du XVII" siècle travaille plus que l'artisan du Moyen Age, est-il du moins mieux payé? Le salaire moyen de l'artisan parisien à la fin du XIII*^ siècle, était on se le rappelle, d'environ 18 deniers parisis qui équivalaient, au pouvoir intrinsèque de l'argent, à 1 fr. 50, et au pouvoir réel et si l'on tient compte de la dépréciation subie par l'argent comme monnaie d'échange à 6 francs au pouvoir réel de l'argent. Dans les provinces le salaire moyen des charpentiers et des maçons était d'environ un sou par jour.

Si, à ce salaire gagné par l'artisan du Moyen Age, on compare les salaires des artisans à la iin du XVIP siècle et au commencement du XVIIP, on constate que l'élévation des salaires n'est pas en rapport avec la baisse de la valeur de l'argent. En 1707, un témoin dont l'autorité ne peut-être récusée, Vauban, évalue à douze sous par jour le salaire moyen de l'artisan des villes ; dans quelques grandes villes seulement ce salaire se serait élevé à quinze et trente sous par jour\ Or, la livre tournois valait en 1707, année où fut composée la Dîme royale, 1 franc 22 au pouvoir intrinsèque et environ 3 francs 35 au pouvoir réel de l'argent'. Les quinze

toiros f't communs à tous Ces métiers ne oompronaieiit qiio 52 dinianchos et .38 jours fi-rii-s auxquels s'ajoutaient les chômages occasionnés par des causes particulières à chaque métier ou par des causes individuelles. Nous pensons que l'on peut évaluer approximativement à 220 ou 250 jours utiles im moyenne le travail ellectir dans la plupart des métiers.

1. (1 (Juoique la pliqiart des artisans dans les bonnes villes comme Paris, Lyon, Rouen gagnent pour l'ordinaire plus de 12 sous, tels que sont les drapiers, tondeurs, tireurs de laine, garçons chapeliers, serruriers qui gagnent depuis 15 sous jus(prà ;{0, cependant, comme il y eu a qui ne gagnent pas 12 sous, l'exemple du tisserand a paru un milieu assez, proportionné. » Dîme roi/aCe.

2. M. d'.Vveiiel évalue ainsi qu'il suit la valeur intrinsèque de la livre tournois sous Louis .\IV. De l6i:i à lO.jO, «die aurait valu 1 fr. 82: de Itîjl à 1075, 1 fr. 6."»: de lC,7t; à 1700, 1 fr. 48; de l70l à 1725, 1 fr. 22. Le pouvoir réel de l'argent aurait été de 2 pour la période I6.5l-1«75, de 2,33 pour la période do 1076-17OO, de 2,7à pour lu pi-ridde I7(li-1725.

Àl2 HISTOIRE DES CORPORATIONS DE METIERS

à trente sous tournois par jour qui correspondent au salaire de l'ouvrier des grandes villes ne représentent donc encore en monnaie moderne que de 0,91 centimes et demi à 1 franc 83. Mais le pouvoir de l'argent étant tombé de quatre à deux trois quarts, la valeur totale d'échange de ces quinze à trente sous ne serait plus en monnaie moderne que de 2 francs 516 à 5 francs 032. En monnaie parisis, les quinze à trente sous ▼aient un cinquième en sus, mais le plus élevé de ces salaires moyens, celui de trente sous, égale à peine, comme valeur d'échange, les six francs qui représentaient au même pouvoir réel le salaire moyen de l'artisan^du XIIF siècle. Nous conclurons donc qu'à Paris tout au moins la progression du salaire de l'artisan a été, du XIII*, au XVIIP siècle moins forte que la dépréciation de l'argent; autrement dit, les salaires ont diminué.

Si d'autre part on compare les salaires au prix des denrées nécessaires à la vie, on constate que l'artisan du X^'IP siècle devait s'imposer pour nourrir sa famille des sacrifices plus considérables que l'artisan du XIII'". Tandis qu'au XIIP siècle en effet le setier de blé, mesure de Paris (120 kilogrammes), vaut de 6 sous 3 deniers à 9 sous (de 6 francs 25 à 7 francs 20] le même setier de blé vaut en 1708 douze livres (14 francs 64), en 1712 et en 1714 vingt et une livres ou 25 francs 62 (D'A- VEN'EL, t. II, p. 581 et 583) prix qui pour être convertis en monnaie moderne équivalente, doivent être multipliés par 2,75, rapport représentant la dépréciation du pouvoir de l'argent de lapériode 1701-1725 à nos jours. Les salaires ont donc en réalité diminué du XIIP siècle au XVIP, tandis que le prix de la vie a considérablement augmenté.